Jefe de Programacion de La Produccion Nayar

hace 1 semana

Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

**OBJETIVO DE LA POSICIÓN**:Generar los programas de producción de jamones y salchichas basado en las capacidades reales de la planta de manera que sea lo más eficiente posible y se cubran las necesidades del área de ventas.Asegurar el abasto al 100% de materias primas, cárnicos, secos, y empaque basado en la capacidad de almacenamiento, consumos, tiempo de reacción de proveedores e identificación adecuada de la materia prima, con el fin de dar servicio a producción, tener en tiempo y cantidad el producto terminado y procurar inventarios mínimos para no afectar costos.PROCESOS CONTINUOS O RUTINARIOS- Entregar el programa semanal de producción de los viernes antes de las 14:00 hrs, y los ajustes diarios antes de las 10:00 hrs.- Revisar diariamente los reportes de control de producción para evaluar mermas y rendimientos de los procesos y generar acciones para corregir las desviaciones contra el estandar.- Entregar programas de abastos al departamento de compras en base al programa de producción, capacidad de almacenamiento y tiempos de reaccion de los proveedores, con el fin de asegurar el abasto de materia prima en cantidad y oportunidad.- Revisar diariamente el cumplimiento del programa en las diversas áreas de la planta.- Asegurar que haya el abasto oportuno de todas las materias primas.- Cumplir con el programa de 5 ss de su departamento.- Asegurarse que todos los trabajadores conozcan y cumplan con los procedimientos y normas de seguridad que emite la planta.- Es responsable de notificar el cambio de cárnicos en la formulación de producto al líder HACCP para realizar una evaluación de peligros. Como también el manejo correcto de ingredientes alérgenos y sensitivos, desde su recepción, almacenamiento y formulación.PROCESOS PERIODICOS O PROGRAMADOS- Entregar programa de etiquetas, tripas, films, fundas, cajas, entre otros empaques. (Se realiza en base al consumo promedio del mes anterior más un 10% esto para asegurar el abastecimiento de materia prima en cantidad y oportunidad).- Tomar inventarios selectivo físico lo realiza teniendo el inventario que toma el departamento de costos y almacén.- Se checa selectivamente y se aclaran las posibles diferencias si se tuvieran, con el fin de que el inventario reportado sea igual a la realidad y evitar discrepancias con contabilidad y costos.- Generar indicadores semanales de cumplimiento a los programas de producción, porcentaje de reproceso decomiso, mermas de descongelado, etc.- Solicitar los procedimientos de ajuste al departamento de implementación para utilización de materias primas alternas en caso de desabasto por cualquier causa.- Solicitar las actualizaciones a las fórmulas 100% de sap cuando así se requiera.- Asistir a los cursos de capacitación programados.- Cumplir en tiempo y forma con el programa de seguridad de su departamento.- Revisar aprobar y establecer un orden de prioridad de las ordenes de trabajo para las reparaciones y/o modificaciones que surjan en su departamento controlando mediante permisos de trabajo peligrosos.**EXPERIENCIA**: 1 Año en planta de alimentos**ESCOLARIDAD**: Ingenieria.**CONOCIMIENTOS BASICOS**:Manejo de almacenes, Hojas de calculo, Módulos mm y pp de sap, Mrp para abastos.

  • Jefe Programacion de La Produccion

    hace 4 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    OBJETIVO DE PUESTOMantener el nível optimo de inventarios tanto de empaques como de ingredientes, para asegurar que la programacion de la produccion diaria se cumpla al 100%, para así mantener el nível de servicio establecido en planta.Controlar inventarios de materias primas, refacciones y producto terminadoAdministar y revisar la programacion de los...

  • jefe programacion de la produccion

    hace 1 semana

    Universidad, Chih., México sigma alimentos A tiempo completo

    OBJETIVO DE PUESTOMantener el nivel optimo de inventarios tanto de empaques como de ingredientes, para asegurar que la programacion de la produccion diaria se cumpla al 100%, para así mantener el nivel de servicio establecido en planta.Controlar inventarios de materias primas, refacciones y producto terminadoAdministar y revisar la programacion de los...

  • Supervisor Planta Nayar

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    OBJETIVO DEL PUESTOCumplir con el programa de producción en tiempo y forma, aprovechando al máximo los recursos humanos, recursos materiales y con apego a las normas y políticas de calidad e inocuidad, seguridad, costos.RESPONSABILIDADES DEL PUESTOES RESPONSABILIDAD DEL SUPERVISOR ES HACER QUE EL PERSONAL A SU CARGO CUMPLA CON LA BPM´S Y LA CORRECTA...

  • Analista de Control de La Produccion

    hace 1 semana

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento.Asegurar la captura en sistema SAP de todo el proceso de producción real de salchichas línea 1, línea 2 y rebanados para detectar áreas de oportunidad desde el punto de vistas de costos en el proceso basado en la reportería que genera el área de producción y en la utilización de...

  • Supervisor Produccion

    hace 1 semana

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Coordinar las actividades de su departamento para cumplir el programa de producción diario y semanal de jamones con la seguridad, calidad, oportunidad y el servicios requeridos al menor costo posible, asegurando la entrega de producto a los departamentos correspondientes y manteniendo un ambiente laboral sano y seguro para el personal. - Administrar y...

  • Supervisor de Producciãn Empaque

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento. Objetivó Coordinar las actividades de su área para cumplir el programa de producción diario con los requerimientos, especificaciones y calidad requeridos por la empresa y el consumidor, de tal forma que el producto llegue en tiempo y forma. Asegurar la integridad de su personal a cargo...

  • Jefe Sistemas de Manufactura

    hace 4 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    En Sigma estamos encaminados hacia la transformación, por eso, cada día representa una nueva oportunidad para alimentar nuestro crecimiento como compañía**Puesto**: Jefe de sistemas de manufactura**El objetivo**: Desarrollar e implementar sistemas y softwares que faciliten la medición, análisis y toma de decisiones en tiempo real y predictivas...

  • Jefe de Produccion Jamones y Rebanados

    hace 4 días

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento.Objetivo PrincipalAsegurar que los productos elaborados en la línea de manufactura de jamones y rebanados cumplan con lo especificado en su diseño.**Aspectos mínimos a cumplir**:**a) Costo**: Estándar, evitando desperdicios.**b) Conformancia**: Calidad del producto.**c) Volumen o cantidad**:...

  • Jefe Administracion

    hace 2 semanas

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    Dirigir, administrar, controlar y asegurar los recursos y bienes de la sucursal a cargo de manera eficaz y eficiente en el desempeño de sus actividades propias buscando la maximizar la rentabilidad, apegandose a las pooliticas y lienamientos de la organizacionGestionar los procesos transformados y digitalizadosGestionar Seguridad CEDISGestionar Normatividad...

  • Jefe Costos

    hace 1 semana

    Universidad, México Sigma Alimentos A tiempo completo

    SIGMA está comprometida a promover el desarrollo del talento. Validar y supervisar que los procesos y consumos de producción cumplan con el costeo std, así como la validación de precios de materias primas y control de inventarios de la cia, con la finalidad de reflejar un costo real y oportuno para una mejor toma de decisiones en la compra, elaboración...