Chef Ejecutivo Fiesta Inn Guadalajara Expo
hace 1 día
**Misión del Puesto**:Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes, logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped, administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos(Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.**Áreas de Especialización**:- Cocina Mexicana e Internacional- Repostería- Conocimientos de nutrición- Economía gastronómica- Planeación gastronómica- Administración de compras y costos**Conocimientos técnicos**:- Manejo de personal- Manejo de equipo de cocina- Técnicas de conservación de alimentos- Uso y cuidado de productos químicos- Mantener Distinto H/ Manejo higiénico de alimentos- Seguridad e Higiene de cocinas- Buenas prácticas de operación**Escolaridad**:- Licenciatura en Turismo o Gastronomía**Paquetes Informáticos**:- Office**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Sous Chef- Cocina fría- Cocina caliente- Repostería**Principales funciones del puesto**:- Cuidar la calidad y presentación de los alimentos para el buffet, desayunos y comidas, además de cenas a la carta de acuerdo alos estándares de presentación y porción a un costo adecuado.- Supervisar los inventarios de alimentos frescos y /o conservas en las cocinas.- Verificar el estado de los equipos, utensilios y áreas en general cumpliendo con las normas de Higiene y Seguridad correspondientes, así como con el Distintivo H.- Coordinar la capacitación de los colaboradores, tanto en cursos como en procesos de certificación corporativos.- Hacer la solicitud interna de compras, que corresponda para la adquisición de alimentos para los Centros de Consumo.- Verificar la recepción física de los alimentos perecederos, frutas y verduras acorde a la orden de compra.- Coordinar a los trabajadores de acuerdo a sus turnos y roles de descanso y supervisar la aplicación de políticas y reglamentos internos.- Capacitar y desarrollar al personal.**Posición física del trabajo**:Edificio de ocho pisos con opción de elevadores o escaleras. Se cuenta con rampas únicamente en acceso principal.**Necesidades físicas del puesto**:- Constante movimiento por supervisión de la operación.- Llamadas y comunicación constante con proveedores y en reuniones internas vía online.
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Camarista
hace 3 semanas
Jalisco, México Hotel Real Inn Guadalajara Expo A tiempo completo**Hotel Camino Real Guadalajara y Hotel Real Inn Guadalajara Expo** solicitan:**Camaristas**:Buscamos personal encargado de realizar aseo de habitaciones del Hotel (Tendido de camas, cambio de sábanas, aspirado de alfombra o limpieza de piso, sacudido de muebles, limpieza de sanitarios entre otras actividades).Ofrecemos Sueldo base + propinas + pago de...
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Jalisco, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**: Dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota y por ende el presupuesto del hotel; en...
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Animador/a para fiesta infantil en Guadalajara
hace 1 semana
Guadalajara (Jalisco), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo¿Quieres trabajar como Animador/a para fiesta infantil? Buscamos personas para trabajar como Animador/a para fiesta infantil en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Guadalajara. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Animador/a para fiesta infantil, así como de...
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Organizador/a de fiesta infantil en Guadalajara
hace 1 semana
Guadalajara (Jalisco), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo¿Quieres trabajar como Organizador/a de fiesta infantil? Buscamos personas para trabajar como Organizador/a de fiesta infantil en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Guadalajara. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Organizador/a de fiesta infantil, así como...
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Jalisco, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**: Dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo mediante la prospectación, búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios, grupos y eventos; atención personalizada de los clientes o huéspedes que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota, y por ende, el presupuesto del hotel en...
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Chef Ejecutivo Fiesta Americana Guadalajara
hace 4 semanas
Jalisco, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:- Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...
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Contralor Fiesta Inn Guadalajara Expo
hace 4 semanas
Jalisco, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:Controlar y administrar de manera transparente, eficiente y eficaz el ingreso y el gasto para la adquisición de materiales, alimentos y bebidas que la operación diaria requiere, manteniendo los registros y controles adecuados que la organización del hotel requiere para cada fin, de esta manera se contribuye al logro de las metas y...
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Recepcionista Fiesta Inn Guadalajara Expo
hace 2 semanas
Jalisco, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:- Dar la bienvenida a huéspedes y clientes; atenderlos durante su estancia dando segumiento a sus solicitude siempre con una excelente actitud de servicio y empatía; con la finalidad de que se sientan como en casa y sigamos siendo su elección.**Áreas de Especialización**:- Hotelería y Hospitalidad- Innovación Turística-...
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Ejecutivo(a) de Ventas Hotel Fiesta Inn Guadalajara Expo
hace 3 semanas
Jalisco, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:Dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo mediante la prospectación, búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios, grupos y eventos; atención personalizada de los clientes o huéspedes que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota, y por ende, el presupuesto del hotel en...
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Cajero Departamental Fiesta Inn Guadalajara Expo
hace 3 semanas
Jalisco, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto**:Elaborar los cheques para que los huéspedes/comensales de centros de consumo y banquetes puedan liquidar los consumos de alimentos y bebidas que hayan efectuado, con transparencia y apego a las normas corporativas vigentes, conservando los comprobantes de las transacciones para su revisión o auditoria correspondiente.**Áreas de...
