Gerente De Alimentos Y Bebidas

hace 3 semanas

Puerto Vallarta, México Grand Park Royal A tiempo completo

1. Supervisar a detalle todos las áreas del departamento de A y B.2. Supervisar y verifica el cumplimiento de los estándares de presentación de alimentos y bebidas, así como la calidad de éstos.3. Supervisar y mantener el control de nómina, vencimientos de contratos, costos y otros gastos.4. Entrenar al personal e informarle acerca de los estándares, políticas y procedimientos a seguir.5. Supervisar directamente la los jefes y asistentes del área de A y B.6. Supervisa y coordina inventarios mensuales.Así como elabora requisiciones de compra por faltantes de equipos de operación, realizando las bajas mensuales.7. Supervisar la presentación del personal, que su presentación cumpla con pulcritud de acuerdo a cada área, principalmente en áreas de servicio.8. Verificar porcentajes de ocupación diariamente para llevar un mejor control de los alimentos y bebidas de acuerdo a la asignación diaria.9. Realizar programación semanal con el equipo de actividades, buscando la integración e interacción de nuestros clientes.10. Supervisar la limpieza y Mantenimiento de restaurantes, centros de consumo así como áreas y equipos de cocina.11. Supervisar que no se expenda bebidas alcohólicas a menores de edad y/o empleados.12.Supervisa la limpieza y buena presentación de cristalería, loza y plaque.13. Hacer cumplir todas las obligaciones asignadas por la Gerencia del hotel.14. A cargo de la operación de eventos y banquetes (montajes, servicios, así como alimentos y bebidas).15. Realizar las entrevistas de selección de personal, así como la aplicación de evaluaciones técnicas.16. Coordinar con la Dirección de Ventas la promoción de productos y servicios de alimentos y bebidas.17. Crea y participa en los programas de capacitación, talleres, pláticas con información que se requieran; enfocados al desarrollo de habilidades del personal a cargo.18. Crea y mantiene estrategias en conjunto con la supervisión a cargo, para lograr un alto índice de clima laboral mediante un ambiente de trabajo cordial, competitivo y de desarrollo.119. Mantiene informado y actualizado a su personal de los resultados de las auditorías y planes de mejora, así como de los cambios que pudieran surgir en el departamento.120. Responsable del cumplimiento en calificaciones de satisfacción del Cliente, Distintivo H y Cristal.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: Hasta $53,****** al mesHorario:- De guardia- RotativoPrestaciones:- Aumentos salariales- Ayuda o servicio de transporte- Estacionamiento de la empresa- Seguro de gastos médicos mayores- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Puerto Vallarta, México Holiday Inn Express PVR A tiempo completo

    GRANDES HOTELES QUE LOS HUÉSPEDES AMAN...HOLIDAY INN EXPRESS & SUITES EN BUSCA DE TALENTO, SOLICITAMOS:**GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS****Requisitos**:- Licenciatura o calificación de educación superior o equivalente en Administración Hotelera, artes culinarias, o en un campo similar.- 4 o más años de experiência en el puesto.- Inglés...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Puerto Vallarta, México Hotel Friendly Vallarta A tiempo completo

    **HOTEL FRIENDLYFUN! :)** ESTA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO COMO: **GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** **Funciones** Supervisar la operación en el abre y cierre, capacitar y motivar al personal a su cargo. Realizar inventarios y supervisar la entrega de pedidos a almacén para surtir los suministros.Designar el horario laboral de los empleados y asignar...

  • Subdirector De Alimentos Y Bebidas

    hace 3 semanas

    Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Subdirector de Alimentos y Bebidas**:- Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta- Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, *****- Fecha: 9 dic. ****¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes?¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación?¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 5 días

    Puerto Escondido, Oax., México Ahau Collection A tiempo completo

    Planificar, coordinar y dirigir todas las actividades referentes a servicios de alimentos y bebidas, trazando estrategias dirigidas al logro de la satisfacción de los clientes.·Analiza el reporte diario de ventas en alimentos y bebidas, y toma las acciones respectivas.· Es el responsable de la elaboración del presupuesto anual de alimentos y bebidas·...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Puerto Vallarta, México Grand Park Royal Puerto Vallarta A tiempo completo

    1. Organizar montaje de buffete 2. Distribuir a los trabajadores en las diferentes áreas de trabajo 3. Elaborar requisiciones para almacén 4. Supervisar fechado de alimentos 5. Checar temperaturas de cámaras y refrigeradores 6. Supervisar temperatura de comidas calientes 7. Asegurar la aplicación de todos los procedimientos del programa HACCP y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Puerto Vallarta, México Grand Park Royal Puerto Vallarta A tiempo completo

    1. Organizar montaje de buffete2. Distribuir a los trabajadores en las diferentes áreas de trabajo3. Elaborar requisiciones para almacén4. Supervisar fechado de alimentos5. Checar temperaturas de cámaras y refrigeradores6. Supervisar temperatura de comidas calientes7. Asegurar la aplicación de todos los procedimientos del programa HACCP y norma...

  • Ejecutivo de Cuenta para Empresa de Bebidas Energizantes

    hace 3 semanas

    Puerto Vallarta, México Bebidas Energizantes A tiempo completo

    En _**una empresa de bebidas energizantes**_, buscamos un_**Ejecutivo On Premise**_ para sumarse a nuestro equipo comercial en Puerto Vallarta. Esta persona será responsable de desarrollar relaciones estratégicas en bares, restaurantes, clubes y eventos, para posicionar y aumentar la presencia de nuestros productos en el canal On...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Puerto Vallarta, México VALLARTA ADVENTURES A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRA AVENTURA! **Estamos contratando: Asistente de A&B** ¿Te gustaría trabajar rodeado de naturaleza, aventura y un gran equipo? En nuestra empresa líder en **turismo de aventura**, buscamos un **Asistente de Alimentos y Bebidas** que apoye nuestras operaciones para ofrecer experiências únicas y un servicio de calidad mundial a nuestros...

  • Asistente I, Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Asistente I, Alimentos y Bebidas**: - Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta - Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390 - Fecha: 3 sep. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Holiday Inn Express PVR A tiempo completo

    **Forma parte de.. ¡GRANDES HOTELES QUE LOS HUÉSPEDES AMAN!****SOLICITAMOS ASISTENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS****Requisitos**:- Experiência mínima de 1 año como asistente de gerencia o auxiliar administrativo.- Lic. Administración de empresas o carrera afín- Manejo de office- Disponibilidad de horario- Inglés conversacional...