Jefe de Barra

hace 1 día

Roma Norte, México RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE CV A tiempo completo

**Jefe de Barra - Especialista en Destilados de Agave****Ubicación**: Roma Norte, CDMX**Edad**: 28 a 35 años**Idioma requerido**: Inglés conversacional fluido (indispensable)**Experiência mínima**: 5 años en bares/restaurantes de alta gama, incluyendo **liderazgo operativo y gestión de equipos****¿A quién buscamos?**Buscamos a un **bar manager o jefe de barra** con sólida trayectoria liderando centros de consumo premium. Este rol requiere **expertise profundo en destilados mexicanos**, especialmente **destilados de agave** (mezcal, tequila, raicilla, bacanora), así como habilidades operativas, administrativas y de hospitalidad al más alto nível.No buscamos solo a un bartender, sino a un **líder consolidado**, con visión, presencia y capacidad para desarrollar propuestas de coctelería que celebren la cultura del agave y la excelencia en el servicio.**Responsabilidades principales**- Liderar la operación completa de barra, incluyendo la supervisión y desarrollo de un equipo de hasta 6 bartenders.- Diseñar y actualizar un menú de coctelería centrado en **destilados de agave**, con narrativa y técnica impecable.- Capacitar al equipo en técnicas, servicio, hospitalidad y producto.- Generar experiências personalizadas para clientes VIP y construir relaciones duraderas con los invitados.- Administrar inventarios, requisiciones, control de costos y almacén.- Coordinar con cocina y gerencia eventos especiales y propuestas de maridaje.- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y estándares de calidad operativa.**Perfil ideal**- Mínimo 5 años de experiência comprobada como jefe de barra o bar manager en **proyectos de alto nível** (hoteles, bares premiados, conceptos de autor).- Dominio técnico y conceptual de **destilados mexicanos**, con énfasis en agave.- Excelencia en hospitalidad, atención al detalle y trato a clientes exigentes.- Habilidades de liderazgo: formar, motivar y retener talento.- Visión operativa, orden administrativo y seguimiento de KPIs.- Inglés conversacional fluido indispensable.- Deseable experiência en desarrollo de cartas, alianzas con marcas y activaciones de producto.**Lo que ofrecemos**- Integrarte a un concepto sólido y en expansión, centrado en la **cultura del agave** y la hospitalidad auténtica.- Proyecto con libertad creativa y alto estándar operativo.- Ambiente profesional, enfocado en el desarrollo y visibilidad del talento.- **Sueldo base competitivo + bono de asistencia + bono de puntualidad + vales de despensa + comedor gratuito + prestaciones de ley + prestaciones superiores + propinas.****Tipo de puesto**: Tiempo completo**Sueldo**: $14,000.00 - $16,000.00 mensuales + propinas + bonos + prestaciones superiores¿Eres un líder de barra con pasión por los destilados de agave y buscas un nuevo reto profesional?**Te estamos buscando.**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mesBeneficios:- Vales de despensaPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de puntualidad- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 27/05/2025

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Roma Norte, México Radio Polimita S de RL de CV A tiempo completo

    Descripción del puesto: Estamos buscando a un Jefe de Barra altamente profesional, responsable y con experiência en eventos sociales, como bodas de hasta 150 personas, para liderar las operaciones de nuestra barra en un restaurante ubicado en la colonia Roma. La persona seleccionada será clave para garantizar un servicio impecable, tanto en el día a día...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Roma Norte, México Radio Polimita S de RL de CV A tiempo completo

    Descripción del puesto:Estamos buscando a un Jefe de Barra altamente profesional, responsable y con experiência en eventos sociales, como bodas de hasta 150 personas, para liderar las operaciones de nuestra barra en un restaurante ubicado en la colonia Roma. La persona seleccionada será clave para garantizar un servicio impecable, tanto en el día a día...

  • Jefe de Barra

    hace 3 semanas

    Roma Norte, México Madre Roof A tiempo completo

    En **Madre Roof**nos encontramos en búsqueda de un Jefe de Barra que quiera sumarse al equipo y crecer con nosotros.**Requisitos**:- Edad de 25 a 40 años- Manejo de coctelería clásica- Experiência previa en restaurantes- Gestión de personal- Control de insumos- Orden y limpieza**Ofrecemos**:- 2 días de descanso a la semana- Comida para personal- Pagos...

  • Jefe de Barra

    hace 4 días

    Roma Norte, México Grupo La Corriente A tiempo completo

    ¡En Grupo La Corriente estamos buscando tu talento para nuestra barra de La Cevichería Nais ubicada en La Roma! Objetivo del puesto: Planificar y controlar las actividades de la barra de mixología asegurando el procesamiento y porciones de cada bebida con el fin de cumplir los estándares de la marca. Actividades: - Mantener estandares de limpieza y...

  • Bartender Jefe de Barra

    hace 3 semanas

    Roma Norte, México Radio Polimita S de RL de CV A tiempo completo

    Buscamos bartender encargado de barra. Barra de 1 persona más apoyos eventuales.Mínimo 2 años de experiência.Control de inventarios, mermas.Limpieza total y absoluta tanto personal como de la barra.Cuidado de sus herramientas.Elaboración de pedidos con formatos.Cuidado y limpieza de su área.Encargado de refrescos y cervezasConocimiento de mixología y...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Sodzil Norte, México PETIT DELICE A tiempo completo

    ¡Oportunidad única para ser Encargado de Barra en una empresa líder en gastronomía! ¿Buscas desarrollarte y crecer como encargado de barra en una empresa con altos estándares de calidad? ¡Esta es tu oportunidad! Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Sodzil Norte, México PETIT DELICE A tiempo completo

    ¡Oportunidad única para ser Encargado de Barra en una empresa líder en gastronomía!¿Buscas desarrollarte y crecer como encargado de barra en una empresa con altos estándares de calidad? ¡Esta es tu oportunidad!Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho amor....

  • Jebe de Barra

    hace 1 semana

    Roma Norte, México RITUALH CATERING A tiempo completo

    En **uno** de los bares más reconocidos en México y a nível internacional, buscamos un **Jefe de Barra** con amplia experiência operativa y administrativa para liderar a nuestro equipo, asegurar la excelencia en servicio y mantener la calidad que caracteriza a nuestra barra. **Responsabilidades principales**: - Supervisar y coordinar al equipo de...

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    Roma Norte, México RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE CV A tiempo completo

    **Ubicación**: Colonia Roma Norte **Edad**: 28 a 35 años **Idioma requerido**: Inglés conversacional (indispensable) **Experiência mínima**: 4 años en bares o restaurantes premium, incluyendo liderazgo de equipo **Descripción del puesto** Buscamos un **bartender con experiência comprobada como jefe de barra o líder de centro de consumo**, con...

  • Jefe de Barra

    hace 1 semana

    San Ramon Norte, México PETIT DELICE A tiempo completo

    ¡Oportunidad única para ser **Jefe de Barra** en una empresa líder en gastronomía! Petit Delice es un **restaurante Francés Artesanal**con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho amor. Nuestro compromiso es brindar un servicio apegado a estándares de calidad e higiene, los cuales son de los pilares más...