Supervisor de Cocina Hotelero

hace 13 horas

San Miguel de Allende, México Hotel Casa Sierra Nevada A tiempo completo

Únete al equipo de Belmond como Supervisor de cocina En este emocionante rol, serás el encargado de la preparación y elaboración de los alimentos y bebidas que consumen nuestros comensales del restaurante, cumpliendo con las reglas de higiene y buenas prácticas de elaboración, de acuerdo con las instrucciones del chef ejecutivo y los menús previamente establecidos.**Responsabilidades Clave**:- Responsable del buen funcionamiento de la cocina.- Repartirás, organizarás y dirigirás el trabajo de tus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.- Participarás en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.- Colaborarás en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.- Colaborás en la planificación de menús y cartas.- Colaborás en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.- Controlarás y cuidarás de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.**Requisitos Específicos**:- Conocimiento fluido del inglés.- Experiência mínima 2 años como supervisor de cocina en hotelería.- Conocimiento de Distintivo H.- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, con una clara predisposición para ayudar y resolver problemas.- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a una variedad de situaciones en un ambiente dinámico.**Beneficios**:- Salario y beneficios competitivos- Seguro de vida- Prestaciones superiores- PropinasTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15,000.00 - $16,000.00 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 10/03/2025

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días

    Ciudad de México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Ayudante de Cocina._**Objetivo del puesto**: Se encarga de preparar alimentos en cantidad adaptable a las necesidades de los huéspedes.**Requisitos**:- Bachillerato concluido- Experiência mínima de 6 meses en puestos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días

    Ciudad de México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Cocinero._**Objetivo del puesto**: Se encarga de preparar alimentos en cantidad adaptable a las necesidades de los huéspedes.**Requisitos**:- Bachillerato concluido- Experiência mínima de 6 meses en puestos similares**Funciones**:-...

  • Cocineros: A, B, C

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México Habitas A tiempo completo

    **Somos un grupo hotelero global, creado por una comunidad diversa de personas que buscan conexiones humanas, experiências auténticas y un futuro mejor para todos.**Para este puesto INDISPENSABLE tener experiência HOTELERA, hay que ser organizado y proactivo. Es esencial estar familiarizado la administracion de personal de limpieza hotelera, cumplimiento...

  • Supervisor de Compras Hoteleras

    hace 3 semanas

    Peñón de los Baños, México COURTYARD BY MARRIOTT MEXICO CITY AIRPORT A tiempo completo

    HOTEL COURTYARD BY MARRIOTT AEROPUERTO.Estamos en busca de un supervisor de compras.**Requisitos**:Experiência en Compras Hoteleras (INDISPENSABLE)Inglés basicoTrabajo bajo presiónDisponibilidad de horarioLicenciatura concluida (Administración, Finanzas, Turismo, Contabilidad)LiderazgoComunicaciónTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18,000.00 -...

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 semana

    Ciudad de México Hipnos&Hermes A tiempo completo

    Supervisor de Cocina Sexo indistinto Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, AyB o afín Disponibilidad para moverse a diferentes sucursales Experiência Más de un año como Supervisor de Cocina o Cocinero A Verificar la elaboración de preparaciones de platillos de menú institucional. Verificar el montaje de los alimentos Revisar recetas y...

  • Supervisor de Mantenimiento

    hace 1 semana

    San Andrés Cholula, México La Vista Country Club & Golf A tiempo completo

    EL mejor country club busca un supervisor de Mantenimiento con los siguientes conocimientos y habilidades: Mínimo 5 años de experiência en Hotelería. Conocimientos suficientes en mantenimiento de albercas. Conocimientos en pintura, tablaroca, carpintería, herrería, electricidad. Con sólidos conocimientos en Refrigeración Con sólidos conocimientos en...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México Jardín de cerveza Hércules A tiempo completo

    SOLICITAMOS: AUXILIAR DE COCINA Ofrecemos: sueldo base mensual libre de $8,000 Buenas propinas (Arriba de 1,500 semanales) Oportunidad de crecimiento Uniformes Prestaciones de ley desde el primer día Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado, Tiempo completo Salario: A partir de $8,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Lunes a viernes -...

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 semana

    Ciudad de México Banquetes Tlalpan A tiempo completo

    Importante cadena de restaurante a la manera de los diners norteamericanos mezclado con la exquisita comida mexicana solicita: Supervisor de Cocinas Funciones principales: - Capacitación del personal. - Auditoría de procesos. - Estandarización de recetas. - Control de costos. - Optimización de insumos. **Requisitos**: - De preferencia Lic. en...

  • Lava Loza

    hace 2 días

    Ciudad de México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en búsqueda de personas interesadas en formar parte de nuestro equipo como _Lava loza_:**Requisitos**:- Escolaridad básica a partir de secundaria.- Con o sin experiência.- Disponibilidad de horario de Lunes a Domingo (con 1 descanso entre semana)**Funciones**:- Recoger lo utensilios de cocina usados en las zonas del...