Sous Chef

hace 1 día

Tulum, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completo

Hotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Sous Chef Jr. con las siguientes competenciasObjetivo:Brindar soporte en la operación de las cocinas, siempre enfocado al cumplimiento de los requerimientos de los comensales y al uso eficiente de los insumos, cuidando que la preparación de alimentos esté dentro de las normas de calidad e higiene y el estándar de servicio.Experiência3 años mínimo en puesto similar en el sector hotelero.Lic. Gastronomía o similarInglés conversacional es un plusDisponibilidad de horarioActividades principales- Supervisa la producción de platillos.- Supervisa la limpieza y mantenimiento del equipo- Control de materia prima- Supervisa la ejecución de las políticas referentes a la calidad y presentación de los alimentos- Asigna y supervisa tareas del personal a su cargo supervisa que la salida de alimentos de la cocina sea según el sistema de comandas autorizado por el cajero.- Requisita materia prima al almacén- Mantiene informado al chef sobre el funcionamiento de la cocina- Analiza con el chef los resultados de la operación- Ayuda al chef ejecutivo en la elaboración de presupuestos**Conocimientos**- Paqueteria de office- Protocolos, procedimientos y estandares de Servicios, Calidad y Manejo higiénico de alimentos- Inventarios- Secuencia de Servicio- Cocinas internacionalesOfrecemos salario competitivoBonos por objetivosPrestaciones de leyComedorTransporteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $24,000.00 - $25,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedorTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- ¿Actualmente vive en Tulum?Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef de Hotel

    hace 2 semanas

    Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, ¡no podemos llegar ni a imaginar! Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos... Estamos en búsqueda de tu talento SOUS CHEF DE...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Tulum, México G HOTELES A tiempo completo

    Hotel en tulum está en busca de incorporar nuevo talento en el puesto de:**SOUS CHEF**Algunas de las actividades son:- Capacitar al personal de cocina nuevo y existente en la preparación, disposición y emplatado según el menú actual.- Asegurar que todos los miembros del personal se adhieran a las normas y reglamentos culinarios- Diseñar nuevas opciones...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Tulum, México GMB Resources A tiempo completo

    **Vacante para la empresa GMB Resources en Tulum, Quintana Roo**:Estamos en busqueda de SOUS CHEF en TULUM- Licenciatura en alimentos y Bebidas..- Experiência en el puesto mínima de 2 años y amplio conocimiento en preparacion dealimentos perp tambien bebidas- Ingles hablado en un minimo de 70%- Manejo de trabajo bajo presión- Horario de 6:00 p.m. a 1:00...

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Tulum, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completo

    Hotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Sous Chef Jr. con las siguientes competencias Objetivo: Brindar soporte en la operación de las cocinas, siempre enfocado al cumplimiento de los requerimientos de los comensales y al uso eficiente de los insumos, cuidando que la preparación de alimentos esté...

  • Sous Chef de Hotel

    hace 2 semanas

    Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, ¡no podemos llegar ni a imaginar! Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos...Estamos en búsqueda de tu talentoSOUS CHEF DE HOTELObjetivoAsistir al...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Tulum, México Grupo Andersons A tiempo completo

    GRUPO ANDERSONSSeguimos creciendo, se parte de la cadena de Restaurantes más grandes de MéxicoSous Chef de Restaurante Fine Dining BAK TULUMRequisitos OBLIGATORIOS:- Licenciatura en Gastronomía- 5 años de experiência como Chef de cocinas: Steak, mexicana.- INDISPENSABLE VIVA EN TULUM/PLAYA DEL CARMENDomine:- Preparación y costeos de Menú- Manejo de...

  • Sos Chef Jr

    hace 1 semana

    Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, ¡no podemos llegar ni a imaginar! Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Estamos en búsqueda de tu talento Sous Chef Jr Objetivo: Coordinar y hacer seguimiento de la operación diaria...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Tulum, México Hotel Shibari A tiempo completo

    Como chef ejecutivo, usted es totalmente responsable de desarrollar la reputación del hotel Shibari a través de la producción de alimentos de excelente calidad en todo el hotel y el desarrollo de una brigada de cocina de alta calidad. Un chef ejecutivo supervisará la gestión operativa de la cocina y los miembros del equipo. Específicamente, un Chef...