Jefe de Cocina

hace 3 semanas

Tlahuac, México Camino a Comala A tiempo completo

**FAVOR DE LEER EL TEXTO COMPLETO****ACTIVIDADES**Reportar y apoyar al encargado de sucursal quien es su jefe directoSupervisar al personal de cocina a cargoBuena atención al clienteBuena preparación de alimentos y bebidas, incluidos sabor y presentaciónControl de PEPSControl de mermaOrden y limpiezaDelegar actividades que se requieran realizar al momentoReportar incidencias al encargado de sucursal (retardos, ausencias, actitudes, etc)InsumosSolicitar insumos con control para su área al encargado de sucursal semanalmenteAbastecer área de trabajo con insumos de bodega avisando al encargado de sucursalControlar las compras de insumos que se realizan en efectivo, verificando que los costos y la calidad sean adecuados y avisar a jefe inmediato sobre las comprasMantener una buena imagen del lugar delegando tareasBaño limpioLibreros ordenadosMuebles, libreros, sillas, mesas, cuadros, lámparas etc, siempre limpiosParedes limpiasBarras y repisas limpias y ordenadasMenús limpiosVajilla limpiaControl de inventarioRealizar inventario quincenal de su área y reportarlo al encargado de sucursalCapacitaciónCapacitar en preparación de platillos y bebidas al personal de su área en ambos turnosCapacitar en atención al cliente al personal de su área, conociendo a la perfección todo el menúControl de áreaInformar al encargado de sucursal cada que se requiera recargar el gasCuidar el buen funcionamiento del equipoInformar al supervisor sobre faltantes o daños en utensilios o equipo**Prestaciones**:Contrato indeterminado con prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, Prima vacacional, aguinaldo).**Horario**:Matutino de 7:30 a 15:30 y Vespertino de 14:30 a 22:30 hrs. (turno rolado)**Sueldo**:- Sueldo base mensual $7,715.00 brutos $7,000.00 netos- Bono productividad y puntualidad mensual $1,000.00 brutos- Bono inventario mensual $1,000.00 brutosTotal mensual aproximado $8, netos.**OTROS BENEFICIOS**:** **Bono por meta de ventas (bimestral): $2,000 brutos.** Propinas aproximadas de $2,500 mensuales.**Más comisiones por venta de café en grano.**Condiciones Bonos**:- **Bono productividad: cumplir con lo señalado en este documento, (máximo 1 retardo en el mes, sin ninguna ausencia, y productividad de acuerdo a las actividades establecidas)**:- **Bono inventario: entregar inventario de su área de manera correcta y sin mermas considerables, y faltantes en el inventario.****Nota: Se realizarán evaluaciones para verificar el buen desempeño**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $7,000.00 - $9,000.00 al mesHorario:- Diurno- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Bono de puntualidad- PropinasPregunta(s) de postulación:- ¿Tienes experiência en manejo de personal?- ¿Tienes experiência en cafeterías?- ¿Por donde vives?Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México APOYO CONFIABLE EN PERSONAL, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Banquetera de alto prestigio. Ubicada en la Col. San Francisco Culhuacán. Coyoacán Solicita Jefe de Cocina.Nível Licenciatura o trunco en Gastronomía, Técnico en gastronomía. Experiência minina de 2 años en: Cocina para banquetes. Manejo de Excel intermedio. Experiência en Hoteles o Restaurantes. Ofrecemos Un sueldo fijo de $10,000 libres mas...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    Parque de diversiones de Inflables está en búsqueda de: **JEFE DE COCINA** Requsitos: - Edad: 25 a 38 años - Sexo: Indistinto - Escolaridad: Carrera técnica en Alimentos/bebidas, Gastronomía o similares - Expericia mínima de 6 meses a 1 año como jefe de cocina - Disponibilidad de horario - Manejo de personal - Control de inventarios - Control de...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días

    Tlahuac, México Professional services A tiempo completo

    **¿Te gustaría ser jefe en una cafetería Gourmet? pues esta oportunidad es para ti.****¡Buscamos un Jefe en cocina!****Requisitos**:- Experiência en elaboración de platillos gourmet con estándares de calidad, tiempo y preparación- Experiência en manejo y organización de inventarios, stocks de cocina e insumos de materia prima.- Experiência en...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Tlahuac, México Soriana A tiempo completo

    Solicitamos Jefe o Jefa para el Departamento de Alimentos. Experiência indispensabe en preparación de alimentos propios de un autoservicio, Pizza, Sándwiches, Postres, Variedades de Guisados, comidas y cenas navideñas. Se lleva el manejo administrativo del departamento Con experiência en puestos similares, preferentemente en autoservicios. Bienvenidos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA** **Descripción del puesto**: Es aquella persona encargada de ayudar y asistir a los meseros realizando tareas de asistencia al comensal en las necesidades de servicio. **Responsabilidades**: - Elaboración de producción alimentos. - Apoyo en preparación de alimentos. - Recibir insumos, revisando que se encuentren en las...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando**AYUDANTE DE COCINA****Requisitos**:- Experiência en cocina mínimo 5 años- Disponibilidad de horario**Responsabilidades**:- Realizar inventario- Lavar cochambre- Manejo de recetarios.- Apoyar en actividades de limpieza general- Lavado de trastes**Ofrecemos**:- **Sueldo**:$1,800 semanales- PROPINAS-...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Ayudante de cocina A tiempo completo

    Importante restaurante esta solicitando:**AYUDANTE DE COCINA****Responsabilidades**:- Elaboración de producción alimentos.- Apoyo en preparación de alimentos.- Recibir insumos, revisando que se encuentren en las condiciones adecuadas para la elaboración de alimentos.- Apoyo con la elaboración de menús- Limpieza del área de la cocina- Realizar limpieza...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México Voortus A tiempo completo

    **D E S C R I P C I Ó N D E P U E S T O** **J E F E D E C O C I N A** Área Cocina Jornada 8 horas Lunes, miércoles, jueves, viernes y sábado: Horario 10:00- 19:00 Martes: día de descanso Reporta a Dirección de operaciones Responsable de la preparación de los alimentos y bebidas de las distintas experiências de Voortus, Objetivo del siguiendo...

  • Jefe de Cocina Chef

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México GRUPO EMPLEA A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA/CHEF****Requisitos**:- Edad: 27 a 45 años.- Sexo: (Masc.)- Experiência mínima de 3 años como Chef ejecutivo o Chef operativo en cocinas industriales y hotelería de alto nível..- Escolaridad: GASTRONOMIA (INDISPENSABLE)**FUNCIONES Y CONOCIMIENTOS**:- Manejo de cocinas industriales.- Norma 251.- Desarrollo de MENU.- Costeos.- Alta toma...

  • Chef - Jefe de Cocina- Fine Dining

    hace 1 semana

    Tlahuac, México HAD A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HAD en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Importante grupo de restaurantes esta en búsqueda en un "Jefe de Cocina", que sea el responsable de supervisar al personal del área de cocina y mantener la calidad y el estándar del producto. **Perfil**: - Lic. en Gastronomía (terminada) - Experiência en restaurantes Fine Dining -...