Chef Encargado de Cocina
hace 1 semana
CONOCIMIENTOS:Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de conocimiento en todas las áreas de cocina. Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacional.FUNCIONES PRINCIPALES:Mantener la disciplina y la buena presentación de los asociados del área de cocina.Supervisar la elaboración y calidad de cada platillo.Cumplir y hacer cumplir los cuidados de higiene personal, cuidado y uniforme de los asociados del área de cocina.Controlar que los asociados de cocina tengan una buena imagenGarantizar y dar seguimiento a los tiempos de los platillosFinalizar platos en el salón si fuese necesario.Apoyar a la administración.Reemplazar al cocinero si fuera necesario.Sugerir cambios y determinar necesidades de personal.Debe conocer a la perfección los ingredientes de todos los platillos, así como el tiempo de preparación.Revisar la calidad de la materia prima y hacer seguimiento a las compras de materia prima para cocina.Garantizar que la calidad de los alimentos y así lograr la satisfacción del Cliente.Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesariosPreparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)Garantizar una excelente presentaciónMantener un entorno higiénico y ordenado en la cocinaAsegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuadaControlar las existenciasTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $12,000.00 al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedorEscolaridad:- Técnico superior terminado (Obligatorio)Experiência:- cocina: 3 años (Deseable)- sous chef: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Metepec, México Sector Restaurantero A tiempo completoCONOCIMIENTOS: Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de conocimiento en todas las áreas de cocina. Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacional. Así como, contar con experiência laboral como chef de pizza o un puesto similar, práctica en la preparación y...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Metepec, México Sector Restaurantero A tiempo completoCONOCIMIENTOS:Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de conocimiento en todas las áreas de cocina. Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacional. Así como, contar con experiência laboral como chef de pizza o un puesto similar, práctica en la preparación y...
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Chef Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Metepec, México Sector Restaurantero A tiempo completoCONOCIMIENTOS: Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de conocimiento en todas las áreas de cocina. Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacional. FUNCIONES PRINCIPALES: Mantener la disciplina y la buena presentación de los asociados del área de...
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Sous Chef
hace 2 días
Metepec, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completoSupervisar el área de cocina en todos sus aspectos cuando el chef lo requiera así como el buen funcionamiento de abastecimientos en todas las areas. - Inventarios, arrastres, supervisar líneas, producción diaria.
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Metepec, México Son De 3 A tiempo completoChef con conocimientos operativos y administrativos comprobables por un mínimo de 2 añosTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $16,****** al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- RotativoEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 2 años (Deseable)
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encargado de cocina
hace 2 semanas
Metepec, México COCO CANELA sucursal Venecia A tiempo completoCONOCIMIENTOS:Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de conocimiento en todas las áreas de cocina. Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacional.FUNCIONES PRINCIPALES:Mantener la disciplina y la buena presentación de los asociados del área de cocina.Supervisar...
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Chef
hace 4 semanas
Metepec, México Jengibre-Helthyfood A tiempo completochef con experiência mínima de 6 meses.- propinas- con actitud- ganas de trabajar- puntual- dispuesto a aprender- posibilidades de crecimientoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,****** a la semanaHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento gratuito- Horarios flexibles- Seguro de gastos médicosTipos...
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Chef
hace 4 días
Metepec, México Jengibre-helthyfood A tiempo completochef con experiência mínima de 6 meses. - propinas - con actitud - ganas de trabajar - puntual - dispuesto a aprender - posibilidades de crecimiento Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,800.00 a la semana Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Descuentos y precios preferenciales - Estacionamiento gratuito - Horarios flexibles - Seguro de...
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Chef de Restaurante Galerías Metepec
hace 2 semanas
Metepec, México TH GRUP A tiempo completo**Importante grupo restaurantero solicita**_**Chef**_Zona de trabajo: Galerías Metepec**Objetivo del puesto**:- Creación de menú- Producción de los platillos diarios- Supervisar las actividades del personal de cocina- Contratar y dirigir al personal de cocina- Dar el «toque final» a los platos preparados- Garantizar las normativas de nutrición,...
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Chef
hace 1 semana
Metepec, México RESTAURANTES TOKS A tiempo completo*experiência en restaurante de 3 años a 6 años como chef,- Elaborar presupuesto- Verificar recursos humanos, físicos, materiales y técnicos- Garantizar preparación de alimentos y bebidas.- Determinar costos de producción.- Organizar disponibilidad de materia prima.- Atender a proveedores.- Planificar producción de cocina- Supervisar alimentación del...
