Supervisor de Cocina
hace 7 días
**Additional Information****Job Number** **Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-Management***Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.PREFERRED QUALIFICATIONEducation: Technical, Trade, or Vocational School Degree.Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.Supervisory Experience: At least 2 years of supervisory experience.License or Certification: None- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.
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Supervisor Mecánico de Cocina
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando** un/a Supervisor mecánico de cocina** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Supervisa el mantenimiento...
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Supervisor/a de Cocina
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Hotels & Resorts es líder en la creación de Resorts innovadores y sostenibles. La marca se enorgullece de ofrecer un servicio excepcional, con un programa cultural único y un valor extraordinario. Nos encontramos en búsqueda de tu talento como: Supervisor de cocina Funciones principales: Manejo de personal, Control de inventarios, Producción y...
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Chofer de Cocina
hace 5 días
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Playacar, una reconocida cadena hotelera ubicada en Playa del Carmen, Quintana Roo, México, está en busca de un Chofer de Cocina para unirse a nuestro equipo en un contrato a tiempo completo. Como** Chofer de Cocina,** serás responsable de brindar un servicio de transporte eficiente para asegurar que los suministros y alimentos necesarios se...
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Supervisor de Stewards
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Supervisor de Stewards** en **Grand Palladium Riviera Maya**. **FUNCIONES DEL PUESTO**: - Supervisar que el personal bajo su cargo durante...
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Supervisor de Stewards
hace 7 días
Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Supervisor de Stewards** en **Grand Palladium Riviera Maya**. **FUNCIONES DEL PUESTO**: - Supervisar que el personal bajo su cargo durante...
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Supervisor de Stewards
hace 7 días
Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Supervisor de Stewards** en **Grand Palladium Riviera Maya**.**FUNCIONES DEL PUESTO**:- Supervisar que el personal bajo su cargo durante su...
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Supervisor de Stewards
hace 5 días
Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Supervisor de Stewards** en **Grand Palladium Riviera Maya**.**FUNCIONES DEL PUESTO**:- Supervisar que el personal bajo su cargo durante su...
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Supervisor de Steward
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completoSUPERVISOR DE STEWARDS**Perfil**:- Edad de 24 a 45 años- Sexo indistinto- Estudios culminados- Disponibilidad de horarios**Requisitos**:- Experiência mínima de 6 meses- Conocimientos de productos químicos y de limpieza- Manejo y cuidado de equipo de cocina- Conocimiento de distintivo hObjetivo del puesto:Mantener limpio y en orden las áreas de cocina,...
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Supervisor de Stewards
hace 4 semanas
Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completoSUPERVISOR DE STEWARDS**Perfil**:- Edad de 24 a 45 años- Sexo indistinto- Estudios culminados- Disponibilidad de horarios**Requisitos**:- Experiência mínima de 6 meses- Conocimientos de productos químicos y de limpieza- Manejo y cuidado de equipo de cocina- Conocimiento de distintivo hObjetivo del puesto:Mantener limpio y en orden las áreas de cocina,...
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Supervisor de Steward
hace 7 días
Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completoSUPERVISOR DE STEWARDS **Perfil**: - Edad de 24 a 45 años - Sexo indistinto - Estudios culminados - Disponibilidad de horarios **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses - Conocimientos de productos químicos y de limpieza - Manejo y cuidado de equipo de cocina - Conocimiento de distintivo h Objetivo del puesto: Mantener limpio y en orden las...
