Sub Chef

hace 3 semanas

Puebla, México RESTAURANTES C.V A tiempo completo

**BUSCAMOS: SUBCHEF DE UNIDAD / MOCHOMOS PUEBLA****ACTIVIDADES**:- Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados- Seguir procedimientos y recetas, así como nuevas implementaciones o modificaciones a las preparaciones- Asegurar que la cocina esté limpia y organizada antes de comenzar el turno, así como durante y al finalizarlo. Llenar check-lists diarios por área para dar seguimiento- Manejo de inventarios, recibir pedidos de insumos y organización de los mismos- Verificar etiquetado y rotado de productos, vigilar tiempos de vida y temperaturas correctas para evitar mermas/pérdidas- Manejo de personal, capacitación a equipo y nuevos ingresos, asignación de horarios- Comunicación con Chef de Unidad y Gerente General para informar algún problema o situación importante**Requisitos**:- Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía/Alimentos y Bebidas o afín- Experiência en restaurantes Fine Dining estilo Steakhouse, Comida Internacional u Hoteles, preferiblemente de 3 años o más- Disponibilidad para rolar horarios- Manejo de PEPS, conocimiento para realizar inventarios, facturas y pedidos deseable**¿QUÉ OFRECEMOS?**- Sueldo base semanal de $3,800, más propinas- Prestaciones de ley (12 días de vacaciones por el primer año, prima vacacional, aguinaldo, seguro social)- Crecimiento dentro de la empresa, capacitación constantePOSTULATE Y NOS PONEMOS EN CONTACTOTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $3,500.00 - $5,000.00 a la semanaBeneficios:- Uniformes gratuitosEscolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sub Chef

    hace 2 días

    Puebla, Puebla, México Gpo Costeño A tiempo completo

    Vacante: Sub ChefUbicación: Restaurante de carnesEstamos en búsqueda de Sub Chef para apoyar en la operación de cocina y supervisión del equipo.Funciones principales:Apoyo directo al Chef en la operación diariaSupervisión de preparación y presentación de platillosControl de calidad y porcionado de carnesApoyo en inventarios y...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Puebla, México MULTISERVICIOS IC S. DE R.L. DE C.V. A tiempo completo

    **Puesto**: Sub Chef**Requisitos**:- **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía- **Experiência**: Mínimo 2 años como cocinero principal o sub chef en restaurantes de mediana o alta categoría.**Conocimientos específicos en**:- Técnicas culinarias- Cocina a la carta- Cocina caliente y fría- estándares de higiene y seguridad alimentaria- control de...

  • sub chef-restaurante la noria

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México HRA Consulting Group A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Restaurante La Noria la combinación de arte, diseño y gastronomía poblana en nuestro comedor interior crea un ambiente que va más allá de una simple comida; es una celebración de la riqueza cultural y culinaria de Puebla, destinada a cautivar a cada uno de nuestros invitados.Buscamos un Sub Chef comprometido, con liderazgo y pasión...

  • Sub Chef/chef para Centro de Producción. Cholula

    hace 3 semanas

    Puebla, México Flautlán A tiempo completo

    Únete a nuestro equipoSOLCITAMOS SUB CHEF O CHEFUBICACIÓN: San Andrés CholulaHORARIO: Lunes a Sábado de 8 am a 4:30 pm**Requisitos**:- Experiência de 1 año en puesto similar- Conocimiento básico en guisos- Elaboración de producción y alimentos en gran cantidad- Mantenimiento y organización de cocina- Manejo de personal a cargo- Conocimiento en...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas

    Puebla, México GREGANTHI A tiempo completo

    Reconocido restaurante especializado en **gastronomía mexicana del norte y pacífico** está en busca de un apasionado:**Sous Chef****Tus principales retos serán**:- Supervisar y elaborar platillos siguiendo nuestras recetas tradicionales- Asegurar orden y limpieza en el área de cocina- Realizar inventarios y controlar mermas- Cuidar cada detalle en la...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Puebla, México Grupo Salvatierra Garcia SA de CV A tiempo completo

    **OBJETIVO GENERAL Y JUSTIFICACION DEL PUESTO** Cumplimiento de la misión de la empresa, a través de la administración, organización y dirección de los recursos materiales de su sector. Verificación de la preparación y sazonado de platillos. **PRINCIPALES ACTIVIDADES Y OBJETIVOS ESPECIFICOS** - Supervisiones de cada área de cocina del...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Puebla, México Star Capital A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Star Capital en Angelópolis -Puebla, Puebla**:Por crecimiento estamos solicitando:**_Chef Ejecutivo para restaurante Fine Dining - Experiência en comida Asiática_****Requisitos**:Escolaridad: Lic. en Gastronomía (preferentemente)Experiência:comprobable en cocina AsiáticaManejo de técnicas culinarias orientalesCreatividad al...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    **Requisitos**:- Experiência mínima de 4 años en posiciones similares.- Conocimiento especializado en pescados y mariscos.- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.- Disponibilidad para laborar en el horario establecido.