Chef de Restaurante

hace 4 semanas


Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

**Vacante: Chef - Restaurante Fine Dining de Cocina Asiática y del Mar**Estamos buscando un **Chef de Restaurante** con visión creativa, precisión técnica y pasión por la **alta cocina asiática y del mar**, con **especialidad en sushi y ostras**, para liderar la propuesta culinaria de un exclusivo restaurante **fine dining** de próxima apertura.**Perfil del Candidato Ideal**:- Dominio avanzado en **preparación de sushi y sashimi** (técnica, corte, presentación y manejo de pescado crudo).- Experiência en la manipulación y servicio de **ostras frescas** (selección, apertura, presentación y maridajes).- Conocimiento profundo de **cocina asiática de autor** (japonesa, tailandesa, fusión).- Trayectoria sólida en restaurantes **fine dining** o de cocina contemporánea de alto nível.- Creatividad gastronómica, liderazgo en cocina y enfoque en la excelencia.**Responsabilidades**:- Desarrollo y ejecución de un menú innovador centrado en sushi, mariscos y sabores asiáticos.- Supervisar y formar al equipo de cocina garantizando altos estándares de calidad y técnica.- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, manejo de alimentos y seguridad alimentaria.- Participar activamente en la experiência integral del comensal junto al equipo de dirección.**Requisitos**:- +3 años de experiência como Chef en restaurantes de cocina asiática o mariscos de alto nível.- Especialización en sushi y manejo profesional de ostras.- Capacidad de liderazgo, organización y estandarización de procesos.- Sentido estético, precisión y pasión por la gastronomía de vanguardia.- Deseable experiência en aperturas o desarrollo de conceptos culinarios.**Ofrecemos**:- Sueldo competitivo- Prestaciones de Ley- Crecimiento Salarial de acuerdo a Resultados- Participación desde la fase inicial del restaurante.**Ubicación**: Playa del Carmen, 5ta AvenidaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,000.00 - $25,001.00 al mesBeneficios:- Seguro de vida- Vales de despensaPago complementario:- PropinasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Chef: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef de Restaurante

    hace 1 día


    Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    **Vacante: Chef - Restaurante Fine Dining de Cocina Asiática y del Mar** Estamos buscando un **Chef de Restaurante** con visión creativa, precisión técnica y pasión por la **alta cocina asiática y del mar**, con **especialidad en sushi y ostras**, para liderar la propuesta culinaria de un exclusivo restaurante **fine dining** de próxima...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Restaurante Alux A tiempo completo

    Buscamos un **Chef Ejecutivo** altamente capacitado y creativo para liderar nuestra cocina. La persona ideal tendrá una sólida trayectoria en cocina internacional, experiência en gestión de equipos y un enfoque detallista y apasionado por la gastronomía de alto nível.**Responsabilidades**:- Diseñar, desarrollar y actualizar menús de cocina...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México RESTAURANTE STEAK HOUSE 5TA AVENIDA A tiempo completo

    **Vacante**: Chef operativo - Steak House Escolaridad mínimo licenciatura en turismo, administración hotelera o a fin. Experiência por lo menos 4 años de experiência como chef operativo en restaurantes de alto nível de afluencia. Experiência en restaurantes steak house, grill, cortes, manejo de equipo cocinas con alta rotación de...


  • Playa del Carmen, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    **Vacante: Chef - Restaurante Fine Dining de Cocina Asiática y del Mar**Estamos buscando un **Chef de Restaurante** con visión creativa, precisión técnica y pasión por la **alta cocina asiática y del mar**, con **especialidad en sushi y ostras**, para liderar la propuesta culinaria de un exclusivo restaurante **fine dining** de próxima...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Restaurante de Autor HXM- **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**-- Técnico Superior Universitario en Gastronomía**Conocimientos**--- Gastronomía Internacional y técnicas de Cocina de Vanguardia con acento en Cocina Mexicana- Planificación de Menús y desarrollo de recetas- Costos de producción- Administración de...

  • Chef Operativo

    hace 1 semana


    Playa del Carmen, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completo

    Sonora Grill Group es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 17 años en el mercado y 42 restaurantes bajo cinco conceptos. Nuestra premisa más importante ha sido siempre brindar experiências inolvidables a nuestros invitados, es por ellos que siempre estamos en constante innovación. Si deseas ser parte de ésta gran...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México LETS MEAT (PLAYA DEL CARMEN) A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO (**CON ESTUDIOS COMPROBABLES**)POR APERTURA SOLICITAMOS UN/UNA CHEF EJECUTIVO(A) CON ESTUDIOS COMPROBABLES PARA RESTAURANTE KOSHER EXCLUSIVO DE CARNES- _EXPERIENCIA MINIMA DE **5 AÑOS COMPROBABLES**_- _EDUCACION SUPERIRO **TERMINADA. **LICENCIATURA, TITULADO(A)_- _REFERENCIAS LABORALES **(ULTIMOS 3 AÑOS)**_- _CARTA DE RECOMENDACION _-...

  • Chef (Cocinero)

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México Patanegra A tiempo completo

    Se requiere chef (cocinero), trabajo de 5 dias semanales en restaurante de comida española casera.**Requisitos**:- Experiência mínima de 3 años.- Buena presencia y ganas de trabajar.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $16,000.29 - $23,000.30 al mesPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Seguro de gastos médicos- Servicio de comedor


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Chef de Restaurante de Autor - Hotel Xcaret México II**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Técnico Superior Universitario en Gastronomía**Conocimientos**- Gastronomía Internacional y técnicas de Cocina de Vanguardia con acento en Cocina Mexicana- Planificación de Menús y desarrollo de recetas- Costos de producción-...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Del Valle, México Detroit’s restaurante A tiempo completo

    Como Chef de restaurante en Detroit's restaurante slp, serás responsable de la preparación y cocción de alimentos, garantizando altos estándares de higiene y calidad. Tus tareas diarias incluirán la supervisión del equipo de cocina, la planificación del menú y el aseguramiento de un excelente servicio de alimentos. Este es un puesto de tiempo...