Empleos actuales relacionados con Subgerencia de Alimentos y Bebidas HXM - Playa del Carmen - Grupo Xcaret

  • Subgerencia de Teléfonos Hxm

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Subgerencia de Teléfonos HXM- **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad**- - Licenciatura en Hotelería y Turismo o Administración de Empresas **Conocimientos**- -- Conocimiento de estándares AAA y Forbes - Conocimiento en equipos telefónicos - Procedimientos de atención a requerimientos de huéspedes - Elaboración de...

  • Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques**Escolaridad**- - Licenciatura en Gastronomía o Turismo **Conocimientos**- -- Distintivo H / Cristal - Planeación estratégica - Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas - Administración eficiente de recursos: presupuestos,...

  • Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Turismo **Conocimientos** - Distintivo H / Cristal - Planeación estratégica - Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas - Administración eficiente de recursos: presupuestos,...

  • Subgerencia de Administración de Personal y Relaciones Laborales Hxm

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Subgerencia de Administración de Personal y Relaciones Laborales HXM**Escolaridad****Conocimientos**- Ley Federal del Trabajo.- Ley del Seguro Social.- INFONAVIT.- Redacción de documentos legales.- Normatividad Interna, políticas y reglamentos.- Atención de inspecciones laborales.- Comisión de Seguridad e Higiene y Comisión de capacitación,...

  • Garrotero Hxm

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Garrotero HXM **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana - Coctelería Clásica y Vanguardista Intermedio - Licores y Vinos básica - Servicio de Excelencia AAA y Forbes - Conocimiento de certificaciones de inocuidad de Alimentos y...

  • Subgerencia de Restaurante Parques

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Subgerencia de Restaurante Parques**Escolaridad**-- Licenciatura en Gastronomía o Turismo**Conocimientos**--- Planeación estratégica- Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas- Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales,...

  • Subgerencia de Restaurante Parques

    hace 6 horas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Subgerencia de Restaurante Parques**Escolaridad**- Licenciatura en Gastronomía o Turismo**Conocimientos**- Planeación estratégica- Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas- Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales, tiempo...

  • Gerencia de Bares Hxm

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Gerencia de Bares HXM**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Licenciatura en Turismo o Gastronomía**Conocimientos**- Coctelería clásica y vanguardista- Licores y vinos- Control de inventarios- Aplicación de Forbes y HS Consulting- Estándares de Bebidas- Control de procesos de higiene en la operación de los...

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Hotel Ganzi en Playa del carmen A tiempo completo

    Asistir al Gerente de Alimentos y Bebidas en la coordinación, supervisión y control del departamento para lograr el cumplimiento de los objetivos de ingresos, servicio, calidad y satisfacción del huésped establecido. Algunas de las actividades a realizar son las siguientes: *Asiste y contribuye en la elaboración de presupuestos, reportes y análisis de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Jefe de A Y BEs responsable de supervisar y administrar todas las operaciones relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas en un establecimiento, asegurando la satisfacción de los clientes, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.Responsabilidades y Funciones:1. **Supervisión del Personal**:- Contratar,...

Subgerencia de Alimentos y Bebidas HXM

hace 2 horas

Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

Encuentra la oportunidad de tus XueñosSomos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.Subgerencia de Alimentos y BebidasObjetivo General del PuestoDirigir y coordinar la operación de los centros de consumo, delegando y compartiendo metas con los diferentes gerentes de cada departamento apegándose a los estándares operativos, de calidad, seguridad e higiene para poder controlar y asegurar que la operación sea exitosa y garantizar la satisfacción del huésped, asegurándose de cumplir con las metas y certificaciones del departamento de alimentos y bebidas.FuncionesElaborar el plan estratégico anual (Business plan) y presupuesto mediante el análisis de las tendencias del mercado para el funcionamiento del departamento, manteniendo informada a la Gerencia de A&B de HXM para ajustes y toma de decisiones.Proponer nuevos productos y conceptos con base en las tendencias de mercado, realizando previamente los análisis de viabilidad correspondientes, así como mantenerse informado de la oferta que ofrece la competencia para obtener precios justos y competitivos. Elaborar, supervisar y pasar a autorización los manuales del departamento de Alimentos y Bebidas, mediante recorridos y evaluaciones en todos los centros de consumo, para asegurar del cumplimiento de políticas y estándares en las áreas asignadas.Verificar el cumplimiento de los programas de mantenimiento preventivo y/o correctivo de infraestructura, mobiliario y equipo de centros de consumo, bares, salón de convenciones y banquetes, asegurando la extensión de su vida útil y el cumplimiento de estándares de imagen y ambientación.Asegurar la operación efectiva de los Restaurantes, Bares, Room Dining y Banquetes vigilando el cumplimiento de los procedimientos y estándares operativos, de servicio, calidad e imagen para la satisfacción total del cliente.CompetenciasConocimiento Organizacional y Entendimiento del ConceptoCompromiso con la ComunidadAlineación a la Misión, Visión y ValoresVocación de Servicio para la Obtención de Resultados Requisitos Escolaridad Licenciatura en Administración de Empresas o Administración TurísticaExperiencia de 2 años en el puestoManejo de estándares y certificaciones AAA, Forbes, Cristal, Earth Check Ingles avanzadoIndispensable residencia o disponibilidad para cambio a Playa del CarmenPrestaciones y beneficios para colaboradoresPrestaciones de Ley y SuperioresFondo de AhorroRestaurante de ColaboradoresTransporteUniformesFormación ContinuaOportunidades de DesarrolloBono de Puntualidad y AsistenciaHagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.POXTÚLATE AHORA