Chef de Restaurante

hace 1 semana

Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

**Vacante: Chef - Restaurante Fine Dining de Cocina Asiática y del Mar**Estamos buscando un **Chef de Restaurante** con visión creativa, precisión técnica y pasión por la **alta cocina asiática y del mar**, con **especialidad en sushi y ostras**, para liderar la propuesta culinaria de un exclusivo restaurante **fine dining** de próxima apertura.**Perfil del Candidato Ideal**:- Dominio avanzado en **preparación de sushi y sashimi** (técnica, corte, presentación y manejo de pescado crudo).- Experiência en la manipulación y servicio de **ostras frescas** (selección, apertura, presentación y maridajes).- Conocimiento profundo de **cocina asiática de autor** (japonesa, tailandesa, fusión).- Trayectoria sólida en restaurantes **fine dining** o de cocina contemporánea de alto nível.- Creatividad gastronómica, liderazgo en cocina y enfoque en la excelencia.**Responsabilidades**:- Desarrollo y ejecución de un menú innovador centrado en sushi, mariscos y sabores asiáticos.- Supervisar y formar al equipo de cocina garantizando altos estándares de calidad y técnica.- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, manejo de alimentos y seguridad alimentaria.- Participar activamente en la experiência integral del comensal junto al equipo de dirección.**Requisitos**:- +3 años de experiência como Chef en restaurantes de cocina asiática o mariscos de alto nível.- Especialización en sushi y manejo profesional de ostras.- Capacidad de liderazgo, organización y estandarización de procesos.- Sentido estético, precisión y pasión por la gastronomía de vanguardia.- Deseable experiência en aperturas o desarrollo de conceptos culinarios.**Ofrecemos**:- Sueldo competitivo- Prestaciones de Ley- Crecimiento Salarial de acuerdo a Resultados- Participación desde la fase inicial del restaurante.**Ubicación**: Playa del Carmen, 5ta AvenidaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,000.00 - $25,001.00 al mesBeneficios:- Seguro de vida- Vales de despensaPago complementario:- PropinasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Chef: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef de Restaurante

    hace 2 días

    Playa del Carmen, QRoo., México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    Chef de Unidad – Restaurante Fine Dining de CortesUbicación: Playa del Carmen, Quintana RooTipo de restaurante: Fine dining / Steakhouse contemporáneoDescripción del puestoBuscamos un Chef de Unidad apasionado por la alta cocina, con sólida experiencia en cortes premium y liderazgo gastronómico. Será responsable de garantizar la excelencia culinaria,...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México RESTAURANTE STEAK HOUSE 5TA AVENIDA A tiempo completo

    **Vacante**: Chef operativo - Steak HouseEscolaridad mínimo licenciatura en turismo, administración hotelera o a fin.Experiência por lo menos 4 años de experiência como chef operativo en restaurantes de alto nível de afluencia.Experiência en restaurantes steak house, grill, cortes, manejo de equipo cocinas con alta rotación de...

  • Chef para Restaurante de Alta Cocina Asiática

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    **Vacante: Chef - Restaurante Fine Dining de Cocina Asiática y del Mar**Estamos buscando un **Chef de Restaurante** con visión creativa, precisión técnica y pasión por la **alta cocina asiática y del mar**, con **especialidad en sushi y ostras**, para liderar la propuesta culinaria de un exclusivo restaurante **fine dining** de próxima...

  • Chef Ejecutivo Exp. en Cocina Asiática

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México RESTAURANTE ASIATICO A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO**CHEF EJECUTIVO**- Experiência mínimo 5 años en el puesto- Inventarios- Costos- Mermas- Conocimiento de COCINA ASIATICA, salada y dulce.- Manejo de áreas en línea.- Higiene en alimentos.- Conocimiento en cortes, pescados y mariscos.- Calidad de cortes (Prime, Choice, Select)-...

  • Chef

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Rex restaurante fit A tiempo completo

    Busco chef con un poco de experiência Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $8,000.00 al mes Beneficios: - Bebidas gratis Pago complementario: - Propinas Tipo de jornada: - Turno de 8 horas - Turno matutino - Turno vespertino Escolaridad: - Licenciatura terminada (Deseable) Experiência: - Cocina: 1 año (Obligatorio) Idioma: -...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completo

    Sonora Grill Group es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 17 años en el mercado y 42 restaurantes bajo cinco conceptos. Nuestra premisa más importante ha sido siempre brindar experiências inolvidables a nuestros invitados, es por ellos que siempre estamos en constante innovación.Si deseas ser parte de ésta gran experiência,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 horas

    Playa del Carmen, México LETS MEAT (PLAYA DEL CARMEN) A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO (**CON ESTUDIOS COMPROBABLES**) POR APERTURA SOLICITAMOS UN/UNA CHEF EJECUTIVO(A) CON ESTUDIOS COMPROBABLES PARA RESTAURANTE KOSHER EXCLUSIVO DE CARNES - _EXPERIENCIA MINIMA DE **5 AÑOS COMPROBABLES**_ - _EDUCACION SUPERIRO **TERMINADA. **LICENCIATURA, TITULADO(A)_ - _REFERENCIAS LABORALES **(ULTIMOS 3 AÑOS)**_ - _CARTA DE RECOMENDACION _ -...

  • Chef de Restaurante de Autor

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Restaurante de Autor - Hotel Xcaret Arte **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Técnico Superior Universitario en Gastronomía **Conocimientos** - Gastronomía Internacional y técnicas de Cocina de Vanguardia con acento en Cocina Mexicana - Planificación de Menús y desarrollo de recetas - Costos de...

  • Chef (Cocinero)

    hace 4 horas

    Playa del Carmen, México Patanegra A tiempo completo

    Se requiere chef (cocinero), trabajo de 5 dias semanales en restaurante de comida española casera. **Requisitos**: - Experiência mínima de 3 años. - Buena presencia y ganas de trabajar. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $16,000.29 - $23,000.30 al mes Prestaciones: - Opción a contrato indefinido - Seguro de gastos médicos - Servicio de...

  • Chef Operativo

    hace 2 días

    Del Valle, México Detroit’s restaurante A tiempo completo

    Como Chef de restaurante en Detroit's restaurante slp, serás responsable de la preparación y cocción de alimentos, garantizando altos estándares de higiene y calidad. Tus tareas diarias incluirán la supervisión del equipo de cocina, la planificación del menú y el aseguramiento de un excelente servicio de alimentos. Este es un puesto de tiempo...