Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 5 días

San Miguel de Cozumel, México Casa Yuma A tiempo completo

planificar y gestionar operaciones, supervisar personal, controlar costos, asegurar la calidad del servicio y la comida, y desarrollar estrategias de marketing, requiriendo habilidades de liderazgo, comunicación, gestión financiera, conocimiento de la industria y una fuerte orientación al cliente. Funciones principales- **Planificación y organización**:Diseñar y crear menús, planificar eventos y banquetes, y asegurar el suministro adecuado de alimentos, bebidas e insumos.- **Gestión de personal**:Liderar, coordinar y capacitar al personal de cocina, servicio y bar, gestionando la contratación, despidos y el desempeño del equipo.- **Control financiero**:Administrar presupuestos, controlar los costos de alimentos y bebidas, y optimizar los gastos para maximizar las ganancias.- **Calidad y servicio**:Mantener altos estándares de calidad en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como en la atención al cliente.- **Marketing y ventas**:Desarrollar estrategias de promoción y marketing para atraer clientes y aumentar las ventas, y analizar los reportes de ventas.- **Cumplimiento normativo**:Asegurar que se cumplan las normativas y regulaciones de salud y seguridad alimentaria.Habilidades y cualificaciones clave- **Liderazgo y gestión**:Habilidad para liderar equipos, delegar tareas y resolver problemas.- **Comunicación**:Excelentes habilidades para comunicarse de forma efectiva, tanto escrita como verbal.- **Conocimientos de la industria**:Experiência en la gestión de alimentos y bebidas, y conocimiento de tendencias culinarias y de bebidas.- **Gestión financiera**:Capacidad para controlar y analizar datos financieros, manejar presupuestos y tomar decisiones informadas.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de unidad/ Alimentos y bebidas

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    Empresa del giro Alimentos & Bebidas (Food & Beverage) busca Gerente de Unidad / Gerente de Restaurante / Gerente de Operaciones con experiencia comprobada en cafeterías, restaurantes y conceptos de market.Requisitos claveExperiencia mínima de 3 años como Gerente de Unidad, Gerente de Restaurante o SubgerenteExperiencia en el giro de alimentos y bebidas...

  • Gerente de alimentos y bebidas

    hace 1 semana

    Cozumel, Quintana Roo, México El Cid Resorts A tiempo completo

    Descripción de la empresaIndica aquí los detalles.Descripción del puestoComo Gerente de Alimentos y Bebidas en El Cid Resorts, serás responsable de la supervisión y gestión de las operaciones diarias de los servicios de alimentos y bebidas. Tus responsabilidades incluirán garantizar la satisfacción de los clientes, la supervisión del personal, la...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    San Miguel de Cozumel, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas“El mundo es tuyo con Meliá”Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Misión del puesto:Organiza y supervisa...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México Escala A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Escala en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Iportante empresa del sector se encuentra Solicitando: Gerente en alimentos y bebidas. Objetivo del gerente: garantizar la calidad del servicio de alimentos y bebidas. Cuidando la caducidad y el manejo de calidad de los mismos a través de la administración eficiente de los...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México Escala A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Escala en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:Iportante empresa del sector se encuentra Solicitando: Gerente en alimentos y bebidas.Objetivo del gerente: garantizar la calidad del servicio de alimentos y bebidas. Cuidando la caducidad y el manejo de calidad de los mismos a través de la administración eficiente de los...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    San Miguel de Cozumel, México Island Life Investment A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)Puesto: Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)Departamento: Alimentos y BebidasReporta a: Gerente General del HotelSupervisa a: Jefes de cocina, supervisores de restaurante/bar, personal de banquetes, meseros, bartenders y stewardsResumen del Puesto: El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    San Miguel de Cozumel, México Island Life Investment A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)Puesto: Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager)Departamento: Alimentos y BebidasReporta a: Gerente General del HotelSupervisa a: Jefes de cocina, supervisores de restaurante/bar, personal de banquetes, meseros, bartenders y stewardsResumen del Puesto: El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Objetivo: Organizar, administrar y supervisar el área de alimentos y bebidas del hotel, asegurando la calidad operativa del departamento.**Requisitos**:- Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.- Ingles avanzado- Experiência mínima 2 años como gerente de Alimentos y Bebidas- Disponibilidad de tiempo completo- Excelente...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...