Supervisor De Restaurante
hace 3 semanas
Supervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes.Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y operación eficiente.- Organizar y supervisar el montaje, desarrollo y cierre del servicio en el restaurante.- Distribuir secciones y asignar funciones al personal a su cargo (meseros, runners, hostess).- Asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio y estándares de calidad.- Verificar que cada huésped sea atendido con excelencia, anticipándose a sus necesidades.- Manejar quejas o comentarios de manera profesional, resolviendo situaciones en el momento.- Monitorear la satisfacción de los clientes durante su experiencia en el restaurante.- Coordinar y motivar al equipo durante los turnos para lograr un ambiente de trabajo productivo.- Capacitar continuamente al personal sobre protocolos de servicio, menús, maridajes y normas de higiene.- Apoyar en la evaluación del desempeño y dar retroalimentación constructiva.- Verificar la correcta mise en place antes de cada servicio (montaje, limpieza, insumos).- Validar comandas, controlar cuentas y garantizar el correcto cierre de mesas.- Supervisar el manejo adecuado de equipo, mobiliario y materiales del restaurante.- Informar al gerente sobre incidencias, necesidades operativas o sugerencias para la mejora del servicio.- Participar en juntas operativas diarias con el equipo y la gerencia..Requisitos del Puesto:- Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Hospitalidad o afín.- Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Restaurante en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.- Experiencia comprobable liderando equipos operativos y manejando servicios con altos volúmenes.- Español fluido.- Inglés avanzado (indispensable); otros idiomas son una ventaja.
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Supervisor de restaurante
hace 6 días
Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completoSupervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...
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Supervisor de restaurante
hace 6 días
Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completoSupervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...
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Supervisor de restaurante
hace 1 semana
Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completoSupervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...
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Supervisor de restaurante
hace 6 días
Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completoSupervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...
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Supervisor de restaurante
hace 6 días
Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completoSupervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...
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Supervisor de restaurante
hace 6 días
Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completoSupervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...
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Supervisor de restaurante
hace 7 días
Isla Mujeres, Q.R., México SLS Playa Mujeres A tiempo completoSupervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...
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Capitán de Meseros
hace 2 semanas
Isla Mujeres, México TAFER RESORTS CANCÚN A tiempo completoExperiência previa de dos años en puestos de supervisión en la industria de restaurantes y hotelería. **Inglés indispensable** Conocimiento en estándares de calidad del programa de 4 Diamantes (mínimo) y 5 Diamantes (deseable) de la AAA Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo...
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Supervisor de restaurante
hace 2 semanas
Isla Mujeres, Quintana Roo, México SLS Playa Mujeres A tiempo completoSupervisar, coordinar y asegurar el correcto funcionamiento del servicio en el restaurante asignado, garantizando una experiencia excepcional a los huéspedes. Ser el enlace directo entre el personal operativo (meseros, hostess, runners) y la gerencia del restaurante, liderando con el ejemplo en estándares de servicio, atención al cliente, presentación y...
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Supervisor Restaurante
hace 4 semanas
Isla Mujeres, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Additional Information****Job Number** **Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**Almare Luxury Collection Isla Mujeres Adult All-Inclusive, Carretera Garrafon Vista Alegre, Isla Mujeres, Quintana Roo, Mexico, 77400**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-Management***Ensure staff is working together as a team to ensure...
