Chef Ejecutivo

hace 1 semana

Mexicali, México MYS CONSULTORES A tiempo completo

DESCRIPCIóN**Ubicación**: Mexicali, B.C.Buscamos un **Chef Ejecutivo** altamente calificado, con un perfil profesional que combine una sólida experiência en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión.**Requisitos**:- ** Experiência**: De 3 a 5 años en posiciones similares, preferentemente en el sector de alimentos y bebidas dentro del ámbito de la gastronomía.- ** Educación**: Licenciatura trunca o terminada en Gastronomía o Administración.- ** Disponibilidad**: Flexibilidad de horarios para atender las necesidades del negocio.- ** Habilidades**: Saber manejar vehiculos estándar**Funciones**:- ** Manejo del equipo**: Liderar, formar y motivar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experiência única para nuestros clientes.- ** Revisión de inventarios**: Controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias.- ** Elaboración de pedidos**: Realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda.- ** Fijación de precios**: Establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente.- ** Menús**: Crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes, alineando la oferta con la identidad del boliche.- ** Reportes de ventas**: Generar reportes diarios de ventas de alimentos, analizando datos para tomar decisiones informadas y mejorar las operaciones.- ** Presupuestos**: Elaborar y gestionar presupuestos relacionados con el área de alimentos y bebidas, procurando la optimización de recursos y maximizando la rentabilidad.**Oferta**:- Ofrecemos un **sueldo base** de $24,579 al mes- ** Prestaciones de ley desde el inicio****_Te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y en crecimiento dentro de la industria de alimentos y bebidas, donde tus ideas y liderazgo serán fundamentales para el éxito de nuestros servicios._

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Mexicali, México GRUPO ELEVA MEXICALI A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Mexicali, Tijuana o San Luis Rio Colorado Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Mexicali, México AGENCIA Y CONSULTORIA M&S A tiempo completo

    CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJECUTIVO:**Requisitos**:- Experiência en puesto similar de 3 años- Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía- Con licencia de manejo y saber manejar estándarFunciones:- Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros- Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas- Fijar precios a los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Mexicali, México RECLUTAMIENTO M&S A tiempo completo

    **CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJECUTIVO**:**Requisitos**:- Experiência en puesto similar de 3 años- Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía- Con licencia de manejo y saber manejar estándarFunciones:- Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros- Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas- Fijar precios a los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Mexicali, México AGENCIA Y CONSULTORIA M&S A tiempo completo

    CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJECUTIVO: **Requisitos**: - Experiência en puesto similar de 3 años - Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía - Con licencia de manejo y saber manejar estándar Funciones: - Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros - Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas - Fijar precios a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días

    Mexicali, México AGENCIA Y CONSULTORIA M&S A tiempo completo

    **CADENA DE BOLICHES SOLICITA CHEF EJETUVIVO** **Requisitos**: - Experiência en puesto similar de 3 años - Carrera trunca o terminada en administración o gastronomía - Con licencia de manejo y saber manejar estándar Funciones: - Manejo de equipo de chefs, cocineros y meseros - Elaboración de pedidos de insumos de alimentos y bebidas - Fijar precios...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Mexicali, México Universidad Valle de México campus Mexicali A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO / COORDINADOR DE PROGRAMA HOSPITALIDAD**Se parte de nuestro equipo de trabajo UNIVERSIDAD UVM te invita a trabajar con nosotros somos una empresa con 60 años de experiência en educación de calidad formando a futuros profesionistas buscamos que seas parte del equipo:**LICENCIATURA EN GASTRONOMIA****PRINCIPALES FUNCIONES**:- Controlar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Mexicali, México Universidad Valle De México Campus Mexicali A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO / COORDINADOR DE PROGRAMA HOSPITALIDAD**Se parte de nuestro equipo de trabajo UNIVERSIDAD UVM te invita a trabajar con nosotros somos una empresa con 60 años de experiência en educación de calidad formando a futuros profesionistas buscamos que seas parte del equipo:**LICENCIATURA EN GASTRONOMIA****PRINCIPALES FUNCIONES**:- Controlar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Mexicali, México Mercados 2001 A tiempo completo

    **Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía.- Experiência comprobable como chef.- Conocimiento de las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.- Liderazgo y habilidadesde comunicación.- Manejo de controles administrativos, reportes, costeos, nuevos proyectosTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $3,500.00 - $4,000.00 a la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Mexicali, México HOTEL FIESTA INN MEXICALI A tiempo completo

    Funciones y responsabilidades- Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina.- Planear las especialidades, bufets y promociones.- Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel.- Supervisar la producción de cocina caliente y fría.- Verificar que los bufetes y su decoración cubra con todos...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Mexicali, México HOTEL FIESTA INN MEXICALI A tiempo completo

    Funciones y responsabilidades- Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina.- Planear las especialidades, bufets y promociones.- Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel.- Supervisar la producción de cocina caliente y fría.- Verificar que los bufetes y su decoración cubra con todos...