Encargado de Cocina Hospitalaria
hace 4 semanas
**Descripción**:Somos una cafetería hospitalaria especializada en la preparación y distribución de alimentos para pacientes, comprometida con ofrecer una alimentación que contribuya positivamente a su recuperación y bienestar; nos encontramos ubicados en Av. Lopez Portillo a unos minutos de Av. KabahBuscamos: Encargado de Cocina con conocimientos administrativos**Algunas de las actividades a realizar**- Realizar, supervisar y mantener actualizado el costeo de los platillos.- Actualizar fichas técnicas de platillos y recetarios- Monitorear la calidad y presentación de los alimentos y bebidas.- Auditar y supervisar bitácoras del restaurante semanalmente. (temperaturas, mermas, producciones)- Solicitar el equipo y suministros necesarios para su operación.- Supervisar y coordinar el mantenimiento del restaurante.- Supervisar la atención a los comensales.**¿Que te ofrecemos?**- Salario a 28 dias de $15,000.00 mensuales brutos + bono libre mensual de $1,500.00 por cumplimiento de metas- Horarios matutinos y por las tardes, iniciamos 7:00 am a 3:00 pm. o de 12:00 pm a 8:00 pm - o bien conforme a operación- Primer contrato a prueba por 3 meses, y siguiente indeterminado- Zona de trabajo céntrica: Av Lopez Portillo, a 5 minutos de Av Kabah**Requisitos**:**Requisitos**- Lic, en gastronomia, nutricion o afín- Conocimiento y manejo de inventarios y proveedores, administración de personal y nómina,- Costos, compras, control de insumos, pago a proveedores- Manejo de software de restaurantes- Cumplimiento de Normatividad (Nom 251) y Manejo higienico de alimentos- Lider para capacitar y guiar a 6 personas a su cargo
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Cancún, México Grupo Rocca Cinco A tiempo completoEstamos buscando un **Encargado de Cocina** con experiência, liderazgo y pasión por la cocina de desayunos. Será responsable de coordinar la operación diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, limpieza y presentación en cada platillo. **Responsabilidades**: - Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante...
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Responsable de Cocina Hospitalaria
hace 4 semanas
Cancún, México We Prevent A tiempo completo**Descripción**:Somos una cafetería hospitalaria especializada en la preparación y distribución de alimentos para pacientes, comprometida con ofrecer una alimentación que contribuya positivamente a su recuperación y bienestar; nos encontramos ubicados en Av. Lopez Portillo a unos minutos de Av. KabahBuscamos: Responsable de cocina con conocimientos...
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Chef Encargado de Cocina
hace 5 días
Cancún, México PECANO A tiempo completoLa persona encargada de producción será responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción en el área de cocina, con énfasis en postres y repostería saludable. Su función principal será asegurar que los productos se elaboren con altos estándares de calidad, cumpliendo con los tiempos establecidos y garantizando un ambiente...
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Encargado de Cocina
hace 5 días
Cancún, México GRUPO GEMA RESTAURANTES A tiempo completo**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Cancún, Quintana Roo**: POR APERTURA Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA **Responsabilidades**: - Cortes de caja - Pedidos de productos - Atención a clientes, venta y cobro de productos - Preparación de masa para las gorditas y tortillas - Elaboración de bebidas como jamaica y horchata -...
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Chef Encargado de Cocina
hace 3 semanas
Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo**Grupo con acento tropical solicita**:Chef encargado de cocina ASIATICA**Requisitos**:**Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.**Funciones:Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarización de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad,...
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Jefe de cocina
hace 3 semanas
Cancún, México Delicia de mi tierra A tiempo completoDescripción del puesto Como Jefe de Cocina en Delicia de mi tierra, serás el encargado de liderar las operaciones diarias en la cocina, asegurándote de que los platos se preparen conforme a los más altos estándares de calidad. Planificarás y supervisarás la preparación de alimentos, garantizarás la higiene y coordinarás al equipo de cocina para...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Cancún, México Delicia de mi tierra A tiempo completoDescripción del puesto Como Jefe de Cocina en Delicia de mi tierra, serás el encargado de liderar las operaciones diarias en la cocina, asegurándote de que los platos se preparen conforme a los más altos estándares de calidad. Planificarás y supervisarás la preparación de alimentos, garantizarás la higiene y coordinarás al equipo de cocina para...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Cancún, México Delicia de mi tierra A tiempo completoDescripción del puesto Como Jefe de Cocina en Delicia de mi tierra, serás el encargado de liderar las operaciones diarias en la cocina, asegurándote de que los platos se preparen conforme a los más altos estándares de calidad. Planificarás y supervisarás la preparación de alimentos, garantizarás la higiene y coordinarás al equipo de cocina para...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Cancún, México Delicia de mi tierra A tiempo completoDescripción del puesto Como Jefe de Cocina en Delicia de mi tierra, serás el encargado de liderar las operaciones diarias en la cocina, asegurándote de que los platos se preparen conforme a los más altos estándares de calidad. Planificarás y supervisarás la preparación de alimentos, garantizarás la higiene y coordinarás al equipo de cocina para...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
cancún, México Delicia de mi tierra A tiempo completoDescri pción d el puestoComo Jefe de Cocina en Delicia de mi tierra, serás el encargado de liderar las operaciones diarias en la cocina, asegurándote de que los platos se preparen conforme a los más altos estándares de calidad.Planificarás y supervisarás la preparación de alimentos, garantizarás la higiene y coordinarás al equipo de cocina para...
