Supervisor de servicios alimentarios
hace 5 días
Será una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con los procedimientos requeridos en todas las etapas para asegurar su calidad. PRINCIPALES TAREAS A DESARROLLAR: Supervisar el cumplimiento de las normas NOM 251 y NMX F605 (Distintivo H), y procedimientos internos. Verificar el cumplimiento de las condiciones contractuales. Identificar desvíos y oportunidades de mejora, y colaborar en la búsqueda colaborativa de soluciones. Promover el desarrollo de planes de acción a las distintas áreas involucradas en las soluciones, y monitorear su cumplimiento en los tiempos acordados. Controlar y actualizar la documentación, registros, instructivos. Detectar necesidades de capacitación y coordinar instancias formativas del personal (BPM, POES, manipulador, limpieza, etc.). Coordinar reuniones periódicas con los responsables del servicio de alimentación y del cliente, convocando a las diferentes áreas involucradas según los temas a tratar. Confeccionar minutas de seguimiento, informes periódicos y KPIs del servicio. Realizar Auditorías mensuales de Seguridad Alimentaria, de calidad de Servicio al comensal, Mantenimiento e Infraestructura, y Sustentabilidad. Auditar la Planta de Elaboración/Comisariato del proveedor de servicios de alimentación Gestionar acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías y/u oportunidades de mejora encontradas, priorizando, coordinando y monitoreando su implementación hasta su cierre efectivo. Revisar / aprobar el menú presentado por el proveedor. Proponer mejoras tanto por razones culinarias como de eficiencias operativas. Coordinar muestreos microbiológicos en el sitio. HABILIDADES: Lic. en Nutrición; Nutriólogo/a; Higienista, Químico/a, Técnico/a o Ingeniero/a en Alimentos, o carreras afines. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Enfoque en la resolución de problemas y mejora continua. Disponibilidad y versatilidad para trabajar de manera presencial en los sitios a auditar y supervisar, como de forma remota. BENEFICIOS: Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en expansión. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Horario laboral flexible, de Lunes a Viernes. Mensualmente se requieren al menos 2 visitas al sitio en horario nocturno -cena- y/o fin de semana. / Excepciones: ante eventos extraordinarios de corta duración que puedan ocurrir en relación al servicio, como ser: aperturas o reaperturas, eventos especiales, contingencias o incidentes; el SM deberá prestar disponibilidad full time (24/7) acompañando el servicio con presencia en el sitio o remota, según se requiera. Formato de trabajo Híbrido (Presencial + Remoto)
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 4 días
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 4 días
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 3 días
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 3 días
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 3 días
León, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de Produccion
hace 3 semanas
León, México PASTEURIZADORA DE LEON SA DE CV (Leche León) A tiempo completoEmpresa industria alimentaria se encuentra en búsqueda de un Supervisor de Producción para unirse a nuestro equipo. Como Supervisor de Producción, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción para garantizar la eficiencia y la calidad del producto final. Buscamos a alguien con conocimientos en alimentos, manejo de...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 5 días
León de los Aldama, Guanajuato, México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de servicios alimentarios
hace 4 días
León de los Aldama, Gto., México SAMMA Estudio A tiempo completoSerá una posición transversal, orientada a la gestión integral del servicio de un comedor industrial. Deberá oficiar de facilitador/a de la comunicación entre las diferentes áreas de la empresa dueña del comedor y del operador del servicio de alimentación, con el objetivo de lograr el desarrollo del servicio en óptimas condiciones, cumpliendo con...
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Supervisor de Área
hace 2 semanas
León, México Aramark Mexico A tiempo completoUna empresa de servicios alimentarios solicita un Supervisor de Área para la zona Puerto Interior Silao. Las responsabilidades incluyen lograr los objetivos de turno, manejar inventarios, capacitar personal nuevo y mantener un clima laboral adecuado. Se busca alguien proactivo con al menos 6 meses de experiencia supervisando en comedores industriales y...
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Supervisor de Área
hace 2 semanas
León, México Aramark Mexico A tiempo completoUna empresa de servicios alimentarios solicita un Supervisor de Área para la zona Puerto Interior Silao. Las responsabilidades incluyen lograr los objetivos de turno, manejar inventarios, capacitar personal nuevo y mantener un clima laboral adecuado. Se busca alguien proactivo con al menos 6 meses de experiencia supervisando en comedores industriales y...
