Supervisor (a) de Restaurante Fine Dining

hace 1 mes

Ciudad de México Accor A tiempo completo

Descripción de la empresa

Sofitel Mexico Reforma es una marca de hotel global que ofrece servicio cálido y experiencias auténticamente regionales en lugares de presencia incomparable. Sea un embajador de la marca y su hotel como Supervisor de Restaurante  sus habilidades interpersonales y de establecimiento de contactos desarrollará un extraordinario grupo de talentos y se enorgullecerá de ser un embajador para un empleador de elección.

Sofitel Mexico Reforma el lugar donde la elegancia francesa se mezcla artísticamente con la cultura local para crear experiencias únicas.


Descripción del empleo

Responsable: Meseros, Bartenders, Runners, Barbacks

Desarrollar y mantener el más alto estándar de calidad en relación con la presentación, la supervisión y el control coherentes con los estándares de servicio del departamento.

Funciones:

Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento. Garantizar que se mantenga un estándar de servicio muy alto en todo momento. Ayudar a capacitar al personal para mantener el servicio y la mejor conducta posibles. Tomar pedidos de alimentos y bebidas de acuerdo con los requisitos y preferencias del cliente/huésped. Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable. Verificar que las ordenes se hayan tomado e ingresado correctamente y que la cocina cuenta con la información necesaria para poder trabajarlas. Comunicarse con el Asistente de Gerente y Gerente de Restaurante de todos los asuntos relacionados con el restaurante/bar. Se asegura que los servicios se preparan con el equipo y producto correcto. Y que son entregados en temperatura y tiempo correctos. Asegura y verifica durante el turno que el staff se encuentra cubriendo sus deberes. Se asegura de tener los productos y equipos de acuerdo al par stock, de no ser así se asegura que las requisiciones necesarias se realizan. Se asegura de dar atención y seguimiento a quejas de huéspedes y las reporta al Asistente de Gerente y/o al Gerenete del Centro de Consumo. Realiza daily briefing para compartir la información necesaria al equipo. Mantiene control con el staff para prevenir abuso o desperdicio de alimentos y bebidas. Tener un conocimiento completo de todos los elementos del menú. Mantener buenas relaciones de trabajo con sus propios colegas y todos los demás departamentos. Acata todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas. Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento. Mantener un alto nivel de apariencia personal e higiene en todo momento. Asistir a clases informativas y de capacitación diarias. Conocer el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel. Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).
Requisitos

Idioma:

Fluidez oral y escrita en inglés (80%) Comprensión básica del idioma local.

Habilidades:

Servicio / Conocimiento del producto y capacitación

Experiencia laboral:

Al menos 2 años de experiencia en Hoteles de Lujo.

Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial:

Motivado (a) y Dinámico (a) Demuestra iniciativa Comprometido (a) con los valores profesionales Líder de equipo Orientado (a) al cliente y al personal Creativo / Mente Abierta

Otros:

Lic. Gastronomia / Lic Hoteleria / Lic Turismo Contar con conocimientos de las aplicaciones de Microsoft Windows. POS, Opera (se requiere) Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado •Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo

Requisitos de visado:

Tener todos los requisitos para trabajar en México.


Información adicional

ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA

En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiencia de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte.

  • Parrillero en Restaurante Fine Dining

    hace 1 semana

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México GOMCARLU A tiempo completo

    Estamos en búsqueda del mejor talento para restaurante como PARRILLERO para nuestro restaurante fine dining, si te gusta el trabajo en restaurantes y disfrutas del trabajo en equipo, este empleo es para ti.OFRECEMOS sueldo base + propinas + prestaciones de ley + horarios rolados + comida de personal,POSTÚLATE por este medio y nosotros nos pondremos en...

  • Hostess o Edecan Aaa

    hace 2 semanas

    México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Cancún, Quintana Roo**: **¡CONTRATACIÓN INMEDIATA!** Estamos en busqueda de tu talento en las posiciones de: - HOSTESS o EDECAN AAA - RESTAURANTES FINE DINING CANCUN **Ofrecemos: Sueldo Neto, atractivas propinas, prestaciones de ley, alimentos y excelente ambiente laboral.** **No esperes más y aplica con...

  • Mixologo - Restaurantes Fine Dining Zona Hotelera

    hace 2 meses

    México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Zona Hotelera -Cancún, Quintana Roo**: MIXOLOGO - RESTAURANTES FINE DINING ZONA HOTELERA **¡CONTRATACIÓN INMEDIATA!** Estamos en busqueda de tu talento en las posiciones de: - ** MIXÓLOGO* Inglés** **Ofrecemos: Sueldo Neto, atractivas propinas, prestaciones de ley, alimentos y excelente ambiente...

  • Mixologo - Restaurantes Fine Dining Zona Hotelera

    hace 2 días

    México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Zona Hotelera -Cancún, Quintana Roo**: MIXOLOGO - RESTAURANTES FINE DINING ZONA HOTELERA **¡CONTRATACIÓN INMEDIATA!** Estamos en busqueda de tu talento en las posiciones de: - ** MIXÓLOGO* Inglés** **Ofrecemos: Sueldo Neto, atractivas propinas, prestaciones de ley, alimentos y excelente ambiente...

  • Gerente de Restaurante Fine Dining

    hace 7 días

    Naucalpan de Juárez, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Somos una empresa líder en el giro restaurantero enfocados en brindar las mejores experiências gastronómicas en cada una de nuestras unidades.- Gerente de Restaurante Fine Dining -Requisitos: Experiência de 3 años como Gerente en restaurantes con concepto fine dining. Aplicar los protocolos de atención al cliente e higiene de seguridad del personal...

  • Parrillero

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México RESTAURANTE FINE DINING A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en San Miguel De Allende -San Miguel de Allende, Guanajuato**: BUSCAMOS PARRILLERO CON EXPERIENCIA: - RESTAURANTE UBICADO EN SAN MIGUEL DE ALLENDE FUNCIONES: - Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área. - Realiza el montaje y procesos previos al ensamble. -...

  • Parrillero

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México RESTAURANTE FINE DINING A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en San Miguel De Allende -San Miguel de Allende, Guanajuato:BUSCAMOS PARRILLERO CON EXPERIENCIA: RESTAURANTE UBICADO EN SAN MIGUEL DE ALLENDEFUNCIONES: Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área. Realiza el montaje y procesos previos al ensamble. Realiza platillos...

  • parrillero

    hace 7 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México RESTAURANTE FINE DINING A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa RESTAURANTE FINE DINING en San Miguel De Allende -San Miguel de Allende, GuanajuatoBUSCAMOS PARRILLERO CON EXPERIENCIA :RESTAURANTE UBICADO EN SAN MIGUEL DE ALLENDEFUNCIONES:· Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área.· Realiza el montaje y...

  • Hostess

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    Restaurante Botánico Solicita: ** Hostess** - Experiência mínima 1 año en restaurante fine dining (mantel largo) - Gusto por el servicio - Conocimiento sistema Open Table - Inglés Disponibilidad de horario Prestaciones de ley Zona de trabajo: Colonia Condesa - **Disponibilidad inmediata para realizar proceso de selección.**_ Tipo de puesto: Tiempo...

  • Hostess

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    Restaurante Botánico Solicita: ** Hostess** - Experiência mínima 1 año en restaurante fine dining (mantel largo) - Gusto por el servicio - Conocimiento sistema Open Table - Inglés Disponibilidad de horario Prestaciones de ley Zona de trabajo: Colonia Condesa - **Disponibilidad inmediata para realizar proceso de selección.**_ Tipo de puesto: Tiempo...

  • Hostess

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    Restaurante Botánico Solicita: ** Hostess** - Experiência mínima 1 año en restaurante fine dining (mantel largo) - Gusto por el servicio - Conocimiento sistema Open Table - Inglés Disponibilidad de horario Prestaciones de ley Zona de trabajo: Colonia Roma - **Disponibilidad inmediata para realizar proceso de selección.**_ Tipo de puesto: Tiempo...

  • Cocineros

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    Restaurante **Botánico** cocina de autor Solicita: - **Cocineros**_ - **Experiência mínima de 4 años en restaurantes fine dining, cocina de autor, hoteles diamante y/o cruceros**_ - Supervisión de personal en la elaboración de los alimentos, procedimientos, etc. - Asegurarse de que todos los servicios se lleven a cabo con oportunidad - Hacer cumplir...

  • Meseros y Garroteros

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _**Restaurante Botánico**_ cocina de autor en Col. Condesa Solicita: - Meseros y garroteros**_ Experiência mínima 3 años: - En restaurantes fine dining (mantel largo) - Actitud de servicio - Manejo higiénico de alimentos Inglés básico - intermedio (tomar órdenes) - **Atractivo ingresos**_ CONTRATACIÓN INMEDIATA Zona: Condesa, CDMX Tipo de...

  • Mesera Vendedora

    hace 1 semana

    Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _**Restaurante Botánico**_ cocina de autor en Col. Condesa Solicita: - Mesera**_ Experiência mínima 3 años: - En restaurantes casual - fine dining (mantel largo) - Actitud de servicio - Manejo higiénico de alimentos Inglés básico - intermedio (tomar órdenes) - **Atractivo ingresos**_ CONTRATACIÓN INMEDIATA Zona: Condesa, CDMX Disponibilidad...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    Restaurante bar fine dining en Condesa solicita: **Capitán de meseros** Experiência mínima 3 años: - Planificar y supervisar el servicio - Supervisar y capacitar personal - Organización y rol de turnos *Tomar órdenes Inglés conversacional indispensable Amplia disponibilidad de horarios Zona: Condesa, CDMX **_Disponibilidad inmediata para...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completo

    Hotel Boutique de alta gama solicita supervisor de restaurante con experiência en puesto similar de al menos 1 año Edad entre 35 a 50 años Salario $15,000 bruto mensual mas propinas Dia de descanso entre semana **Responsabilidades**: 1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y...

  • Subgerente Para Restaurante Fine Dining Satelite

    hace 1 semana

    Naucalpan de Juárez, México Grupo Indiana A tiempo completo

    RESTAURANTES GIN GIN, con mas 2 años de experiência en el giro y con presencia en la CDMX, solicita para la zona de CUAUHTEMOC:GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE FINE DINING*Requisitos.Experiência de 3 a 4 años en el medio restaurantero en EL PUESTO COMPROBABLE.- 30 en adelante.- Escolaridad: Licenciatura Concluida en áreas administrativas o Afín...

  • Supervisor (a) de Restaurante Fine Dining

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Accor Hotels A tiempo completo

    Descripción de la empresa Sofitel Mexico Reforma es una marca de hotel global que ofrece servicio cálido y experiencias auténticamente regionales en lugares de presencia incomparable. Sea un embajador de la marca y su hotel como Supervisor de Restaurante sus habilidades interpersonales y de establecimiento de contactos desarrollará un extraordinario...

  • Meseros y Garroteros

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _Restaurante Botánico_ cocina de autor en Col. CondesaSolicita: Meseros y garroteros**_Experiência mínima 3 años: En restaurantes fine dining (mantel largo) Actitud de servicio Manejo higiénico de alimentosInglés básico - intermedio (tomar órdenes)- Atractivo ingresos_CONTRATACIÓN INMEDIATAZona: Condesa, CDMXTipo de puesto: Tiempo completo, Por...

  • Mesera Vendedora

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _Restaurante Botánico_ cocina de autor en Col. CondesaSolicita: Mesera**_Experiência mínima 3 años: En restaurantes casual fine dining (mantel largo) Actitud de servicio Manejo higiénico de alimentosInglés básico - intermedio (tomar órdenes)- Atractivo ingresos_CONTRATACIÓN INMEDIATAZona: Condesa, CDMXDisponibilidad inmediata para realizar proceso...