Gerente de Restaurantes y Bares Live Aqua San

hace 3 semanas

Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:Cumplir el presupuesto de ingresos de los centros de consumo; restaurantes; bares; room service; minibar y pool bar. Responsable de la publicidad de los restaurantes y bares para aumentar clientes locales. Cumplir con los estándares de servicio de Prometeo y Forbes. Administración de costos de bebidas; gastos y nomina de servicio (capitanes; meseros) de los diferentes centros de consumo. Asegurar el cumplimiento de la promesa de marca.**Áreas de Especialización**:- Estadística- Procesos- Estandares- Ecommerce- Gastronomia**Conocimientos técnicos**:- Excel avanzado (tablas dinámicas; formulas-avanzado; macros; gráficas ; base de datos)- Innsist - PMS-CRS- POS- Estandares Forbes- Gastronimia- Análisis; diagnóstico y solución de problemas**Escolaridad**:- Licenciatura en Turismo- Titulado en Administración**Paquetes Informáticos**:- Excel- Power Point**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Gerente de Grupos y Banquetes 3 años- Maitre Hotel 5 años- Gerente de Restaurante 3 años**Principales funciones del puesto**:**Responsabilidad****Nível (Total Parcial o de Soporte)****INDICADORES****Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.**- Lograr los presupuestos de centros de consumo- Parcial- Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos- Cumplir estadares de Prometeo y Sastisfacción- Parcial- Auditorias de Prometeo Marca y Satisfaccion del Huesped- Cumplir estandares de Forbes- Parcial- Auditorias de Forbes- Cumplir con Distintivo H- Parcial- Certificación de Distintivo H- Adminitración de costos de bebidas- Total- Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos- Administracion de costos de minibares- Parcial- Cierres de cada mes cumplimiento de presupuestos- Pronostico semanal de cada centro de consumo- Parcial- Reportes- Proponer y ejecutar publicidad de centros de consumo- Parcial- Reportes- Revisar el cumplimiento de los objetivos de las estrategias implementadas- Soporte- Alcance a prespuesto

  • Gerente para Club Nocturno

    hace 5 días

    Guanajuato, México BARES Y RESTAURANTES A tiempo completo

    Se solicita: Gerente para restaurant bar Funciones: *Manejo de personal - Creación de estrategias de venta y promoción - Control de costos e insumos - Supervisar el correcto funcionamiento de las áreas: piso, caja, barra, almacén, cocina - Atención al cliente **Requisitos**: *Experiência comprobable en puesto similar de 2 años *Disponibilidad para...

  • Gerente Restaurante

    hace 3 semanas

    Guanajuato, México SEGURMEX A tiempo completo

    **Importante empresa solicita**:**Gerente Restaurante Bar**Manejo de personal,Liderazgo,Procedimientos operativos,Seguridad e higiene,Arqueos y control de caja.Manejo de indicadores como Ventas, Mermas, inventarios, rotación de personal.Manejo de de soft restaurant indispensableConocimiento y manejo de bebidas y alimentosDistintivo H.Ofrecemos:Sueldo a...

  • Gerente de Restaurantes Live Aqua Urban Resort San

    hace 1 semana

    Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo. **Áreas de Especialización**: - Restaurantes de especialidades - Centro de consumo-especialidades **Conocimientos técnicos**: - Manejo de...

  • Gerente de Ayb Live Aqua Urban Resort San Miguel de

    hace 3 días

    Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas. **Áreas...

  • Gerente de Ayb Live Aqua San Miguel de Allende

    hace 2 semanas

    Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del Puesto Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas. Áreas de...

  • Chef de Banquetes Live Aqua San Miguel de Allende

    hace 5 días

    Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Buscamos un chef talentoso para liderar la creación de experiências culinarias para nuestros huespedes y clientes, el cual será responsable de planificar menús de alta cocina, asegurar la calidad y la presentación de los platos, dirigir al personal de cocina y mantener un ambiente de trabajo seguro y eficiente, cumpliendo la...

  • Chef de Banquetes Live Aqua San Miguel de Allende

    hace 6 días

    Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Buscamos un chef talentoso para liderar la creación de experiências culinarias para nuestros huespedes y clientes, el cual será responsable de planificar menús de alta cocina, asegurar la calidad y la presentación de los platos, dirigir al personal de cocina y mantener un ambiente de trabajo seguro y eficiente, cumpliendo la...

  • Gerente de Restaurante Zibu Live Aqua Urban Resort

    hace 3 semanas

    Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Contribuir a la satisfacción y calidad en el servicio brindado al huésped; a través de la realización de contacto directos en las necesidades; gustos y preferencias ; monitoreando en conjunto con el equipo a cargo para cumplir vía servicio esmerado la promesa de venta**Áreas de Especialización**:- Alimentos- Bebidas- Atención...

  • Gerente Operativo para Restaurant Bar

    hace 2 semanas

    Guanajuato Centro, México Grupo VG A tiempo completo

    Importante empresa del sector solicita: Gerente Operativo para Restaurant Bar Ubicación del empleo: Guanajuato, Gto Funciones a ejecutar: - Supervisar la operaciòn diaria del restaurante - Administración de personal - Proponer e implementar estrategias de mejora continua - Cuidar la calidad en el servicio y producto a fin de garantizar una experiência...

  • Gerente Operativo para Restaurant Bar

    hace 2 semanas

    Guanajuato Centro, México Grupo VG A tiempo completo

    Importante empresa del sector solicita: Gerente Operativo para Restaurant Bar Ubicación del empleo: Guanajuato, Gto Funciones a ejecutar: - Supervisar la operaciòn diaria del restaurante - Administración de personal - Proponer e implementar estrategias de mejora continua - Cuidar la calidad en el servicio y producto a fin de garantizar una experiência...