Chef Operativo
hace 3 semanas
Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.**ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO****VACANTES PARA PORTÓN****SUCURSALES CDMX Y ÁREA METROPOLITANA****Requisitos**:- Escolaridad: Mínimo carrera trunca en gastronomía- Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativa y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal así como del control de costos de alimentos.**Responsabilidades**:- Administración de inventarios, control de costos de alimentos- Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad- Supervisión de pedios y etiquetados- Capacitación de personal nuevas recetas y procesos- Supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida- Supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadasNuestro entorno laboral incluye:- Sueldo base de $10,000 a $15,000 brutos cotizables ante el IMSS- Prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)- Capacitación pagada desde el primer día- Beneficios- SGMMTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $7,700.37 - $15,000.00 al mesBeneficios:- Seguro de gastos médicos mayores- Vales de despensaPago complementario:- Bono de productividadTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Ciudad de México La Islaa A tiempo completo**La islaa lo mejor del mar y del mundo**restaurante gastronómico gourmet se encuentra en búsqueda de:**CHEF OPERATIVO**FUNCIONES:- Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina.- Asegurar que los platillos se preparen con la calidad, sabor y presentación adecuados.- Verifica recetas y porciones- Asignar roles y turnos de trabajo- Motivar y...
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Chef operativo
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México ae-7c87-467b-91cc-80ac426ef554 A tiempo completowine bar busca chef operativo para desarrollarse en una cocina con carta de alimentos Mexico españolaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $15, $18,000.00 al mesBeneficios:Opción a contrato indefinidoSeguro de vidaLugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Operativo
hace 2 semanas
México REEM A tiempo completoCHEF OPERATIVO EDAD 30 A 45 AÑOS LICENCIATURA O DIPLOMADO EN GASTRONOMIA SI ERES UN LIDER, TE GUSTA TRATAR CON LAS PERSONAS, SABES TRABAJAR EN EQUIPO Y SABES DESARROLLAR EQUIPOS DE TRABAJO. GUSTO POR EL ÁREA COMERCIAL SUELDO BASE MAS EXCELENTE ESQUEMA DE BONOS CHEF PARA DAR SEGUIMIENTO POSTVENTA A TODOS NUESTROS CLIENTES Y BUSQUEDA DE NUEVOS...
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Chef operativo
hace 6 días
Ciudad de México, Ciudad de México GRUPO GASTRONOMICO DE LA PAZ A tiempo completoPor crecimiento Creperie de la Paix solicita:Chef OperativoFunciones:Revisión de recetasCosteo de producciónManejo de producciónOrganizar al personalSupervisar envíos de producción a unidadesPreparación de Salsas y sopas.Con conocimientos en repostería (pan de elote, panque de platano, etc.)Preparación de PatoInventarios mensuales y anuales.Se...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Ciudad de México OPERADORA OAXACA 79 A tiempo completoChef OperativoSomos un grupo enfocado a la experiência culinaria, basado en altos estandares de servicio.**Requisitos**:- Liderazgo.- Analisis de resultados- Trabajo en equipo- Comunicacion efectiva- Tolerancia a la frustaciónHabilidades:- Experiência en comida Mexicana (Obligatorio)- Manejo y analisis de costo (obligatorio)- Toma y análisis de...
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Chef Operativo
hace 4 días
México CM A tiempo completo¿Eres un apasionado por la gastronomía?- BUSCAMOS TU TALENTO COMO CHEF OPERATIVO. _- Persona capaz de inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina. _- Cuidado al detalle_- Excelente conocimiento de manejo de alimentos_- Creatividad _- Enfoque a resultados _**_Licenciatura en gastronomía INDISPENSABLE_****_**...
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Chef Operativo
hace 4 días
México CM A tiempo completo¿Eres un apasionado por la gastronomía? - BUSCAMOS TU TALENTO COMO CHEF OPERATIVO. _ - Persona capaz de inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina. _ - Cuidado al detalle_ - Excelente conocimiento de manejo de alimentos_ - Creatividad _ - Enfoque a resultados _ **_Licenciatura en gastronomía...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo**Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Sous Chef de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.** El Sous Chef será el segundo al mando en la cocina dentro del concepto de cocina mexicana contemporánea de Peltre. Será fundamental en la...
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Sous Chef Operativo
hace 2 semanas
Ciudad de México Eventually A tiempo completoForma parte de nuestro equipo creativo y operativo, somos una agencia de catering creativo que ofrece servicios a empresas ( B2B), apoyamos en la ejecución de lanzamientos de nuevos productos, festejos internos, meetings, coffee, dinámicas de integración entre otras, toda involucrando gastronomía y escenografía. Creemos en el balance trabajo vida...
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Chef Operativo
hace 3 semanas
Playas de Tijuana Sección Jardines, México White Wizard Pizza A tiempo completoEn White Wizard Pizza estamos buscando un **Chef Operativo** para integrarse a nuestro equipo en Tijuana.El puesto implica operar la cocina de manera completa:- Preparación de ingredientes y mise en place- Elaboración y horneado de pizzas- Servicio al cliente en barra (corte y empaque por rebanada)- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo- Apertura y...
