Chef de Innovación
Encontrado en: Talent MX C2 - hace 2 semanas
Función: R&D Innov Chef NOLA
Work Level: 1C
Scope : Regional NOLA (Mexico, CentroAmerica y Colombia)
Localidad : Tultitlan
Términos & Condiciones : Tiempo completo
¿QUIÉNES SOMOS?
En Unilever, tenemos un propósito claro - hacer que la vida sostenible sea algo común. A través de nuestras 400 marcas que llegan a mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nivel mundial y local.
PROPÓSITO DE LA POSICIÓN
Unilever es el lugar donde puedes hacer realidad tu propósito con el trabajo que haces: crear un mejor negocio y un mundo mejor. Si te gusta cocinar y te apasiona desarrollar y probar nuevos productos para la cocina internacional apoyando a chefs en sus negocios, entonces este rol es sólo para ti
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Participación en el proceso de innovación durante todas las etapas asegurando traer el input culinario con aplicación y desarrollo de recetas en cada etapa. Aprobación culinaria de prototipos durante el proceso de innovación y recomendaciones para el equipo de R&D en la reformulación y diseño de productos que aseguren un beneficio y diferenciación en performance culinario.
Evaluación culinaria del portafolio Food Solutions vs el mercado asegurando su competitividad
Co creación de comunicación relevante a operadores , recetas, demos , etc.
Acompañamiento y asesoría culinaria para clientes estratégicos.
Capacitación culinaria a equipos internos en Food Solutions para el conocimiento del performance culinario del portafolio en toda la región.
Soporte culinario para proyectos de rediseño de productos, emisión de reportes y recomendaciones.
Identificar y generar nuevas propuestas que generen valor a la marca y cocina de nuestros clientes bajo tendencias del mercado.
Responsable y gestión de la cocina experimental R&D
¿QUÉ NECESITAS PARA APLICAR A LA VACANTE?
Experiencia
Conocimiento previo sobre la operación de una cocina (estructura, procesos, áreas/segmentación, inventario, compras y costos/recetas). Conocimiento general del proceso de innovación y desarrollo de nuevos productos alimentos. Manejo de interfases como R&D y Mkt (deseable). Conocimiento de modelos de desarrollo como CPUs, maquiladores, etc (Deseable) Desarrollo y ejecución de recetas bajo las principales técnicas culinarias (cocimiento, freezing, cook&serve, sous vide, etc) Conocimiento de producción de alimentos y sus equipos (Hornos combi, blast chilling, congelamiento, empacado al vacío, termo recirculadores) } Conocimiento de tendencias en alimentos y técnicas de cocina. Conocimiento de BPM´s (Manufacture Best Practices) y certificaciones principales para una cocina o restaurante (deseable).Habilidades
Trabajo bajo presión Escucha activa Proactividad y priorización Pensamiento critico Resiliencia y adaptación Colaboración, comunicación asertiva y trabajo en equipo multidisciplinarioLiderazgo
Consumer love Agility Personal mastery-
Chef Coreana Y/o Japonesa
hace 5 días
Escobedo, México ELV BEAUTÉ, S.A. DE C.V. A tiempo completoBuscamos un Chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, preparar menús y preparar platos de alta calidad. Debería poder delegar tareas al personal de cocina para asegurarse de que las comidas se preparen de manera oportuna. Además, debe estar...
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Chef Comercial Creativo
hace 2 días
Ciudad de México Distribución Autorizada Coacta A tiempo completoCHEF COMERCIAL CREATIVO FUNCIONES: PROMOCIONAR Y PUBLICITAR UTENSILIOS DE COCINA CON LA FINALIDAD DE APERTURAR NUEVO MERCADO. COCINA CREATIVA Y CLASES DE COCINA A CLIENTES VIP. SERVICIOS POS VENTA A CARTERA DE CLIENTES. INNOVACIÓN DE NUEVOS PLATILLOS Y MENUS PARA LOS CLIENTES. **Requisitos**: EXPERIENCIA MINIMA DE 5 AÑOS EN LA INDUSTRIA. GUSTO POR...
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Becario de Innovación
hace 12 horas
Colonia Lomas de Chapultepec, México Urban Hub SA de CV A tiempo completoUrbanHub es un equipo apasionado en crear experiências de cliente de nível legendario en el mercado de alquiler residencial. Nuestro equipo está formado por personas motivadas y creativas unidas por una cultura de aprendizaje continua. UH está asociado con un fondo internacional de inversión presente en más de 40 países. Estamos buscando **BECARIO DE...
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Chef de Eventos Especiales
hace 7 días
Escobedo, México Suministro MYR SA DE CV A tiempo completoCHEF DE EVENTOS ESPECIALES EMPRESA DEDICADA A LOS SERVICIOS DE ALIMENTOS EN COMEDORES INDUSTRIALES **Requisitos**: Licenciatura en gastronomia Licenciatura en administracion de empresas turisticas Tecnico en alimentos y bebidas Tecnico en gastronomia O afin en alimentos Contar con catalogo de fotografias de eventos trabajados disponibilidad de...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Ciudad de México Grupo DIPOMAMU A tiempo completo¡Vacante abierta! Posición: Chef Ejecutivo **Requisitos**: - Edad: entre 30 y 45 años - Medio de transporte propio - Experiência: mínimo 3 años en posiciones de liderazgo en cocina y manejo de personal en restaurantes de alta cocina o hoteles de lujo - Sueldo: de 20 a 40 mil pesos libres, dependiendo de habilidades y aptitudes - Disponibilidad para...
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Chef
hace 4 días
Ciudad de México Mexico de mis amores A tiempo completo**Chef encargado de dirigir a su equipo, en base a manejo higienico de alimentos, para restaurante de comida mexicana.** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas Tipos de compensaciones: - Bono de productividad - Bono de puntualidad Educación: - Licenciatura terminada...
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Chef
hace 2 días
San Miguel de Allende, México VIÑEDO SAN LUCAS S.A. DE C.V. A tiempo completoCorporativo Viñedos en busca de CHEF - Experiência demostrable. - Gestión. - Control de calidad. - Adaptabilidad. - Constancia. - Presición y responsabilidad. - Planificación. - Don de mando. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,000.00 - $20,000.00 al mes Horario: - Incluye días feriados - Incluye fines de semana - Turno de 10...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completoHotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Domicilio cercano a la propiedad **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de comedor **Actividades principales**: - Costeo...
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Ingeniero/a Líder de Proyecto
Encontrado en: Whatjobs MX C2 - hace 2 semanas
Tultitlán de Mariano Escobedo, México Catapulta Fabricación, S.A. de C.V. A tiempo completo!!! UNETE A NUESTRO EQUIPO ¡¡¡ !!! EXCELENTE OPORTUNIDAD" SÓLO NECESITAS: Tener interés por ser un Ejecutivo con la responsabilidad del desarrollo conceptual y creativo de mobiliario funcional para satisfacer las necesidades de exhibición y comercialización de productos de consumo en los espacios comerciales de los clientes de la...
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Chef de Unidad
hace 12 horas
San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel de Allende A tiempo completo¡IMPORTANTE GRUPO RESTAURATERO, POR NUEVA APERTURA SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO! **Posición: Chef de Unidad** *Coordinación y supervisión de la operatividad de cocina. *Evaluación de los integrantes del equipo. *Velar por un clima laboral optimo. *Inventarios. *Entrevista de los nuevos talentos. *Proponer nuevas ideas para actualización de...
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Chef de Comedor Corporativo
hace 12 horas
Ciudad de México Aramark A tiempo completoChef con experiência en comedores industriales, indispensable apego a normas de calidad para y con servicio al cliente, conocimiento de cocina internacional, Panadería y Pastelería. Conocimiento en manejo de equipos de cocina de ultima generacion, I-Vario, Rational-Abatidor de temperatura etc. **Responsabilidades**: Alto nível de liderazgo Apoyo en...
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Analista de Innovacion
hace 2 días
Ciudad de México DE LA RIVA GROUP A tiempo completoHSS es la unidad de negocio de innovación estratégica y consultoría de dlR group. dlR Group es una agencia de investigación de mercados mexicana con más de 30 años, líder y con un equipo muy diverso. Tenemos de todo: investigadores, analistas expertos, Geek's, ecologistas, Baby Boomers, Millenials, Double Homers, super mamás /papástodos con...
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Chef/cocinero
hace 3 días
Ciudad de México IT Consulting SA de CV A tiempo completoBuscamos “Chef/Cocinero” **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía - Experiência mínima de 2 años en preparación de alimentos. Ofrecemos: - Sueldo Base, pago quincenal. - Prestaciones de ley IMSS, Afore, infonavit, vacaciones y aguinaldo. - Vales de despensa ($800) - Seguro de gastos médicos - Caja de ahorro - Excelente ambiente laboral. -...
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Ayudante de Pastelería
hace 5 días
Ciudad de México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo**Ayudante de pasteleria.** Descripción: Somos una empresa dedicada a la elaboración de alimentos, venta y servicio al cliente, contamos con 4 unidades de negocio: Restaurante de comida tradicional mexicana, Panadería gourmet, Cafetería y Pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6...
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Ciudad de México INSTITUTO DE GASTRONOMÍA MÉXICO A tiempo completoCOLEGIO DE GASTRONOMÍA SOLICITA CHEF INSTRUCTOR CON ESPECIALIDAD EN PANADERÍA PARA TRABAJAR DE LUNES A SÁBADO POR HORAS A NIVEL TÉCNICO, DIPLOMADOS Y LICENCIATURA Tipo de puesto: Medio tiempo Salario: $100.00 la hora Horario: - Turno de 8 horas
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Reclutamiento Alsea Gerente, Subgerente, Chef y
hace 4 días
Ciudad de México Alsea S.A. de C.V A tiempo completo**EN GRUPO ALSEA ESTAMOS CONTRATANDO**: - GERENTE GENERAL - SUBGERENTE DE UNIDAD - CHEF - SUBCHEF **Para nuestras marcas**: - Italianni´s - Vips - Domino´s Pizza **Requisitos**: - **Escolaridad: I**ndispensable Licenciatura terminada (titulado o pasante) en administración, turismo, gastronomía o carreras afín. - **Experiência**: Mínimo 3 años...
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Ingeniero/a Líder de Proyecto
Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 1 semana
Tultitlán de Mariano Escobedo, Méx., México Catapulta Fabricación, S.A. de C.V. A tiempo completo!!! UNETE A NUESTRO EQUIPO ¡¡¡ !!! EXCELENTE OPORTUNIDAD" SÓLO NECESITAS: Tener interés por ser un Ejecutivo con la responsabilidad del desarrollo conceptual y creativo de mobiliario funcional para satisfacer las necesidades de exhibición y comercialización de productos de consumo en los espacios comerciales de los clientes de la empresa. ...
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Chef de Comedor Industrial Lunes a Viernes
hace 6 días
Ciudad de México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completoAramark Empresa de comedores industriales Busca: CHEF para Comedor Industral Zona: Alvaro Obregon **Requisitos**: - Edad 30 a 40 años. - Sexo indistinto - Experiência en Producción en volumen con calidad de corporativo - Experiência en cocina global - Experiência en cortes a la parrilla - Manejo de personal Operativo platilla mínima de 50...
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Mesero para Cafeteria
hace 5 días
Ciudad de México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo**MESERO-VENDEDOR.** Descripción: Somos una empresa dedicada a la elaboración de alimentos, venta y servicio al cliente, contamos con 4 unidades de negocio: Restaurante de comida tradicional mexicana, Panadería gourmet, Cafetería y Pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses**...
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Ayudante de Pastelería
hace 3 días
Colonia Lomas de Chapultepec, México Grounds Café S.A. de C.V. A tiempo completo¡Te invitamos a formar parte de nuestro equipo con una nueva propuesta, si eres visionario, nos interesa tu talento y experiência!¡Te invitamos a formar parte de nuestro equipo con una nueva propuesta, si eres visionario, nos interesa tu talento y experiência! Grounds Café es una empresa enfocada en la preparación de alimentos y bebidas saludables y a...