Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
"En **Quinta de Lago Texcoco**, encontrarás un salón y un jardín con amplia experiência en la organización y diseño de eventos sociales y empresariales". Enfocados en brindar la mejor calidad y los mejores banquetes.Por expansión, estamos buscando a una persona que se integre a nuestro gran equipo de trabajo como **JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.****Funciones principales****OPERACIÓN Y PRODUCCIÓN**- Supervisar la operación de cocina, banquetes, barras y servicio durante eventos.- Coordinar la planeación y ejecución de eventos.- Asegurar tiempos correctos de producción, montaje y servicio.- Supervisar degustaciones y pruebas de menú.**GESTIÓN DE PERSONAL**- Liderar, capacitar y evaluar al equipo de cocina y servicio.- Asignar roles y turnos por evento.- Garantizar disciplina operativa y trabajo en equipo.**CONTROL DE COSTOS Y COMPRAS**- Controlar costos de alimentos, bebidas y mermas.- Supervisar compras, inventarios y almacenamiento.- Negociar con proveedores.**CALIDAD Y ESTÁNDARES**- Garantizar la calidad y presentación de los platillos.- Implementar recetas estándar y gramajes.- Asegurar cumplimiento de normas de higiene.**PLANEACIÓN Y MEJORA CONTINUA**- Proponer nuevos menús y mejoras operativas.- Analizar indicadores de costo y satisfacción del cliente.**Requisitos**- CARRERA TÉCNICA O LICENCIATURA (GASTRONOMÍA, HOTELERÍA, TURISMO O AFIN)- EXPERIENCIA DE 3 A 5 AÑOS EN PUESTO SIMILAR- LICENCIA DE MANEJO VIGENTE- CONOCIMIENTOS EN COSTEO, INVENTARIOS Y NORMAS SANITARIAS**Conocimientos**- Administración de restaurantes y bares- Control de costos e inventarios- Normas de higiene y seguridad alimentaria (preferente)- Atención al cliente y manejo de quejas**Habilidades**- LIDERAZGO Y CAPACIDAD DE TRABAJO BAJO PRESIÓN- COMUNICACIÓN EFECTIVA Y HABILIDADES DE NEGOCIACIÓN- ORIENTACIÓN A RESULTADOS Y CAPACIDAD PARA TRABAJAR BAJO METAS.**DISPONIBILIDAD: FINES DE SEMANA Y EVENTOS ESPECIALES****Ofrecemos**- Sueldo competitivo- Prestaciones de LeyTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $16,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoPregunta(s) de postulación:- Tiene experiência en administración de restaurantes u hoteles?Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
San Luis Huexotla, México QUINTA DE LAGO TEXCOCO A tiempo completo"En **Quinta de Lago Texcoco**, encontrarás un salón y un jardín con amplia experiência en la organización y diseño de eventos sociales y empresariales". Enfocados en brindar la mejor calidad y los mejores banquetes. Por expansión, estamos buscando a una persona que se integre a nuestro gran equipo de trabajo como **JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.**...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 1 hora
San Luis Huexotla, Méx., México QUINTA DE LAGO TEXCOCO A tiempo completo"En Quinta de Lago Texcoco, encontrarás un salón y un jardín con amplia experiencia en la organización y diseño de eventos sociales y empresariales". Enfocados en brindar la mejor calidad y los mejores banquetes.Por expansión, estamos buscando a una persona que se integre a nuestro gran equipo de trabajo como JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.Funciones...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, México MX hoteles A tiempo completoGrupo MX te invita a ser parte de su gran equipo de anfitrionesÚnete a la gran Familia MX como Jefe de Alimentos y Bebidas¿Qué buscamos de ti?- Experiência y gusto por la atención al cliente y servicio- Experiência: 3 años en posiciones de AyB (Capitán de mesero, supervisor de cocina, ejecutivo de banquetes).- Capacitación y supervisión asignadas...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 3 días
San Miguel de Allende, México MX hoteles A tiempo completoGrupo MX te invita a ser parte de su gran equipo de anfitriones Únete a la gran Familia MX como Jefe de Alimentos y Bebidas ¿Qué buscamos de ti? - Experiência y gusto por la atención al cliente y servicio - Experiência: 3 años en posiciones de AyB (Capitán de mesero, supervisor de cocina, ejecutivo de banquetes). - Capacitación y supervisión...
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Encargado de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
San Luis Potosí, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCASINO LIFE PLAZA SENDERO ESTÁ EN BUSCA DE "ENCARGADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS"**Requisitos**:- Sexo indistinto- Estabilidad laboral- Manejo de personal- Toma de decisiones y manejo de conflictos- Apego a procedimientos.- Aperturas y cierres.- Conocimiento en inventarios y almacén.- Conocimiento en preparación de alimentos y bebidas.- Seguridad e higiene.-...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Hacienda San José, México RESTAURANTE SAN MATEO 5 A tiempo completo_**FOOD COURT AREA (SAN MATEO, JUAREZ, N.L.)**_ SOLICITA La experiência requerida es de mínimo 3 años como Jefe de A&B en administración de restaurantes en donde haya desempeñado funciones de servicio, operación, costos, gastos y eventos, administración de personal y gestión de equipos. 2. Actividades Gestione todas las operaciones de A&B y del...
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Encargado de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
San Luis Potosí, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCASINO LIFE PLAZA SENDERO ESTÁ EN BUSCA DE "ENCARGADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS" **Requisitos**: - Sexo indistinto - Estabilidad laboral - Manejo de personal - Toma de decisiones y manejo de conflictos - Apego a procedimientos. - Aperturas y cierres. - Conocimiento en inventarios y almacén. - Conocimiento en preparación de alimentos y bebidas. - Seguridad e...
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Alimentos y Bebidas
hace 3 días
San Luis Potosí, México Sears A tiempo completo**Vacante para la empresa Sears en San Luis Potosí, San Luis Potosi**: Solicitamos: **SUPERVISOR/A DE DULCERÍA** **¿Qué te ofrecemos?** - ** Sueldo base de $11,900 brutos mensuales.** - ** 10% adicional en vales de despensa ($1,190)**: - ** 10% adicional en fondo de ahorro - ($1,190)**: - ** Prestaciones de Ley desde el primer día.**: - ** Prestaciones...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completoPor inauguración Importante restaurante solicita**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A- Realizar ordenes de pedido de alimentos.- Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación- Capaz de leer los tickets del menú**ACTIVIDADES**:- Solicita las órdenes a...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completoPor inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...
