Encargado De Cocina

hace 3 semanas

Puebla, México Sauko Restaurante A tiempo completo

Asegurar la calidad y frescura de los ingredientes, y la correcta preparación de los platos.- Precisión en la preparación de los platos, cuidado con la presentación y la calidad de los ingredientes.- Dominio de técnicas culinarias, ingredientes y sabores, y conocimiento de las tendencias gastronómicas.- Dominio y conocimiento de emplatados, ser responsable de la presentación final de los platos, asegurando que sean visualmente atractivos y que la presentación complemente el sabor y la textura de la comida.- Mantener un control de los inventarios preciso y actualizado de las materias primas y los utensilios de cocina.- Organizar la cocina, controlar inventarios, manejar presupuestos y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.- Flexibilidad para adaptarse a cambios en el menú, ingredientes o necesidades de los clientes.- Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los que ya hayan caducado.- Adherirse al plan de trabajo implantado y satisfacer los criterios de control de calidad en todo momento.- Realizar sus encargos de manera eficiente.- Escuchar atentamente el _feedback_ positivo y negativo que reciba de sus supervisores y actuar en consecuencia para mejorar su desempeño.- Resaltar las especialidades del día, atender inquietudes de los clientes y asegurarse de que la comida sea de su agrado.- Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.- Asegurarse de que los alimentos se cocinan perfectamente y conforme a lo solicitado por los clientes.- Garantizar que la calidad de los ingredientes sea la adecuada.- Mantener la zona de cocina, los utensilios y los aparatos limpios y en buen estado.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $10,****** - $12,****** al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedorExperiência:- Chef: 2 años (Deseable)Ubicación:- *****, San Pedro Cholula, Pue.(Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargada de Cocina

    hace 4 días

    Puebla, México fundacion club alpha de puebla A tiempo completo

    Club Alpha de Puebla Solicita**Encargada de Cocina****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Administracion TurísticaExperiência: 2 años en puesto similarEdad: 25 a 39 años**Actividades a realizar**:Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).Llevar un...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Puebla, México fundacion club alpha de puebla A tiempo completo

    Club Alpha de Puebla Solicita**Chef encargado de cocina****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.Experiência: 2 años en puesto similarEdad: 25 a 39 años**Actividades a realizar**:Administrar al personal a cargo (Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).Realizar la producción de...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Puebla, México IL Vino Pizza al forno A tiempo completo

    Jefe de cocina en un restaurante italiano de comida Gourmet, manejo de personal, elaboración de pizzas y pastas, inventarios y manejo de sistema. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,650.00 - $2,000.00 a la semana Horario: - Turno de 10 horas Pago complementario: - Bono de asistencia - Propinas Experiência: - Encargado: 2 años (Deseable)

  • Encargado de Cocina

    hace 1 día

    Puebla, México Nueva Mañana A tiempo completo

    Cocinero o Chef encargado de cocina, responsable de alimentacion de entre 20 y 25 personas, responsable de almacenaje de insumos, de despensa y de servir las comidas y colaciones que se encuentren dentro de su horario laboral. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $5,500.00 - $8,000.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas Lugar de trabajo: Empleo...

  • Encargada de Cocina

    hace 6 días

    Puebla, México HOSPITAL ANGELOPOLITANO A tiempo completo

    ENCARGADA DE COCINA HOSPITALARIA ACTIVIDADES A REALIZAR: 1. REVISION Y ELABORACION DE DIETAS PARA LOS PACIENTES HOSPITALIZADOS 2. ELABORACION DE LUNCH PARA MEDICOS 3. ELABORACION DE REQUISICIONES EN CUESTION DE FALTANTES DEL AREA A CARGO. 4. MANTENIMIENTO DE LIMPIEZA DE AREA DE TRABAJO Y SUPERFICIES Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Encargado / Jefe de Cocina

    hace 4 días

    Puebla, México GRUPO PLAZA A tiempo completo

    **MI VIEJO PUEBLITO** Solicita**:ENCARGADO / JEFE DE COCINA.** Objetivo**:administrar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos del restaurante.** **Requisitos**: - Escolaridad**:Licenciatura en Gastronomía o afín.**: - Disponibilidad de horario**:Lunes a Domingo (7am a 3pm / 3pm - 11pm).**: -...

  • Encargado / Jefe de Cocina

    hace 3 días

    Puebla, México GRUPO PLAZA A tiempo completo

    **MI VIEJO PUEBLITO**Solicita**:ENCARGADO / JEFE DE COCINA.**Objetivo**:administrar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos del restaurante.****Requisitos**:- Escolaridad**:Licenciatura en Gastronomía o afín.**:- Disponibilidad de horario**:Lunes a Domingo (7am a 3pm / 3pm - 11pm).**:-...

  • Encargado/subencargado de Cocina

    hace 7 días

    Puebla, México a-domicilio.mx A tiempo completo

    EMPRESA DEL RAMO GASTRÓNOMICO PARA SUCURSALES SOLICITA: CHEFFS ENCARGADOS Y SUB-ENCARGADOS DE COCINA. SUELDO de 7,000 a 10,000 + prestaciones de ley. **Requisitos**: Edad: 25 a 45 años Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía titulado (preferible) Completa Disponibilidad de horario y facilidad de traslado Excelente...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 día

    Puebla, México PASTINI A tiempo completo

    Se solicita encargado de restaurant de pastas italiana con experiência es indispensable, y experiência en cocinas de restaurant para franquicia de comida rapida italiana en la paz, se requiere vivir cerca de la zona ya que el horario es 12 a 9 pm librando un dia de la semana, empresa con principios morales en busca de gente trabajadora y honesta que se...

  • Encargado De Cocina

    hace 3 semanas

    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Se solicita: Encargado de cocinaEdo.Civil: IndistintoEscolaridad: Mínimo Media Superior Terminada.Experiência: Mínimo un año.Disponibilidad de HorarioActitudes Personales:Experiência: Mínima de 4 añosEstabilidad laboral- Actitud de servicio- Honesto (a)- Trabajo de equipo- Extrovertido (a)- Proactivo (a)- Facilidad de palabra.Conocimientos y...