Sous Chef

**Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Hospital Angeles Tijuana -Tijuana, Baja California**: Por expansión la empresa líder en el sector restaurantero solicita tu experiência como SOUS CHEF para laborar en nuestra nueva sucursal ubicada en Hospital Angeles. en donde realizaras las siguientes...

Solicitamos : Sous Chef **Requisitos**: - Experiência comprobable en Puesto Solicitado. - Lic. Gastronomía - Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi - Manejo de mariscos - Disponibilidad de Horario y Rolar Turnos. - Manejo de Personal. **Funciones del puesto**: - Líder en Áreas de Cocina (trabajo en equipo bajo estándares de...

SOUS CHEFPara Restaurante de Mariscos EL MUCHACHO ALEGRE ZONA RIO*Experiência Necesaria 3 años*Organizar a todo el equipo de trabajo y su operación diaria.Ofrecemos:- Salario semanal- Comedor los fines de semana- UniformeTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $4,000.00 - $4,500.00 a la semanaHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8...

" SOUS CHEF''- Experiência mínima de 2 años con 20 personas de su cargo mínimo.- Experiência en conocimientos de mariscos.- Controles de Operaciones.- Manejo de controles en la cocina.- Disponibilidad de horario.APTITUDES:- Alto nível de liderazgo y manejo de personal.- Facilidad de palabra.- Pro activo.- Saber trabajar altos níveles de presión.-...

CHEF OPERATIVO - PARA NUEVO PROYECTO- Experiência mínima de 3 años- Experiência en desayunos- Disponibilidad de horarioAPTITUDES- Pro activo- Saber trabajar bajo presion- Ganas de crecer en la industria- Alto sentido de urgenciaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $36,000.00 al mesHorario:- Turno de 8...

EL PUESTO:RESPONSABILIDADES:- Ayudar en la preparación de todos los menús de comida- Elaborar platos de calidad, cuidar presentación y sabor- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario-...

CHEF OPERATIVO- Experiência mínima de 3 años- Experiência en desayunos- Disponibilidad de horarioAPTITUDES- Pro activo- Saber trabajar bajo presion- Ganas de crecer en la industria- Alto sentido de urgenciaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $20,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Caja de...

ASEGURAR QUE TODOS LOS PLATOS FUERTES Y PLATOS COMPUESTOS QUE SE PRODUCEN EN EL DEPARTAMENTO DE LA COCINA DE BANQUETES CUMPLAN CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD ESTABLECIDOS POR EL HOTEL, PLANIFICANDO LA COMPRA DE LOS INGREDIENTES O MATERIA PRIMA, COORDINANDO A LOS COLABORADORES A SU CARGO EN LA PREPARACION DE LOS ALIMENTOS CON BASE EN LAS POLITICAS Y...

**ACTIVIDADES PRINCIAPALES**:- Manejo higiénico de los alimentos- Cocinar en volúmenes grandes- Manejo de técnicas culinaria- Limpieza de su área de trabajo- Dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de comida**Beneficios**:- Prestaciones de ley- Comida empleado- Uniforme- Pago con tarjeta BBVATipo de puesto: Tiempo completoSalario:...

1. Preparación de alimentos: Seleccionar, cortar, pelar y lavar frutas, verduras y carnes según las especificaciones de las recetas.2. Medir y mezclar ingredientes de manera precisa, siguiendo las recetas y las pautas del menú. 3. Preparar salsas, aderezos, marinadas y otros elementos culinarios necesarios para los platos.3. Cocción: Cocinar platos...