Chef de Cuisine

hace 2 días


Mérida, México Hyatt Regency Merida A tiempo completo

En Hyatt Regency Mérida: "Cuidamos de las personas para que puedan alcanzar su mejor versión"Solicita: Chef de cuisine**Requisitos**:- Experiência comprobable en el puesto de 2 años en adelante- Lic. en Gastronomía- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.- Conocimiento en certificaciones, normas de higiene y seguridad alimentariaACTIVIDADES:- Proponer y actualizar en coordinación con el Directos de Alimentos y Bebidas, los menús de los centros de consumo del Hotel, con base a la popularidad de platillos y la búsqueda de nuevas propuestas gastronómicas.- Planificar, organizar, dirigir y supervisar la operación diaria de la cocina.- Diseño de Menús.- Preparar los Menús especiales solicitados, así como desarrollar las diferentes recetas de uso y verificar su preparación.- Controlar los costos de alimentos, desperdicios, inventarios y márgenes de ganancia.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25,000.00 - $28,000.00 al mesBeneficios:- Caja de ahorro- Seguro de vida- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef de Cuisine

    hace 1 semana


    Mérida, México Hyatt Regency Merida A tiempo completo

    Summary You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Mérida, México Planta productora de alimentos A tiempo completo

    Empresa dedicada a la producción y comercialización alimentosBusca CHEF para COMEDOR INDUSTRIAL EN UNA PLANTA**Requisitos**:Licenciatura en gastronominaExperiência: 2 años en comedores industriales, administración y supervisión de comedor para una planta- Conocimiento de levantamientos de pedidos, compras- Conocimiento en costeo, control de merma-...

  • Chef/culinary Instructor

    hace 4 semanas


    Mérida, México Cozymeal A tiempo completo

    Flexible Schedule- Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule.- High Earnings- Boost your earnings or replace your full-time job.- Full Support- Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings.**Chef/Culinary Instructor, Merida, Mexico**:If you're a **culinary...

  • Sub Chef

    hace 4 semanas


    Mérida, México Sanborn Hermanos, S. A. De C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Gran Plaza -Mérida, Yucatán**:Estamos en búsqueda de tu talento.Únete a la gran familia Sanborns Gran plaza como:**SUB CHEF**:**Funciones**:- Coordinar los platillos en parrilla y/o plancha- Elaborar requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos- Surtir de la bodega...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Mérida, México OPERADORA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS A tiempo completo

    Las responsabilidades de esta posición incluyen:Responsable de la elaboración periódica de los menús de buffet en conjunto con el Gerente de Alimentos y Bebidas.Verificar que la limpieza y orden de la cocina se cumpla continuamente.Verificar que los refrigeradores, congeladores y cámaras de refrigeración estén debidamente etiquetados con fecha de...

  • Chef Repostero

    hace 3 semanas


    Mérida, México Instituto Culinario de Yucatán A tiempo completo

    Chef docente en materias de Repostería para impartición de cursos, talleres y módulos a grupos de 10 alumnos máximo. Desarrollo de clases, actividades y manejo de requisiciones de herramientas e insumos.Tipo de puesto: Por obra o tiempo determinadoDuración del contrato: 4 mesesSueldo: A partir de $160.00 la horaHoras previstas: de 4 a 12 por...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    97000, Mérida Centro, Yuc., México Consorcio Hotelero sa de cv A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos dentro de la cocina. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina. **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad. - Realizar...

  • Tablajero

    hace 4 semanas


    Mérida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Requisitos:- Experiência mínima de 1-2 año (de preferencia en hotelería)- Disponibilidad de horarioFunciones:- Recepción de carnes- Guardado, etiquetado de carnes- Procesamiento de carnes para restaurante y eventos- Limpieza de su área- Elaboración de pedidos (junto al chef)- Cuarto de congelaciónOfrecemos:- Prestaciones de leyServicio de comedor...

  • Chef De Unidad

    hace 4 semanas


    Mérida, México El Lucero De Alba A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO!**Buscamos talento con experiência en cocina yucateca.**Responsabilidades**:- Verificar que los sabores y presentaciones de los platillos cumplan con los estándares establecidos.- Elaborar menús creativos para las diferentes fechas.- Elegir los insumos para la preparación de los alimentos y supervisar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Mérida, México Centro de Servicios Compartidos - CSC A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Centro de Servicios Compartidos - CSC en Xcanatún -Mérida, Yucatán**:Para casa de familia solicitamos **Chofer particular**- facilidad para trasladarse a la zona Norte- licencia vigente de chofer- experiência y cartas de recomendación de haber trabajado como chofer particular con alguna familia (pediremos referencias)-...