Gerente de Restaurantes

hace 17 horas

Quintana Roo, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

En Iberostar Group estamos buscando a un/a Gerente de Restaurantes & Bares para unirse a nuestro equipo de R&B , pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca. Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos. Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más). Si esto te resulta interesante puede que este sea tu sitio Misión: Tu misión es ser responsable de supervisar y coordinar todos los centros de consumo para asegurar que las funciones y actividades se realicen correctamente , con el objetivo de satisfacer a los huéspedes y a la empresa. Asegurar la Experiencia de Lujo y Alta Calidad en cada momento gastronómico, desde la supervisión de la apertura hasta la gestión del cierre de centros de consumo. ¿Cuáles serán tus funciones? Supervisión y Desarrollo de Talento: Liderar, supervisar y coordinar a personal clave como capitanes, Hostess, ETC. El rol implica la creación de horarios , retroalimentación constante y, preferentemente, generar promoción con el personal interno del departamento para asegurar la estabilidad laboral. Cultura del Detalle: Asegurar que el personal porte correctamente el uniforme y mantenga el aseo personal para proyectar una buena imagen. Comunicación Estratégica: Realizar reuniones semanales con jefes de servicio internos y otros departamentos clave (cocina, Ama de Llaves) para garantizar la fluidez operativa. Control de Costos y Presupuestos: Es responsable de llevar el control de los pedidos realizados por cada centro de consumo para cuidar que no se eleven los costos y sobrepasar el presupuesto. Esto incluye la revisión mensual de inventarios para verificar roturas, ventas de licores y faltantes. Estándares de Calidad: Supervisar rigurosamente que las áreas de B&R sean adecuadas y que la presentación de la comida sea la correcta. Gestión de Incidencias: Dar seguimiento a huéspedes VIP y responder a dudas, resolver problemas y atender quejas y sugerencias de los huéspedes para mantener la buena imagen. ¿Qué buscamos en ti? Licenciatura en Hotelería, Turismo, LAE o Afín. Mínimo 6 años como Gerencia de Restaurantes & Bares de forma ininterrumpida en Hoteles de Lujo (no negociable) Experiencia en eventos masivos, grupos y Centro de convenciones Inglés Profesional Excelencia control de presupuestos y control de costos. Conocimiento en técnicas de Liderazgo Situacional y coaching de personal Liderazgo, manejo de personal, toma de decisiones, planeación, organización y comunicación asertiva. Dominio en Licores y recomendaciones de maridaje Excelencia en plan de ventas no paquete ¿Qué podemos ofrecerte? Le ofrecemos la oportunidad de ser parte de un gran departamento Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional. Paquete salarial atractivo. Beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc. "Donde tu talento es nuestra estrella" WeAreIberostar

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 días

    Quintana Roo, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    Categoría: Restaurantes Educación mínima requerida: Universitaria Somos una empresa líder en hostelería y hospitalidad, multimarca, reconocida por la calidad de nuestros conceptos gastronómicos y experiências únicas. Estamos en busca de un _**Gerente de Restaurante**_ que lidere la operación y lleve la experiência de nuestros clientes y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Quintana Roo, México Reclutamiento Turistico A tiempo completo

    Categoría: RestaurantesEducación mínima requerida: UniversitariaSomos una empresa líder en hostelería y hospitalidad, multimarca, reconocida por la calidad de nuestros conceptos gastronómicos y experiências únicas.Estamos en busca de un _**Gerente de Restaurante**_ que lidere la operación y lleve la experiência de nuestros clientes y colaboradores...

  • Jefe de Restaurantes

    hace 3 semanas

    Quintana Roo, México ISPROX A tiempo completo

    Desde ISPROX, estamos buscando al próximo jefe de restaurantes, para una cadena importante de servicio hotelero AAA. ¡Postulate para pertenecer a la cadena más importante a nível internacional de lujo!**Misión**:Coordinar el departamento de restaurantes, verificando la total consecución de los estándares de servicio, con la finalidad de dar la mayor...

  • Almacenista Plaza la Roca

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Gerente de Tienda reatail A tiempo completo

    Buscamos talento para el área de Almacén I Krispy Kreme Cumbres CancúnMantener la estación de trabajo limpia, organizada y correctamente abastecida con materia prima e insumos.Reportar de forma inmediata cualquier desviación, falla o incumplimiento a las normas establecidas al gerente de turno o gerente de tienda.Participar activamente en la recepción...

  • Subgerencia de Bares

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar Group estamos buscando a un/a Subgerencia de Bares & Restaurantes para unirse a nuestro equipo de B&R , pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y...

  • Gerente de Marketing in House

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Liderar a los supervisores y consultores vacacionales, prospectar familias fuera de los hoteles de Posadas con el objetivo de cumplir el presupuesto de ventas, organiza y controla el área de los consultores vacacionales out house e in house, para que estos desarrollen funciones de prospectación, logrando así el mayor número de...

  • Gerente de Marketing in House

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Liderar a los supervisores y consultores vacacionales, prospectar familias fuera de los hoteles de Posadas con el objetivo de cumplir el presupuesto de ventas, organiza y controla el área de los consultores vacacionales out house e in house, para que estos desarrollen funciones de prospectación, logrando así el mayor número de...

  • Gerente de Ventas

    hace 4 semanas

    Quintana Roo, México carnes la norteña A tiempo completo

    GERENTE DE VENTAS con Experiência probada.Licenciatura Terminada, Experiência en Ventas, conocimiento de la zona cancun, playa del Carmen y Tulum. Vehículo Propio, Se Ofrece sueldo inicial de 15000 pesos mensuales, altas comisiones, prestaciones de Ley, Lap Top, mtto vehicular y Gasolina. Telefono Celular, uniformes. Bonos de productividad. Aumento de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Quintana Roo, México Hotel Quinto Sol A tiempo completo

    Gerente de AYB, Isla de Holbox. Q.Roo**Descripción completa del empleo****Principales Responsabilidades/ Propósito del Puesto**:Maneja, ordena y organiza toda el área de A Y B incluyendo restaurantes, servicio habitaciones, bares y banquetes, para mantener los más altos estándares de calidad y servicio para maximizar los beneficios, incrementar las...

  • Gerente Alimentos y Bebidas Fiesta Americana Condesa Cancún

    hace 3 semanas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.**Áreas de...