Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Holbox, México Casa punta Coco & beach club A tiempo completo

**Chef Ejecutivo - Hotel Boutique Casa Punta Coco (Isla Holbox)****Salario total aproximado: $31,900 MXN mensuales**(Compuesto por nómina, vivienda, propinas, horas extra y seguro social)**Ubicación**: Holbox, Quintana Roo**Tipo de puesto**: Tiempo completo**Disponibilidad**: Inmediata**Alojamiento incluido****Sobre Casa Punta Coco**Casa Punta Coco es un hotel boutique frente al mar, reconocido por su ambiente tranquilo, atención personalizada y cocina inspirada en ingredientes locales. Buscamos un **Chef Ejecutivo** con creatividad, liderazgo y pasión por ofrecer una experiência culinaria memorable.**Responsabilidades**- Diseñar, ejecutar y actualizar el menú del restaurante y room service.- Supervisar y capacitar al equipo de cocina.- Asegurar estándares altos de calidad, sabor, presentación e higiene.- Gestionar inventarios, costos y proveedores.- Crear experiências gastronómicas especiales para huéspedes.- Colaborar estrechamente con la Dirección para el desarrollo continuo del concepto.**Requisitos**- Experiência mínima de 3 años como Chef Ejecutivo o Sous Chef Senior.- Excelentes habilidades culinarias (en especial cocina de mar y técnicas contemporáneas).- Capacidad de liderazgo y organización.- Sensibilidad estética y enfoque gourmet.- Deseable experiência en hoteles boutique y zonas turísticas.- Disponibilidad para residir en Holbox.**Ofrecemos**- **Trabajo en hotel boutique frente al mar**:- **Vivienda incluida (valorada en $8,000 MXN)**:- **Nómina mensual: $18,000 MXN**:- **Media propina mensual aproximada: $3,500 MXN**:- **Horas extras dobles (~$2,400 MXN según carga laboral)**:- **Seguro social incluido**:- **Ambiente profesional, creativo y respetuoso**:- **Libertad creativa para desarrollar propuestas culinarias****Compensación total aproximada mensual: $36,900 MXN****¿Interesado?**Envía tu CV y portafolio culinario a:Asunto: _Chef Ejecutivo - Casa Punta Coco_Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18,000.00 - $30,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 2 días

    Holbox, México VIVA ZAPATA HOLBOX S DE RL DE CV A tiempo completo

    El Sous Chef es un profesional culinario altamente calificado y experimentado que trabaja en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo para supervisar y coordinar las operaciones de la cocina. Este rol desempeña un papel crucial en la gestión y ejecución de las actividades diarias en la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos...

  • Sous Chef

    hace 3 días

    Holbox, México VIVA ZAPATA HOLBOX S DE RL DE CV A tiempo completo

    El Sous Chef es un profesional culinario altamente calificado y experimentado que trabaja en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo para supervisar y coordinar las operaciones de la cocina. Este rol desempeña un papel crucial en la gestión y ejecución de las actividades diarias en la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Holbox, México Hotel Villas Flamingos A tiempo completo

    Resposabilidades- Elaboración de platillos conforme a las instrucciones del sub chef / Chef ejecutivo- Producción- Limpieza del área**Requisitos**:- Experiência mínima de un año- Sexo: Indistinto- Edad: 20 años en edalente- Tarjeta de salud vigenteOfrecemos- Prestaciones superiores a ley- Vivienda- Servicio de comedor- Capacitación constante-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Holbox, México Naay holbox A tiempo completo

    Implementación y gestion Del departamento de cocinaCreación de menúsInnovaciónManejo óptimo de staffTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $30,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial