Chef Encargado de Cocina

hace 4 días


Cancún, México PECANO A tiempo completo

La persona encargada de producción será responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción en el área de cocina, con énfasis en postres y repostería saludable. Su función principal será asegurar que los productos se elaboren con altos estándares de calidad, cumpliendo con los tiempos establecidos y garantizando un ambiente de trabajo eficiente y organizado.**Responsabilidades principales**:- Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina- Planificar la producción según la demanda, pedidos especiales y ventas proyectadas.- Controlar la calidad en cada etapa del proceso de producción.- Elaborar y/o supervisar la preparación de postres, panes, pasteles y productos de repostería.- Capacitar,motivar y evaluar al equipo de trabajo.- Verificar el cumplimiento de normas de higiene, buenas practicas de manipulación y seguridad alimentaria.- Gestionar inventarios y garantizar el adecuado uso y conservación de insumos, materias primas y equipo.- Elaborar reportes de producción, merma y proponer mejoras en procesos.**Requisitos**- Experiência comprobable de 2 a 4 años como encargado de producción o puesto similar.- Experiência en manejo y coordinación de personal- Conocimiento de control de inventarios, costos y mermas- Disponibilidad de horario según la operación.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13,000.00 - $20,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    **Grupo con acento tropical solicita**:Chef encargado de cocina**Requisitos**:**Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.**Funciones:Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarizacion de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad,...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Cancún, QRoo., México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    **Grupo con acento tropical solicita**: Chef encargado de cocina **Requisitos**: **Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.** Funciones: Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarizacion de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad,...

  • Chef de Cocina Japonesa

    hace 3 semanas


    Cancún, México Be Talent A tiempo completo

    Restaurante Sekushi busca un chef de comida Japonesa con experiência en la creación de menús y platillos acorde.Experiência mínima de 5 añosEncargado de la supervisión del personal del departamento en cuanto a su eficiente desempeño, imagen y disciplina, asegurando que la preparación y producción del restaurante se realice de acuerdo a los...

  • Chef Encargado

    hace 3 semanas


    Cancún, México Wyndham Garden Cancun A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo y lidera nuestras 2 cocinas en un entorno dinámico y de alta calidad. Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades de liderazgo y una visión innovadora para ofrecer experiências culinarias excepcionales.**Requisitos**:Experiência comprobable como Chef Encargado en un puesto similar de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Cancún, México Gelatto Café A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo** con un fuerte enfoque en **innovación gastronómica** y liderazgo. Esta persona será responsable de gestionar la cocina, supervisar los procesos operativos y crear una nueva propuesta culinaria que evolucione nuestro menú actual del Restaurante. Además, jugará un papel esencial en la creación de platillos exclusivos junto con el...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas


    Cancún Centro, México ROOSTER MEXICO A tiempo completo

    ¡Únete al Talento de Rooster!Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con una organización excepcional y un liderazgo inspirador, te estamos buscando para ser nuestro Encargado de Cocina en Cancún.**Responsabilidades Principales**:- Supervisión y Liderazgo: Dirigir y capacitar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un flujo de...


  • Cancún, México PECANO A tiempo completo

    La persona encargada de producción será responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción en el área de cocina, con énfasis en postres y repostería saludable. Su función principal será asegurar que los productos se elaboren con altos estándares de calidad, cumpliendo con los tiempos establecidos y garantizando un ambiente...

  • Chef Cocinero

    hace 3 semanas


    Cancún, México Grupo Garco A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**:Dirigir la cocina de Masa Azul en su etapa de apertura, garantizando la calidad, sabor, presentación y autenticidad de la cocina mexicana gourmet.El chef será responsable de la creación, ejecución y control del menú, además de liderar el área de cocina de manera eficiente y rentable.**Requisitos**:- Experiência mínima de 3...

  • Chef Cocinero

    hace 2 días


    Cancún, México Grupo Garco A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: Dirigir la cocina de Masa Azul en su etapa de apertura, garantizando la calidad, sabor, presentación y autenticidad de la cocina mexicana gourmet. El chef será responsable de la creación, ejecución y control del menú, además de liderar el área de cocina de manera eficiente y rentable. **Requisitos**: - Experiência mínima...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas


    Cancún, México Grupo Desde Adentro.com A tiempo completo

    No dejes pasar esta oportunidad, estamos buscando tu talento como:CHEF CORPORATIVO**Escolaridad**Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería,Gastronomía o campo relacionado.**Experiência**Mínimo 3 años de experiência como Chef Ejecutivo o Coordinandooperaciones en la industria de alimentos y bebidas.**Principales...