Chef, Docente, Capacitador, Instructor

**Grupo CEDVA****Puesto**: Docente de Gastronomía**Horario**: Lunes a Viernes, de 7:00 a 12:30 hrs (28 horas semanales)**Ubicación**:CEDVA IRAPUATO**Tipo de contratación**: Honorarios ( Título Y cédula INDISPENSABLE)**Objetivo del puesto**:Impartir clases teórico-prácticas en el área de gastronomía, formando profesionales con conocimientos sólidos, habilidades técnicas y actitudes éticas, promoviendo el aprendizaje significativo y el desarrollo integral del estudiante.**Formación Académica**:- Licenciatura o Ingeniería en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.- Deseable contar con cursos, diplomados o certificaciones relacionadas con cocina nacional, internacional, panadería, repostería, etc.**Experiência Profesional**:- Mínimo 2 años de experiência laboral en el área gastronómica.- Experiência docente deseable (no indispensable).**Conocimientos específicos**:- Técnicas culinarias básicas y avanzadas- Manejo higiénico de alimentos (NOM-251)- Cocina nacional e internacional- Repostería y panadería- Planeación didáctica- Uso básico de herramientas tecnológicas y plataformas educativas**Habilidades**:- Trabajo en equipo- Comunicación efectiva- Liderazgo y manejo de grupo- Planeación y organización- Actitud de servicio- Puntualidad y responsabilidad**Funciones principales**:- Impartir clases teóricas y prácticas conforme al plan de estudios.- Preparar material didáctico y recursos para el desarrollo de clases.- Evaluar el desempeño académico de los estudiantes.- Participar en actividades académicas y de formación docente.- Promover la disciplina, limpieza y seguridad en el área de cocina.- Reportar avances y asistir a reuniones académicas conforme a lo establecido por la institución.Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempoSueldo: A partir de $100.00 la horaHoras previstas: 28 por semanaLugar de trabajo: Empleo presencialMATERIAS:DISEÑO Y EQUIPOAMIENTO DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDASCOCINA TEX. MEX. CAJÚNDIRECCIÓN Y CONTROL DE PROYECTOSCOCINA JAPONESA Y VIETNAMITAMERCADOTECNIA DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA Y HOTELERACONTABILIDAD Y FINANZAS DE HOTELES Y RESTAURANTESCOCINA TURCA Y DE MEDIO ORIENTETipo de puesto: Medio tiempoSueldo: A partir de $100.00 la horaHoras previstas: 28 por semanaLugar de trabajo: Empleo presencial