Jefe de Cocina

hace 2 días

Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.**Responsabilidades**:- Planificar, dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina.- Diseñar menús innovadores y atractivos, ajustándolos según las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.- Asegurar la calidad y presentación de todos los platos, manteniendo altos estándares de sabor y estética.- Gestionar y entrenar al personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene.- Controlar los costos de alimentos, optimizar el uso de ingredientes y minimizar el desperdicio.- Realizar pedidos de suministros y mantener inventarios adecuados para el funcionamiento de la cocina.- Colaborar con la gerencia en la creación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y atraer nuevos comensales.- Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y salud en la cocina.**Requisitos**:- ** Educación**: Certificación o titulación en Gastronomía, Artes Culinarias o experiência equivalente.- ** Experiência**: Mínimo de experiência como jefe de cocina o sous chef en un restaurante de alta demanda.- ** Habilidades técnicas**: Dominio de técnicas de cocina, control de inventarios, y conocimientos en elaboración de menús.- ** Habilidades adicionales**:- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y coordinar al equipo de cocina.- Habilidades organizativas y de gestión del tiempo para manejar múltiples órdenes bajo presión.- Creatividad y pasión por el desarrollo de nuevos platillos y sabores.- Conocimiento en administración de costos, control de porciones y optimización de recursos.- Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.

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    hace 2 días

    Puebla, México Especialidades Españolas, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Importante restaurante de comida poblana solicita Jefe de cocina que cumpla con los siguientes requisitos:**Requisitos**:- Disponibilidad para rolar turnos- Sexo indistinto- Experiência indispensable como jefe de cocina mínima de 1 año.- Trabajar bajo presión- Trabajo en equipoFUNCIONES:- Preparación de área de trabajo- Preparación de alimentos bajo...

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    hace 4 días

    Puebla, México Especialidades Españolas, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Importante restaurante de comida poblana solicita Jefe de cocina que cumpla con los siguientes requisitos: **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Sexo indistinto - Experiência indispensable como jefe de cocina mínima de 1 año. - Trabajar bajo presión - Trabajo en equipo FUNCIONES: - Preparación de área de trabajo - Preparación de...

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    hace 2 semanas

    Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    Restaurante de Comida Mexicana SOLICITA: JEFE DE COCINA **Perfil**: *Lic. en Gastronomia (terminada) UNICAMENTE *Experiência mínima RECIENTE de 3 años como Jefe de Cocina en restautante (INDISPENSABLE) CONOCIMIENTOS EN: *Distintivo H, Comida Mexicana, Sistema PEPS, Manejo de Personal, Tiempos y Movimientos en cocina. ACTIVIDADES DEL...

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    hace 18 horas

    Puebla, México WASABI SUSHI A tiempo completo

    Solicitamos jefe de cocina: 2 años de experiência en el puesto como jefe de cocina y en preparacion de comida japonesa. Capacidad de liderazgo, guia y trabajo en equipo. Puntual, organizado y honesto. Control de inventarios y merma, asi como de las requisiciones de compra y supervision de los cocineros. Encargado de la supervision, orden y limpieza de...

  • Jefe de Cocina

    hace 18 horas

    Puebla, México WASABI SUSHI A tiempo completo

    Solicitamos jefe de cocina:2 años de experiência en el puesto como jefe de cocina y en preparacion de comida japonesa.Capacidad de liderazgo, guia y trabajo en equipo.Puntual, organizado y honesto.Control de inventarios y merma, asi como de las requisiciones de compra y supervision de los cocineros.Encargado de la supervision, orden y limpieza de...

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    hace 1 semana

    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.**Responsabilidades**:- Planificar, dirigir y...

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    hace 3 semanas

    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante.La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.**Responsabilidades**:- Planificar, dirigir y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días

    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato. **Responsabilidades**: - Planificar, dirigir y...

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas

    Puebla, México Ta Carbón A tiempo completo

    **Ta'Carbón solicita PARA CONTRATACIÓN INMEDIATA**- **JEFE DE COCINA**_Requisitos y habilidades- Responsable- Conocimiento de cocina- Proactivo (a)- Limpieza e higiene personal- Amable**SI ESTÁS INTERESADO EN HACER PRUEBA DE SERVICIO LLEVA ROPA ADECUADA DE COCINA**Sexo: IndistintoEdad: IndistintoTipo de puesto: Tiempo completoTipo de jornada:- Incluye...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Puebla, México Adamanta Bouldering A tiempo completo

    Se Solicita Jefe en Cocina para Food Truck con experiência en cocina. Horario de 12 a 8:00pm Lunes a Sábado Prestaciones de Ley más detalles en entrevista. En.. Adamanta Puebla Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 al mes Horario: - Fines de semana - Lunes a viernes