Chef Ejecutivo

hace 2 días

Tijuana, México Loreta A tiempo completo

Título del Puesto: Chef Ejecutivo

Descripción del Trabajo:
**Responsabilidades**:

- Planificar y dirigir la preparación de alimentos en la cocina.
- Inventarios y controles semanales cuidando el tema de Costo de fin de mes
- Supervisar al personal de cocina, incluyendo la formación y el desarrollo de habilidades.
- Controlar y gestionar los costos de alimentos y suministros.
- Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad alimentaria.
- Gestionar las órdenes de compra de ingredientes y otros suministros necesarios.
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.

**Requisitos**:

- Experiência comprobada como chef Licenciatura en gastronomía o en un puesto similar.
- Conocimiento profundo de las prácticas culinarias, incluidos diferentes métodos de cocina y estilos gastronómicos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos.
- Certificación en seguridad alimentaria.
- Mantener estándares de receta asegurando en todo momento la calidad de los productos.

Ofrecemos:

- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Un entorno de trabajo colaborativo y dinámico.
- Transporte de empleados y comedor

Cómo Aplicar:
Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu CV actualizado y una carta de presentación a directamente a través de Indeed.

Ubicación: BC Valle de Guadalupe

Tipo de empleo: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario:

- Disponibilidad en noches
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Zona Urbana Río Tijuana, México Holiday Inn A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO _**chef ejecutivo**_- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra- Supervisar las actividades del personal de cocina-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días

    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Urbana Rio -Tijuana, Baja California**: **ESTAMOS BUSCANDO TU TALENTO**:** CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN HOTELERIA** PERFIL DEL VACANTE: EXPERIECIA EN: - BANQUETES - MENÙ EJECUTIVO - RESTAURANTE - INDISPENSABLE EN HOTELERIA FUNCIONES: - ENCARGADO DE DIRIGIR Y COORDINAR TODAS LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Tijuana, México JOBFIT A tiempo completo

    Importante Restaurante **fine dining****Chef Ejecutivo**Zona**:Tijuana B.C.**Lunes a domingo, descanso entre semana**Solo necesitas contar con experiência deseable en restaurantes Fine dining y en cocina de mar**- Manejar estándares de calidad- Seguimiento de recetas- Manejo de Almacén y Control de Inventarios- Controlar el costo de alimentos-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Kruze Talent A tiempo completo

    **Información**:- Tipo de Contrato:**Indeterminado**- Lugar de trabajo:**Tijuana**- Salario:**$35,000 a $40,000 MXN**- Categoría:- Educación:**Licenciatura****Descripción**:- Importante Cadena Hotelera, para su área de alimentos y bebidas y centros de consumo**Actividades**:Responsable de documentar las recetas de los platillos- Ejecución y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Tijuana, México Jobfit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Jobfit en Tijuana -Tijuana, Baja California**:Importante Restaurante **fine dining****Chef Ejecutivo**Zona**:Tijuana B.C.**Lunes a domingo, descanso entre semana**Solo necesitas contar con experiência deseable en restaurantes Fine dining y en cocina de mar**- Manejar estándares de calidad- Seguimiento de recetas- Manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Tijuana, México Grupo Bovinos A tiempo completo

    En Grupo Bovinos, nos encontramos en búsqueda de Chef Ejecutivo, para uno de nuestros restaurantes en "Cancún, Quintana Roo", Si estas interesado y cuentas con disponibilidad de un cambio de residencia, esta es tu gran oportunidad:Experiência en conceptos de mariscos, indispensableCreativo e innovación de platillosPresupuestos y recetariosMHAExcelente...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Tijuana, México GRUPO ELEVA MEXICALI A tiempo completo

    **Chef con experiência de cocina de mariscos**- Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin)- Experiência Mínima de 5 años como Chef o Supervisor de cocina- Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc)- Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio ColoradoHabilidades- Resolución de problemas.-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Zona Urbana Río Tijuana, México Holiday Inn A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO _**Chef Ejecutivo**_- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra- Supervisar las actividades del personal de cocina-...

  • Chef Ejecutivo B

    hace 2 semanas

    Tijuana, México Fasa para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP). **Perfil del Puesto**: - Licenciatura terminada. - Experiência de 1 año como chef. - Experiência en Banquetes. - Experiência en Comida Gourmet. - Responsable de la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. - Conocimiento básico en manejo de distintivo H...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Zona Urbana Río Tijuana, B.C., México Holiday Inn A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO _**Chef Ejecutivo**_ - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias - Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra - Supervisar las actividades del personal de...