Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Estado de Sonora, México El Ganzo A tiempo completo

Gerente de Alimentos y Bebidas para Hotel El Ganzo Hotel boutique en San José del Cabo busca Gerente de Alimentos y Bebidas, responsable de liderar la operación estratégica, financiera y operativa del área de A&B, garantizando experiencias gastronómicas de alto nivel alineadas con la identidad del hotel con impacto directo en resultados, experiencia del huésped y posicionamiento del concepto gastronómico. Responsabilidades principales - Dirigir y supervisar toda la operación de Alimentos y Bebidas (restaurantes, bares, eventos y room service). Asegurar estándares altos de calidad, servicio y experiencia del huésped. Controlar costos, presupuestos, inventarios y rentabilidad del área. Elaborar y dar seguimiento a presupuestos, forecast y resultados financieros del departamento. Desarrollar e implementar estrategias gastronómicas y de servicio alineadas al concepto del hotel. Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de A&B. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias, seguridad e higiene. Colaborar estrechamente con Dirección General y otros líderes del hotel. Requisitos del perfil - Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o carrera afín. Mínimo 5 años de experiencia en hotelería, preferentemente en hoteles boutique o de lujo. Experiencia previa como Gerente de A&B o puesto similar. Inglés avanzado (oral y escrito). Fuerte enfoque en operación, control de costos y liderazgo. Capacidad para trabajar en entornos dinámicos, creativos y de alto nivel. Competencias Clave - Liderazgo y gestión de equipos. Enfoque en experiencia del huésped. Visión financiera y control de costos. Pensamiento estratégico. Comunicación Efectiva. Organización y seguimiento. Cumplimiento y disciplina operativa. Actitud y adaptabilidad. Ofrecemos - Proyecto gastronómico con identidad, creatividad y enfoque en experiencias. Ambiente de trabajo colaborativo y cercano a la dirección. Paquete competitivo acorde a experiencia. Estabilidad laboral en un proyecto consolidado.

  • Gerente de unidad/ Alimentos y bebidas

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    Empresa del giro Alimentos & Bebidas (Food & Beverage) busca Gerente de Unidad / Gerente de Restaurante / Gerente de Operaciones con experiencia comprobada en cafeterías, restaurantes y conceptos de market.Requisitos claveExperiencia mínima de 3 años como Gerente de Unidad, Gerente de Restaurante o SubgerenteExperiencia en el giro de alimentos y bebidas...

  • multifuncional en alimentos y bebidas

    hace 2 semanas

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOAYUDANTE EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS¿Buscas tu primera oportunidad o quieres seguir creciendo en el área de Alimentos y Bebidas? Esta vacante es para tiHorarioLaboras de lunes a domingo1 día de descanso entre semanaNecesaria disponibilidad de horariosRequisitosExperiencia mínima de 6 meses en preparación de alimentos,...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Hotel ubicado en Tamazula de Gordiano, está en búsqueda de un Gerente de Alimentos y Bebidas con el siguiente perfil:Licenciatura: En gastronomía o afínExperiência sólida en la industria hotelera y restauranteraConocimientos administrativos, estándares de servicio, costeo, recetas, así como Distintivo H.Muy operativo, con capacidad de liderazgo y de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 5 días

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    **OBJETIVO**Dirigir, administrar y operar el departamento de alimentos y bebidas del hotel, garantizando la estandarización de los procesos de preparación de alimentos, protocolos y secuencias de servicio en centros de consumo y eventos especiales, asegurando la satisfacción total del cliente. Además, se deben ejecutar estrategias diarias para alcanzar...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México HOTELERA VALLE, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas,Experiência mínima de 3 años en un puesto similar.Radique actualmente en el lugar de la vacante o alrededores.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18,000.00 - $22,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horas

  • ayudante general en alimentos y bebidas

    hace 3 días

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOAYUDANTE EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS¿Buscas tu primera oportunidad o quieres seguir creciendo en el área de Alimentos y Bebidas? Esta vacante es para ti PARQUE DURAZNOSHorarioLaboras de lunes a domingo1 día de descanso entre semanaNecesaria disponibilidad de horariosRequisitosExperiencia mínima de 6 meses en preparación...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    estado de méxico AMResorts A tiempo completo

    # Director de Alimentos y Bebidas#### Dreams Tulum Resort & Spa---#### Ubicación: TULUM---######## Descripción del empleoÚnete al equipo de lujo del Hotel Dreams Tulum Resort & Spa Buscamos un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas con liderazgo sólido y enfoque en la excelencia operativa, que garantice el óptimo desempeño del departamento de Alimentos y...