chef

Club France, institución de referencia en la Ciudad de México, busca un Sous Chef con sólida trayectoria para fortalecer nuestras operaciones gastronómicas en restaurante, eventos y banquetes.El candidato ideal debe contar con experiencia en cocina francesa e internacional, liderar brigadas, controlar costos e inocuidad, y coordinar servicios, con...

Belmond Ltd. in Mexico hosts Woodend by Curtis Stone, featuring wood-fired grill cuisine and seasonal dishes that celebrate the connection between sea and land.As Chef of Cuisine you will create flavor combinations, select ingredients, and manage kitchen operations; your passion and conviction will be key to the culinary art.Requires minimum 3 years in...

Cafe Bersa S. de R. L. de C.V. busca un Chef Encargado de Cocina para dirigir la operación culinaria y gestionar el equipo, asegurando la calidad de los platos y un servicio al cliente excelente.El candidato ideal liderará la cocina, optimizará procesos, gestionará inventarios y controlará costos, manteniendo estándares de seguridad e higiene para...

El restaurante Amarone, ubicado en León, Guanajuato, busca un Jefe de Cocina (Sous Chef) para apoyar al Chef Ejecutivo en operaciones diarias, garantizando la más alta calidad en la preparación y presentación de los platillos. Se requiere liderazgo sólido, creatividad y experiencia en cocinas de alta demanda.Se valorará la gestión de inventarios y...

Royalton Hotels & Resorts está buscando un jefe de cocina para dirigir las operaciones culinarias de buffet o especialidad, garantizando alta calidad y excelente experiencia gastronómica para invitados.El candidato ideal posee al menos 1 año de experiencia, dominio de técnicas culinarias y normas de higiene, y capacidad para gestionar múltiples...

Grupo Presidente busca un Chef de Partie con especialidad en carnicería para el Hotel Presidente InterContinental Polanco, CDMX. Serás responsable de supervisar y ejecutar cortes, deshuese y porcionado, garantizando calidad y conservación de las carnes para cocina.Requiere experiencia mínima de 2 años en un puesto similar y 6 años en cocina, con...

Restaurante Italiano en Polanco busca Cocinero de Producción con 2 a 3 años de experiencia en preparación de comida italiana. Se valorará manejo de pasta fresca, pasta rellena y salsas. Puesto de tiempo completo en un entorno de restauración de alta exigencia.El horario es de martes a domingo de 8 a.m. a 5 p.m. El sueldo es de 15,000 MXN libres de...

¡Buscamos Chef Operativo!| $16,000 mensualesImportante empresa de comedores industriales solicita Chef Operativo.¿Tienes experiencia en la operación de cocinas, coordinación de equipos y preparación de alimentos a gran volumen?¡Esta oportunidad es para ti!OfrecemosSueldo de $16,000 brutos mensuales.Pago semanal.Prestaciones de ley.Servicio de...

About the RoleOur client, a highly reputed fine-dining establishment in Guadalajara, Jalisco, is seeking a talented and creative Chef de Partie specializing in Pastry.This role is central to crafting exquisite desserts and pastries that complement the restaurant's sophisticated culinary offerings.You will be responsible for the preparation of all pastry...

One&Only Mandarina solicita un cocinero/a para apoyar la preparación y montaje de platillos de alto estándar, manteniendo la calidad y seguridad alimentaria. Trabajarás bajo la supervisión del Chef de Partie para entregar platos a tiempo y cumplir normativas.Se busca experiencia de 1 año, carrera técnica o licenciatura, y manejo de FSMS. Se valorará...

Human Quality busca incorporar a su equipo a una persona para trabajar en HEB URO, desempeñándose en degustación, preparación de alimentos, ventas y atención a cliente.Entre las responsabilidades se incluye realizar degustaciones, atender a clientes con excelente presentación y registrar asistencias mediante celular, con un horario rotativo de 3 días...

Logrand busca un(a) supervisor(a) de cocina para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad conforme a los estándares definidos. Coordinará la producción y control de costos, asegurando un ambiente de trabajo positivo y dinámico.El rol velará por la implementación de programas de capacitación, el cumplimiento de procedimientos de higiene...

Grupo Kingpin busca un Chef de Unidad para supervisar la preparación de alimentos en la cocina y liderar un equipo de cocina en un entorno de entretenimiento. La posición requiere experiencia en restaurantes y/o fast food, y capacidad para gestionar inventarios y presupuestos, manteniendo altos estándares de higiene.Ofrecemos capacitación pagada,...

(zona de trabajo Roma Norte)📋 Responsabilidades principales:Antes de la apertura del restaurante/pastelería:Revisar el costeo de cada receta.Realizar degustaciones para aprobar platos y presentación.Probar y reportar el funcionamiento de electrodomésticos, solicitando mantenimiento o reparaciones.Proponer lista de compras de insumos y equipo...

The Omni Pontoque Resort at Punta de Mita, Omni Hotels & Resorts' first luxury resort in Mexico, opens in 2027. The Executive Sous Chef will lead kitchen operations, uphold food quality, sanitation, and guest satisfaction while supporting the Resort Executive Chef.Responsibilities include budgeting, controlling food costs, staff development, and ensuring...

Founded in 2008 by Serge Trigano and his sons Jérémie and Benjamin (co-founder of Club Med), Mama Shelter is a creator of living spaces and a director on a daily basis!They are atypical places, in which everyone feels at home, places resulting from a mix of influences, freedoms, sensations and emotions.Each Mama tells the story of the city they are in, and...

Omni Hotels & Resorts is seeking an Executive Sous Chef to oversee the kitchen and food production outlets, driving high standards of quality and sanitation while minimizing costs. You will collaborate with the Resort Executive Chef to implement Omni policies and maintain performance within budgetary controls from pre-opening onward.Responsibilities include...

Fairmont Mayakoba, un resort de lujo en la Riviera Maya, busca un Sous Chef para unirse a su equipo dinámico. Trabajarás junto a un equipo excepcional, asegurando estándares de calidad y servicio en una cocina de alto nivel.Se exige dominio del inglés, mínimo 2 años de experiencia en puestos similares en hoteles o restaurantes de lujo, y conocimiento...

Meliá Hotels International busca un Chef Ejecutivo remoto para liderar la dirección culinaria de su cadena de restaurantes desde casa, reportando a la dirección de operaciones. Se exige experiencia en cocinas a gran escala y capacidad de liderar equipos dispersos.El puesto ofrece alta autonomía, salario competitivo y oportunidades de desarrollo...

Company Description Founded in 2008 by Serge Trigano and his sons Jérémie and Benjamin (co‑founder of Club Med), Mama Shelter is a creator of living spaces and a director on a daily basis! They are atypical places, in which everyone feels at home, places resulting from a mix of influences, freedoms, sensations and emotions. Each Mama tells the story of...