Chef Operativo
hace 3 días
*Propuesta de Trabajo: Chef de Cocina**Ubicación* LA BOCHA : Querétaro, México*Puesto*: Chef de Cocina*Descripción General*:Restaurante en Querétaro busca un chef con experiência en comida argentina, capaz de ofrecer una experiência culinaria auténtica que transporte a nuestros clientes a los sabores y tradiciones del país. Buscamos una persona con pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiência comprobada en la preparación de cortes de carne*Objetivo del Puesto*:El chef será responsable de ejecutar un menú que represente lo mejor de la cocina argentina. También deberá liderar el equipo de cocina, gestionar los insumos y garantizar una experiência gastronómica única para nuestros comensales.*Responsabilidades Principales*:- Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando una ejecución precisa de cada platillo.- Garantizar la correcta manipulación de carnes y técnicas de cocción tradicionales (parrilla, asado, etc.).- Gestionar el inventario, controlar los costos y realizar los pedidos de insumos necesarios.- Supervisar y capacitar al equipo de cocina, promoviendo la cohesión y el trabajo en equipo.- Asegurar que la cocina cumpla con todos los estándares de higiene y seguridad.*Perfil del Candidato*:- Mínimo 5 años de experiência como chef en restaurantes especializados en comida argentina o similar.- Amplio conocimiento en cortes de carne argentinos y su preparación (bife de chorizo, vacío, entraña, entre otros).- Dominio en técnicas de cocción a la parrilla y horno de barro.- Capacidad para liderar equipos de cocina y trabajar bajo presión en entornos de alta demanda.- Creatividad y visión para ofrecer un menú que equilibre tradición e innovación.- Excelente manejo de tiempos y organización.- Conocimiento de postres típicos argentinos ( flan casero, alfajores, dulce de leche).- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.*Ofrecemos*:- Sueldo competitivo según experiência y habilidades.- Participación en un proyecto gastronómico en crecimiento con grandes oportunidades de expansión.Si te apasiona la cocina argentina y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, envía tu CV*(La Bocha Asador Argentino)*Luis CanoTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: A partir de $20,000.00 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye días feriados- Todos los fines de semana- Turno de 10 horas- Turno mixtoLugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Querétaro, México Hotel del Centro de Querétaro A tiempo completo**Restaurante del centro de QUERETARO** está en búsqueda de **Chef Operativo**.Experiência comprobable mínimo de 3 años.**Requisitos**:Sexo indistinto, disponibilidad de horario, responsable, trabajo en equipo y actitud de servicio.**Ofrecemos**:Sueldo base $22,000 brutosPropinas semanalesDescanso entre semana8% de Fondo de ahorro17 días de...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Querétaro, México SP.VENTURES A tiempo completo**Chef Operativo****Descripción del puesto**:El Chef Operativo de cocina será responsable de liderar el equipo culinario en El Mirador, Momotus y el CEDIS de SP. Ventures. Asegurando la calidad y consistencia de los platillos servidos. Este puesto requiere experiência en cocina, habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en un ambiente de alto...
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Chef Operativo
hace 3 días
Querétaro, México Hotel del Centro de Querétaro A tiempo completo**Restaurante del centro de QUERETARO** está en búsqueda de **Chef Operativo**. Experiência comprobable mínimo de 3 años. **Requisitos**: Sexo indistinto, disponibilidad de horario, responsable, trabajo en equipo y actitud de servicio. **Ofrecemos**: Sueldo base $22,000 brutos Propinas semanales Descanso entre semana 8% de Fondo de ahorro 17...
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Chef Operativo
hace 5 días
Querétaro, México PoderWork A tiempo completoEmpresa de comedores industriales busca CHEF OPERATIVO. Planificar y dirigir la preparación de alimentos mediante menús agrandes escalas. Verificar la calidad de los alimentos. Toma de decisiones. Supervcion, asignación de actividades y personal a cargo. Solicitud de insumos. Mantener inventarios correctos. Trabaja de lunes a sábado de 7 am a 3...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Querétaro, México ANI SA DE CV A tiempo completoSolicitamos Chef Operativo para zonas industriales en Querétaro.OFRECEMOS:1. Prestaciones de ley2. Comedor gratis3. Transporte4. Pago SemanalACTIVIDADES A REALIZAR1. Operación y Limpieza de Equipo Mayor2. Operación y Limpieza de Equipo Menor3. Desarrollo de la Norma 2514. Atención en Cafetería5. Actividades de Limpieza Profunda6. Sistema Peps7....
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Querétaro, México ANI SA DE CV A tiempo completoSolicitamos Chef Operativo para zonas industriales en Querétaro. OFRECEMOS: 1. Prestaciones de ley 2. Comedor gratis 3. Transporte 4. Pago Semanal ACTIVIDADES A REALIZAR 1. Operación y Limpieza de Equipo Mayor 2. Operación y Limpieza de Equipo Menor 3. Desarrollo de la Norma 251 4. Atención en Cafetería 5. Actividades de Limpieza Profunda 6....
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Chef Operativo
hace 1 semana
Querétaro, México Grupo Fiesta Food A tiempo completoChef para comedor industrialPerfil: buscamos Chef para comedor industrial con conocimiento en buenas practicas de preparación de alimentos, higiene, inocuidad, calidad de alimentos y buen manejo de personal a su cargo.**Responsabilidades**:- preparación de alimentos de alta calidad- delegar tareas al personal a su cargo- crear menús- manejo de normas...
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Chef de Unidad
hace 2 días
Querétaro, México Sangarchéz A tiempo completo**Solicitamos: Chef de Unidad para Comedor Industrial****Requisitos**:- Estudios relacionados con Gastronomía, A&B o afín.- 3 años de experiência como Chef o encargado de comedor.- Indispensable haber manejado volumen (+500 pax diarios).- Disponibilidad de lunes a domingo con 1 día de descanso.**Actividades**:- Asegurar el cumplimiento de las normativas...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Querétaro, México EPL CORPORATION A tiempo completo**¡EPL Hospitality - Mandolina Querétaro te está buscando!**El Sous Chef garantizara un servicio de alta calidad y el cumplimiento de los estándares culinarios del restaurante. Supervisará al equipo de cocina, asegurando la correcta ejecución de técnicas de preparación y presentación de los platillos, manteniendo la excelencia en sabor,...
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Chef/auditor de Inventarios y Buena Prácticas
hace 4 semanas
Querétaro, México Grupo Sabe A tiempo completo¡Estamos contratando!Buscamos Chef/Auditor de Inventarios y Buenas PrácticasUbicación: Traslado entre sucursales ZONA CANDILES, EL MARQUES Y CENTRO.Colaboración directa con almacén y sucursales**Responsabilidades**:✔ Auditar limpieza, almacenamiento y control de insumos en sucursales.✔ Revisar inventarios y cotejar con sistema para detectar...
