Chef de banquetes
Encontrado en: beBee S MX - hace 3 semanas
Un chef de banquetes es responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, dirige los controles de costos de los alimentos.
¿Qué voy a estar haciendo?
Como chef de banquetes, serà responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia. Un chef de banquetes también deberà dirigir los controles de costos de los alimentos. EspecÃficamente, serà responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estÃndares mÃs altos:
- Dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes
- Asegurar la calidad de los platos en todo momento
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, salud, seguridad y mercaderÃa
- Asegurar que los recursos satisfagan las necesidades del negocio a través de un manejo efectivo de los turnos rotativos
- Mantener los estÃndares de la marca a través de la capacitación y evaluación del equipo
- Dirigir los controles de costos de los alimentos para contribuir a los ingresos de alimentos y bebidas
- Dirigir al personal de cocina de manera efectiva para formar un equipo bien organizado y motivado
- Conocer las actividades de otros departamentos y sus implicaciones
Un chef de banquetes siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:
- Experiencia como chef de banquetes
- Enfoque creativo de los alimentos
- Actitud positiva
- Buen nivel de comunicación
- Compromiso para brindar un alto nivel de atención al cliente
- Excelente presencia
- Excelentes aptitudes de planificación y organización
- Sólidas aptitudes de supervisión
Para ocupar esta posición, es favorable demostrar las siguientes capacidades y distinciones:
- Calificaciones pertinentes para el cargo
- Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, entre ellos, fines de semana, por la mañana, por la tarde y por la noche
¿Cómo sera la experiencia de trabajar para Hilton?
Hilton es la empresa lÃder mundial, que abarca el sector de alojamiento, desde hoteles de servicio completo de lujo y complejos turÃsticos hasta suites para estadÃas prolongadas y hoteles de precio medio. Durante casi un siglo, Hilton ha ofrecido a los viajeros de negocios lo mejor en alojamiento, servicio, esparcimiento y valor. Hilton està dedicada a continuar su tradición de proporcionar a sus huéspedes experiencias excepcionales a través de sus marcas globales. Nuestra visión "para llenar la tierra con la luz y el calor de la hospitalidad - mediante la entrega de una experiencia excepcional - cada hotel, cada huésped, cada vez que" nos une como un equipo para crear experiencias de hospitalidad notables en todo el mundo todos los dÃas. Y, nuestros increÃbles miembros del equipo estÃn en el centro de todo
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Chef de banquetes
Encontrado en: beBee jobs MX - hace 1 semana
Monterrey, Nuevo León, México Hilton A tiempo completoUn chef de banquetes es responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, dirige los controles de costos de los alimentos.¿Qué voy a estar haciendo?Como chef de banquetes, será responsable de dirigir y capacitar al equipo de cocina para banquetes...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Monterrey, México Camino Real A tiempo completoCAMINO REAL HOTELES SOLICITA: CHEF EJECUTIVO Ofrecemos: - Prestaciones superiores a las de ley - Servicio de Comedor - Vales de Despensa. - Fondo de Ahorro. - Plan de desarrollo Requisitos indispensables: - Lic. en Gastronomía o a fin. - Experiência en Hotelería y Banquetes (Deseable). .Cumplimiento de indicadores, Distintivo H Auditorias, etc. -...
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Chef Ejecutivo
hace 3 días
Monterrey, México OM HUMAN FIRST A tiempo completoEmpresa líder en el entretenimiento en México, dedicada a ofrecer servicios y experiências únicas, se encuentra en búsqueda de talento para la vacante de: - **CHEF EJECUTIVO**_ Amplia experiência en: - Tiempos y movimientos de cocina (mexicana e internacional) - Manejo de personal y equipos - Controles administrativos y de inventarios - Elaboración...
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Ejecutiva de Eventos y Banquetes
hace 7 días
Monterrey, México Deportivo Colinas De Nuevo León A tiempo completo**Club Deportivo Colinas solicita**:_**Ejecutiva de Eventos y Banquetes**_ Será responsable del área de eventos y salones. Se encargará de contactar socios y empresas para ofrecer los salones para eventos empresariales y sociales. Deberá ampliar la cartera de clientes, darle seguimiento a las ventas para lograr los objetivos y contacto con proveedores...
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Chef de Restaurante
hace 2 días
Monterrey, México Restaurante el Lugar de Max A tiempo completoRestaurante el lugar de Max **Solicita Chef para sucursal Azteca** **Requisitos**: - Experiência mínima de 5 años como chef - Sin problemas por traslado - Disponibilidad de horario - Manejo de plantillas de 15 a 20 personas - Saber delegar y gusto por capacitar al personal - Manejo de costos de materia prima - Rotación de productos - Conocimiento en...
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Sous Chef
hace 3 días
Monterrey, México RYS Selección de Talento A tiempo completo**Buscamos tu talento como SOUS CHEF** **Requisitos**: - Licenciatura concluida Gastronomía, Negocios Gastronómicos - Disponibilidad para rotar turnos - Experiência mínima 2 años en el puesto - Excelente actitud de servicio **RESPONSABILIDADES**: - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la...
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Chef Especialidad Mariscos
hace 3 días
Monterrey, México Talent Group - Consultoría de Recursos Humanos A tiempo completoImportante está en busca de tu talento Solicita chef especialidad en mariscos **Requisitos**: Experiência mínima reciente de 2 año como chef en preparacion de mariscos. Horario: de 11 a 7 pm Edad: entre 25 a 35 contactar con set de cuchillos contar con uniforme. Zona de trabajo: monterrey Ruta: city club puerta de hierro OFRECEMOS: Sueldo...
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Ejecutiva de Banquetes y Eventos
hace 4 días
Monterrey, México Deportivo Colinas De Nuevo León A tiempo completo**Club Deportivo Colinas solicita**:_**Ejecutiva de Eventos y Banquetes**_ Será responsable del área de eventos y salones. Se encargará de contactar socios y empresas para ofrecer los salones para eventos empresariales y sociales. Deberá ampliar la cartera de clientes, darle seguimiento a las ventas para lograr los objetivos y contacto con proveedores...
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Chef
hace 2 días
Monterrey, México Servicios de Comedor Industrial A tiempo completo**POR EXPANSION ESTAMOS SOLICITANDO LA SIGUIENTE VACANTE DE CHEF** **Requisitos**: - **Escolaridad: Lic en Gastronomía, LAET, Lic. Alimentos. Lic en Alimentos y Bebidas o afín.**: - **Experiência: 2 años en Restaurantes, comedores etc.**: - **Disponibilidad en zona metropolitana de Monterrey N.L.** **COMPETENCIAS**: - **Apego a normas y...
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Chef Coreano
hace 4 días
Monterrey, México ELV BEAUTÉ, S.A. DE C.V. A tiempo completoBuscamos un Chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, preparar menús y preparar platos de alta calidad. Debería poder delegar tareas al personal de cocina para asegurarse de que las comidas se preparen de manera oportuna. Además, debe estar...
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Chef
hace 2 días
Monterrey, México RECLUTAMIENTO Y SELECCION DE PERSONAL A tiempo completoIMPORTANTE EMPRESA BUSCA TU TALENTO COMO CHEF Requerimientos - Educación Superior - Experiência: 2 años trabajando en comedores o restaurantes - Edad: 25 años en adelante - Conocimientos: Microsoft Excel - Manejo de Personal Funciones: - Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección de trabajo - Elaborar los horarios de trabajo del...
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Chef Comedor Industrial- García Monterrey
hace 2 días
Monterrey, México ARAMARK MEXICO S.A. DE C.V A tiempo completoSolicitamos Chef para comedor Industrial **Requisitos**: Experiência como Chef en comedores industriales. Actividades: *Manejo de Cocina *Manejo de Kpis *Costeo *Manejo de personal *Cocciones, temperaturas, gramajes, compras *Registro en bitácora. *Programación de servicio. *Control de menús y de pedidos semanales. *Manejo de distintivo...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Monterrey, México SODEXO MEXICO S.A DE C.V A tiempo completo**Chef** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía o afín (preferente) - Experiência en comedor industrial - Experiência manejando personal a su cargo (aprox 30 personas) - Conocimiento de Distintivo H y NOM 251 - Experiência capacitando personal - Experiência con alrededor de 2,000 comensales al día **Entre las principales Actividades y...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Monterrey, México RECLUTAMIENTO Y SELECCION DE PERSONAL A tiempo completoCHEF EJECUTIVO Requerimientos - Educación Superior - Licenciatura - Experiência: 2 años trabajando en comedores o restaurantes - Edad: 25 años en adelante - Conocimientos: Microsoft Excel - Disponibilidad de viajar: Si Funciones: - Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección de trabajo - Elaborar los horarios de trabajo del...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Monterrey, México RECLUTAMIENTO Y SELECCION DE PERSONAL A tiempo completoCHEF EJECUTIVO Requerimientos - Educación Superior - Licenciatura - Experiência: 2 años trabajando en comedores o restaurantes - Edad: 25 años en adelante - Conocimientos: Microsoft Excel - Disponibilidad de viajar: Si Funciones: - Capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección de trabajo - Elaborar los horarios de trabajo del...
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Sous Chef
hace 2 días
Monterrey, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en San Pedro -Monterrey, Nuevo León**: El grupo restaurantero Núm. 1 del país esta en busca de tu talento: **Solicitamos: Sous Chef** Somos un equipo de expertos en crear experiências culinarias extraordinarias. Tenemos presencia en las principales ciudades culinarias de México. Se parte de...
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Cocinera
hace 6 días
Monterrey, México SPEE,AC. IPADE A tiempo completo**OBJETIVO DEL PUESTO**: **Preparación de los alimentos **conforme a los menús establecidos, cumpliendo con las reglas de higiene y buenas prácticas de manufactura de acuerdo con las instrucciones del Chef o Sous-chef. servicio de alimentos diariamente a los programas y actividades. **FUNCIONES**: - Elaboración de platillos de acuerdo al menú -...
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Chef Operativo
hace 1 día
Monterrey, México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completoEMPRESA LÍDER MUNDIAL EN COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITA "CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL* RESPONSABILIDADES: Supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocineros y personal de cocina, responsabilizándose de la preparación y presentación de alimentos del comedor con el propósito de garantizar la satisfacción del Comensal y el Cliente en...
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Sous Chef
hace 7 días
Monterrey, México COINHOMEX SA DE CV A tiempo completosupervisar cocineros controlar existencias de alimentos supervisar los alimentos antes que sean servidos amplia experiência en el area de cocina sexo indistinto disponibilidad de horario Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba Duración del contrato: 1-3 meses Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de...
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Cocinero A
hace 7 días
Monterrey, México TalentoSOS SA DE CV A tiempo completo**Vacante para la empresa TalentoSOS SA DE CV en SANTA CATARINA - Monterrey, Nuevo León**: Empresa de Construcción solicita personal para sus oficinas en la zona centro de Santa Catarina para el puesto de: **COCINERO (A)** **Requisitos**: Carrera técnica en gastronomía, alimentos y bebidas o afín Experiência más de 3 años en cocina, conocimientos...