Jefe de Barra

hace 2 semanas

Roma Norte, México RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE CV A tiempo completo

**Ubicación**: Colonia Roma Norte
**Edad**: 28 a 35 años
**Idioma requerido**: Inglés conversacional (indispensable)
**Experiência mínima**: 4 años en bares o restaurantes premium, incluyendo liderazgo de equipo

**Descripción del puesto**

Buscamos un **bartender con experiência comprobada como jefe de barra o líder de centro de consumo**, con enfoque en **coctelería clásica y especialización en destilados mexicanos**, particularmente **destilados de agave** como mezcal, tequila, raicilla y bacanora.

Este rol combina habilidades operativas, conocimiento técnico y una alta sensibilidad por la hospitalidad, para liderar una barra enfocada en experiências premium.

**Responsabilidades clave**
- Supervisar la operación de barra y liderar un equipo de hasta 6 bartenders.
- Desarrollar y mantener un menú de coctelería enfocado en destilados de agave.
- Capacitar al equipo en técnicas, hospitalidad y conocimiento del producto.
- Atender personalmente a clientes VIP y generar experiências memorables.
- Administrar inventarios, requisiciones, costos y control de almacén.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina y gerencia en eventos y propuestas de maridaje.

**Perfil ideal**
- Liderazgo operativo en barras de alto nível.
- Dominio técnico en coctelería clásica y cultura de destilados mexicanos.
- Excelente trato al cliente, especialmente con invitados exigentes.
- Habilidad para formar y motivar equipos de trabajo.
- Nível de inglés conversacional fluido.
- Conocimientos básicos en administración de costos e inventarios.

**Lo que ofrecemos**
- Formar parte de un concepto enfocado en la cultura del agave y la hospitalidad auténtica.
- Ambiente profesional con enfoque en la excelencia operativa y el crecimiento personal.
- Oportunidades de desarrollo, visibilidad y capacitación continua.

Ofrecemos:
Sueldo base + bono de asistencia + bono de puntualidad + Vales de despensa + servicio de comdedor gratuito + Prestaciones de Ley + Prestaciones superiores a las de la ley + propinas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios:

- Vales de despensa

Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 26/05/2025

  • Bartender/jefe de Barra

    hace 3 días

    Roma Norte, México ELIT DG A tiempo completo

    SOLICITAMOS BARTENDER Y JEFE DE BARRA ¿Quieres iniciar tu carrera en el mundo de la coctelería con oportunidades de crecimiento? Buscamos personas motivadas para formar como **Bartender o Jefe de Barra**. No requiere experiência previa, pero sí mucha actitud y compromiso. Perfil buscado: - Edad: 21 a 35 años - Actitud de liderazgo y trabajo en...

  • Jefe de Barra

    hace 6 días

    Roma Norte, México RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE CV A tiempo completo

    **Jefe de Barra - Especialista en Destilados de Agave****Ubicación**: Roma Norte, CDMX**Edad**: 28 a 35 años**Idioma requerido**: Inglés conversacional fluido (indispensable)**Experiência mínima**: 5 años en bares/restaurantes de alta gama, incluyendo **liderazgo operativo y gestión de equipos****¿A quién buscamos?**Buscamos a un **bar manager o...

  • Jefe de Barra Restaurante Bar Roma

    hace 2 días

    Roma Norte, México Terraza roma A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Barra apasionado y con experiência para liderar nuestro equipo de bartenders. Si eres un experto en mixología, tienes un fuerte enfoque en la calidad del servicio y deseas ser parte de un entorno dinámico, ¡te invitamos a unirte a nosotros!**Responsabilidades**:- Supervisar y entrenar al personal de la barra para asegurar un servicio...

  • Jebe de Barra

    hace 2 semanas

    Roma Norte, México RITUALH CATERING A tiempo completo

    En **uno** de los bares más reconocidos en México y a nível internacional, buscamos un **Jefe de Barra** con amplia experiência operativa y administrativa para liderar a nuestro equipo, asegurar la excelencia en servicio y mantener la calidad que caracteriza a nuestra barra. **Responsabilidades principales**: - Supervisar y coordinar al equipo de...

  • Jebe de barra

    hace 2 semanas

    , Roma Norte, CDMX, México RITUALH CATERING A tiempo completo $384,000 - $648,000 al año

    En uno de los bares más reconocidos en México y a nivel internacional, buscamos un Jefe de Barra con amplia experiencia operativa y administrativa para liderar a nuestro equipo, asegurar la excelencia en servicio y mantener la calidad que caracteriza a nuestra barra.Responsabilidades principales:Supervisar y coordinar al equipo de bartenders y...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    San Ramon Norte, México PETIT DELICE A tiempo completo

    ¡Oportunidad única para ser **Jefe de Barra** en una empresa líder en gastronomía! Petit Delice es un **restaurante Francés Artesanal**con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho amor. Nuestro compromiso es brindar un servicio apegado a estándares de calidad e higiene, los cuales son de los pilares más...

  • Jefe de barra

    hace 2 semanas

    , Roma Norte, CDMX, México Grupo La Corriente A tiempo completo $240,000 - $480,000 al año

    En Grupo La Corriente estamos buscando tu talento para nuestra barra de La Corriente, Cocicna del Pacífico ubicada en La RomaObjetivo del puesto: Planificar y controlar las actividades de la barra de mixología asegurando el procesamiento y porciones de cada bebida con el fin de cumplir los estándares de la marca.Actividades:Mantener estandares de limpieza...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 semana

    Roma Norte, México RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE CV A tiempo completo

    **Vacante: Ayudante de Barra****Requisitos**:- Bachillerato terminado con certificado (indispensable).- Inglés básico-intermedio (deseable).- Experiência mínima de 2 años en barra, con dominio de coctelería clásica y de autor.- Gusto por la atención al cliente y el servicio.- Disponibilidad para cubrir turnos rolados.**Responsabilidades...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 semana

    Roma Norte, México RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE CV A tiempo completo

    **Vacante: Ayudante de Barra** **Requisitos**: - Bachillerato terminado con certificado (indispensable). - Inglés básico-intermedio (deseable). - Experiência mínima de 2 años en barra, con dominio de coctelería clásica y de autor. - Gusto por la atención al cliente y el servicio. - Disponibilidad para cubrir turnos rolados. **Responsabilidades...

  • Bartender jefe de barra

    hace 2 semanas

    , Roma Norte, CDMX, México Lina A tiempo completo $12,000 - $142,000 al año

    Responsable de la operación de la barra y su personal.Gestionar todas las operaciones diarias de bebidas dentro de las pautas, presupuestos y al estándar acordado.Responsable de las compras necesarias para la operación de la barra y de mantener buenas relaciones con los proveedores.Llevar el costeo actualizado de las recetas y bebidas en sistema y en el...