Sub Chef
hace 2 días
**BUSCAMOS: SUBCHEF DE UNIDAD / MOCHOMOS PUEBLA****ACTIVIDADES**:- Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados- Seguir procedimientos y recetas, así como nuevas implementaciones o modificaciones a las preparaciones- Asegurar que la cocina esté limpia y organizada antes de comenzar el turno, así como durante y al finalizarlo. Llenar check-lists diarios por área para dar seguimiento- Manejo de inventarios, recibir pedidos de insumos y organización de los mismos- Verificar etiquetado y rotado de productos, vigilar tiempos de vida y temperaturas correctas para evitar mermas/pérdidas- Manejo de personal, capacitación a equipo y nuevos ingresos, asignación de horarios- Comunicación con Chef de Unidad y Gerente General para informar algún problema o situación importante**Requisitos**:- Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía/Alimentos y Bebidas o afín- Experiência en restaurantes Fine Dining estilo Steakhouse, Comida Internacional u Hoteles, preferiblemente de 3 años o más- Disponibilidad para rolar horarios- Manejo de PEPS, conocimiento para realizar inventarios, facturas y pedidos deseable**¿QUÉ OFRECEMOS?**- Sueldo base semanal de $3,800, más propinas- Prestaciones de ley (12 días de vacaciones por el primer año, prima vacacional, aguinaldo, seguro social)- Crecimiento dentro de la empresa, capacitación constantePOSTULATE Y NOS PONEMOS EN CONTACTOTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $3,500.00 - $5,000.00 a la semanaBeneficios:- Uniformes gratuitosEscolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Sub Chef
hace 2 semanas
Puebla, México Gpo Costeño A tiempo completo**Vacante: Sub Chef** **Ubicación**: Restaurante de carnes Estamos en búsqueda de **Sub Chef** para apoyar en la operación de cocina y supervisión del equipo. **Funciones principales**: - Apoyo directo al Chef en la operación diaria - Supervisión de preparación y presentación de platillos - Control de calidad y porcionado de carnes - Apoyo en...
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Sub Chef
hace 1 semana
Puebla, Puebla, México Gpo Costeño A tiempo completoVacante: Sub ChefUbicación: Restaurante de carnesEstamos en búsqueda de Sub Chef para apoyar en la operación de cocina y supervisión del equipo.Funciones principales:Apoyo directo al Chef en la operación diariaSupervisión de preparación y presentación de platillosControl de calidad y porcionado de carnesApoyo en inventarios y...
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sub chef-restaurante la noria
hace 2 días
Puebla, Puebla, México HRA Consulting Group A tiempo completo¿Quiénes somos?Restaurante La Noria la combinación de arte, diseño y gastronomía poblana en nuestro comedor interior crea un ambiente que va más allá de una simple comida; es una celebración de la riqueza cultural y culinaria de Puebla, destinada a cautivar a cada uno de nuestros invitados.Buscamos un Sub Chef comprometido, con liderazgo y pasión...
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Sub Chef/chef para Centro de Producción. Cholula
hace 4 días
Puebla, México Flautlán A tiempo completoÚnete a nuestro equipo SOLCITAMOS SUB CHEF O CHEF UBICACIÓN: San Andrés Cholula HORARIO: Lunes a Sábado de 8 am a 4:30 pm **Requisitos**: - Experiência de 1 año en puesto similar - Conocimiento básico en guisos - Elaboración de producción y alimentos en gran cantidad - Mantenimiento y organización de cocina - Manejo de personal a cargo -...
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Sub Chef/chef para Centro de Producción. Cholula
hace 2 días
Puebla, México Flautlán A tiempo completoÚnete a nuestro equipoSOLCITAMOS SUB CHEF O CHEFUBICACIÓN: San Andrés CholulaHORARIO: Lunes a Sábado de 8 am a 4:30 pm**Requisitos**:- Experiência de 1 año en puesto similar- Conocimiento básico en guisos- Elaboración de producción y alimentos en gran cantidad- Mantenimiento y organización de cocina- Manejo de personal a cargo- Conocimiento en...
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Sub Chef
hace 2 días
Puebla, México GREGANTHI A tiempo completoReconocido restaurante especializado en **gastronomía mexicana del norte y pacífico** está en busca de un apasionado:**Sous Chef****Tus principales retos serán**:- Supervisar y elaborar platillos siguiendo nuestras recetas tradicionales- Asegurar orden y limpieza en el área de cocina- Realizar inventarios y controlar mermas- Cuidar cada detalle en la...
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Sub Chef
hace 4 días
Puebla, México GREGANTHI A tiempo completoReconocido restaurante especializado en **gastronomía mexicana del norte y pacífico** está en busca de un apasionado: **Sous Chef** **Tus principales retos serán**: - Supervisar y elaborar platillos siguiendo nuestras recetas tradicionales - Asegurar orden y limpieza en el área de cocina - Realizar inventarios y controlar mermas - Cuidar cada detalle...
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Sub Chef
hace 2 horas
Puebla, México Mentory A tiempo completo**Descripción**: Sub chef - Cocina Española Objetivo: Asegurar que el menú esté disponible en su totalidad en los horarios preestablecidos hecho con los insumos correctos, seguimiento de recetas y procesos de la mejor manera para garantizar la inocuidad, calidad, sabor, frescura y presentación. Eficientar el proceso de compras, así como el cuidado...
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Sub Chef
hace 4 días
Puebla, México RESTAURANTES C.V A tiempo completo**BUSCAMOS: SUBCHEF DE UNIDAD / MOCHOMOS PUEBLA** **ACTIVIDADES**: - Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados - Seguir procedimientos y recetas, así como nuevas implementaciones o modificaciones a las preparaciones - Asegurar que la cocina esté limpia y organizada antes de...
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Sub Chef Operativo
hace 4 semanas
Puebla, México Corporativo BECAM A tiempo completo**Solicitamos Chef Operativo.****Requisitos**:- Sexo: indistinto- Escolaridad: Técnico en gastronomía o experiência empírica en cocina- Experiência: Deseable 2 años en cocina mexicana, mediterranea y cortes**Funciones**:- Supervisión de personal en cocina- Preparación de desayunos y comidas- Realizar de requisiciones de insumos- Encargado de la...
