Encargado Pruebas

**Fecha**:29 abr. 2025**Ubicación**: MX**Empresa**:Arca Continental, S.A.B. de C.V. P**Nuestra compañía****Arca Continental** es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.Con una destacada trayectoria de más de 92 años, **Arca Continental**es la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importante del mundo. En su franquicia de Coca-Cola, la empresa atiende a una población de más de 123 millones en la región norte y occidente de México, así como en Ecuador, Perú, la región norte de Argentina y la región suroeste de Estados Unidos. **Arca Continental** cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo el símbolo "AC".- Misión- Monitorear el producto terminado, empaque e ingredientes de acuerdo a las frecuencias establecidas para asegurar la calidad e inocuidad de todos los productos elaborados en planta de acuerdo con las especificaciones de Compañía Coca-Cola.- **Responsabilidades**:- Cumplir con lo establecido en los procedimiento correspondientes al área (donde aplique preparación de envase/embotellado).- Monitorear los atributos de Calidad en producto terminado, cumpliendo con las frecuencias establecidas para asegurar que los resultados se mantengan dentro de las especificaciones de Compañía Coca-Cola.- Monitorear los parámetros de calidad (lavadoras/Alexus/equipos auxiliares), cumpliendo con las frecuencias establecidas para asegurar que los resultados se mantengan dentro de las especificaciones de Compañía Coca-Cola.- Asegurar la trazabilidad del proceso.- Monitorear y asegurar el buen funcionamiento del equipo Maselli.- Verificar el adecuado funcionamiento de los equipos a su cargo para obtener mediciones confiables.- Detener la línea de producción cuando se detecte que algún parámetro se encuentra fuera de especificación y ponga en riesgo la calidad y/o inocuidad del producto terminado.- Monitorear que los equipos electrónicos operen adecuadamente.- Registrar los resultados de las pruebas realizadas en tiempo y forma en el formato correspondiente.- Realizar inventario de vidrio quebradizo.- Participar en la actualización documental de su proceso.- Apoyar en la realización de planes de acción.- Asistir a las capacitaciones que se requieran, acorde al desempeño de su puesto y a las necesidades detectadas.- Verificar vigencia de los reactivos analíticos utilizados para la realización de los análisis correspondientes.- Participar activamente en el panel sensorial; así como su certificación.- Participar activamente en juntas.- Avisar al jefe inmediato en caso de alguna desviación.- Escolaridad- Minimo :Pasante- Deseable : Titulado Pasantes en la Carrera Ing. Químico en Procesos de Manufactura, Ing. Químico Ambiental, Ing. Bioquímico, Ing. Químico, Químico Farmacobiologo o carrera afín en el área de procesos de alimentos.- Experiência- PUESTO O ÁREA AÑOS- 1 año Gestión en seguridad- 1 año Análisis Químicos- 2 años ANALISTA EN PRUEBAS FISICOQUIMICAS- 2 años ANALISTA EN CONTROL DE CALIDAD- Conocimientos específicos del puesto- CONOCIMIENTOS- Pruebas de análisis fisicoquímicos- Evaluación sensorial- Operación del proporcionado- Control estadístico del proceso- Almacenamiento y manejo de sustancias químicas peligrosas- Buenas Prácticas de laboratorio- Verificación de calidad de materiales y productos Coca-Cola- Requerimientos Kore calidad- SIGO- COMPETENCIAS ESPECIFICAS- Ensayos especiales- Optimización del uso de agua- Planes de calidad- Plan HACCP- Certificación de Analistas- COMPETENCIAS GENERALES- Sistema de Gestión Integral- Prevención de accidentes y uso del equipo de protección personal- Buenos Hábitos de Manufactura- Buenos Practicas Ambientales- Conocimientos específicos adicionales**Nuestro compromiso**Arca Continental es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones de contratación se toman sin distinción de raza o etnia, color, religión, nacionalidad, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estatus de veterano protegido o alguna otra característica protegida por la ley.Nunca solicitaremos ningún tipo de pago para procesar su solicitud de empleo ni en ninguna otra etapa del proceso de selección. Nunca le envíe dinero a nadie que sugiera que puede darle empleo en Arca Continental. Si sospecha que ha recibido una oferta fraudulenta, repórtelo con las autoridades correspondientes.