Director de Alimentos y Bebidas

hace 2 días

estado de méxico AMResorts A tiempo completo

# Director de Alimentos y Bebidas#### Dreams Tulum Resort & Spa---#### Ubicación: TULUM---######## Descripción del empleoÚnete al equipo de lujo del Hotel Dreams Tulum Resort & Spa Buscamos un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas con liderazgo sólido y enfoque en la excelencia operativa, que garantice el óptimo desempeño del departamento de Alimentos y Bebidas, alineado a los estándares de calidad de la marca y a los objetivos de la empresa y propietarios. Responsabilidades principales • Administrar y desarrollar objetivos y planes de acción para el óptimo funcionamiento del departamento de Alimentos y Bebidas. • Dirigir, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo, promoviendo un ambiente de trabajo ordenado, coordinado y colaborativo. • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene establecidos por la empresa y certificaciones aplicables. • Garantizar la correcta operación general del departamento, incluyendo centros de consumo, restaurantes de especialidad y buffet. • Facilitar al equipo los recursos y herramientas necesarias para el desempeño eficiente de sus funciones. • Mantener una excelente relación con huéspedes, colaboradores y otros departamentos del hotel. • Gestionar y dar seguimiento a quejas, asegurando una pronta y efectiva resolución. • Llevar el control administrativo y operativo del departamento, incluyendo costos y presupuestos.#### Experiencia y aptitudes deseadasRequisitos y experiencia • Experiencia mínima de 3 años en una posición similar. • Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o carrera afín. • Conocimiento y manejo de certificaciones CRISTAL y Distintivo H. • Conocimiento en estándares de Calidad y Servicio AAA. • Dominio del idioma inglés. • Experiencia en administración de costos y control operativo. Competencias clave • Liderazgo y manejo de equipos. • Trabajo en equipo y excelentes relaciones interpersonales. • Planeación, organización y orientación a resultados. • Alto sentido de responsabilidad y compromiso. • Proactividad y enfoque en la mejora continua.### Información adicional* Publicado: 9 de enero de 2026* Remuneración: Se define en la entrevista* Contacto: Andrés Rosas Lopez* Teléfono: * Tulum, Quintana Roo, México #J-18808-Ljbffr

  • multifuncional en alimentos y bebidas

    hace 2 semanas

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOAYUDANTE EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS¿Buscas tu primera oportunidad o quieres seguir creciendo en el área de Alimentos y Bebidas? Esta vacante es para tiHorarioLaboras de lunes a domingo1 día de descanso entre semanaNecesaria disponibilidad de horariosRequisitosExperiencia mínima de 6 meses en preparación de alimentos,...

  • Gerente de unidad/ Alimentos y bebidas

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    Empresa del giro Alimentos & Bebidas (Food & Beverage) busca Gerente de Unidad / Gerente de Restaurante / Gerente de Operaciones con experiencia comprobada en cafeterías, restaurantes y conceptos de market.Requisitos claveExperiencia mínima de 3 años como Gerente de Unidad, Gerente de Restaurante o SubgerenteExperiencia en el giro de alimentos y bebidas...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Bahía de Banderas, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Buscamos un Director de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo en Playa Hotels & Resort.En esta posición, serás responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas en nuestros hoteles.Tu liderazgo y experiência en la industria del turismo y la hospitalidad serán clave para asegurar la excelencia en la calidad de...

  • ayudante general en alimentos y bebidas

    hace 4 días

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOAYUDANTE EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS¿Buscas tu primera oportunidad o quieres seguir creciendo en el área de Alimentos y Bebidas? Esta vacante es para ti PARQUE DURAZNOSHorarioLaboras de lunes a domingo1 día de descanso entre semanaNecesaria disponibilidad de horariosRequisitosExperiencia mínima de 6 meses en preparación...

  • Director de Alimentos y Bebidas en Grand Velas

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Evaluar A tiempo completo

    Director de Alimentos y Bebidas en Grand VelasResponsable de dirigir todos los puntos de consumo de alimentos dentro del hotel. Un Director de Alimentos y Bebidas (F&B Director) en un hotel 5 estrellas es el responsable máximo de toda la operación gastronómica del hotel. Su rol combina estrategia, gestión operativa, experiencia del cliente y control...

  • Chef Ejecutivo/director de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    México GRUPO NICANOR A tiempo completo

    Grupo Restaurantero, solicita Chef Ejecutivo/Director de Alimentos y Bebidas**Requisitos para el puesto**- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín- Experiência mínima de 5 años en el puesto.- Conocimientos de cocina mexicana, norestense, parrilla y mariscos.- Disponibilidad para viajar/cambiar de residencia.- Conocimientos de Josper y Rational y/o...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Estado de Sonora, México El Ganzo A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas para Hotel El Ganzo Hotel boutique en San José del Cabo busca Gerente de Alimentos y Bebidas, responsable de liderar la operación estratégica, financiera y operativa del área de A&B, garantizando experiencias gastronómicas de alto nivel alineadas con la identidad del hotel con impacto directo en resultados, experiencia del...

  • Jefe de Cedis: Lidera la Distribución de Alimentos

    hace 2 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Distribuidor De Alimentos Y Bebidas Mora A tiempo completo

    Una empresa de distribución de alimentos busca un Jefe de CEDIS para gestionar la cadena de suministro y la distribución en Naucalpan de Juárez. Se requiere experiencia de 3 a 5 años en cedis de alimentos y bebidas, así como habilidad para trabajar de manera autónoma y dirigir equipos. Se ofrece sueldo bruto base, prestaciones superiores y desarrollo...

  • Jefe de Cedis: Lidera la Distribución de Alimentos

    hace 1 semana

    Naucalpan de Juárez, México Distribuidor De Alimentos Y Bebidas Mora A tiempo completo

    Una empresa de distribución de alimentos busca un Jefe de CEDIS para gestionar la cadena de suministro y la distribución en Naucalpan de Juárez. Se requiere experiencia de 3 a 5 años en cedis de alimentos y bebidas, así como habilidad para trabajar de manera autónoma y dirigir equipos. Se ofrece sueldo bruto base, prestaciones superiores y desarrollo...

  • Jefe de Cedis: Lidera la Distribución de Alimentos

    hace 1 semana

    Naucalpan de Juárez, México Distribuidor De Alimentos Y Bebidas Mora A tiempo completo

    Descripción Una empresa de distribución de alimentos busca un Jefe de CEDIS para gestionar la cadena de suministro y la distribución en Naucalpan de Juárez. El puesto es de tiempo completo y presencial. Responsabilidades Gestionar la cadena de suministro y la distribución Cualificaciones Experiencia de 3 a 5 años en cedis de alimentos y bebidas...