Chef de Partie

hace 2 semanas

Ciudad de México CDMX Marriott International, Inc A tiempo completo

**Additional Information**
**Job Number**24204129
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**The Westin Santa Fe Mexico City, Javier Barros Sierra 540, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 1219
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management

***

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATION

Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.

Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

License or Certification: None
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

  • Chef de Partie

    hace 2 meses

    Coyoacán, CDMX, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**: En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán (Ubicado a 10 min de Metro Miguel Angel de Quevedo Línea 3 del Metro)**: **Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)** **(La vacante NO es como Sous Chef/Chef de unidad) - Postularse únicamente si la vacante y...

  • Chef de Partie

    hace 4 meses

    Cuauhtémoc, CDMX, México Grupo Valiant Hoteles A tiempo completo

    Gran Hotel Ciudad de Méxcio solicita: - **Chef de Partie**_ **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como Chef de Partie comprobable - Educación mínima: Educación superior - Licenciatura en Gastronomía Experiência y habilidades: - Preparación de platillos según los estándares establecidos - Supervisar y dirigir la preparación de...

  • Chef de Partie

    hace 2 meses

    Cuauhtémoc, CDMX, México Grupo Valiant Hoteles A tiempo completo

    Gran Hotel Ciudad de Méxcio solicita: - **Chef de Partie**_ **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como Chef de Partie comprobable - Educación mínima: Educación superior - Licenciatura en Gastronomía Experiência y habilidades: - Preparación de platillos según los estándares establecidos - Supervisar y dirigir la preparación de...

  • Chef de Partie

    hace 6 meses

    México Hilton A tiempo completo

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Chef de Partie

    hace 6 meses

    México Hilton A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Lider de Línea Parrilla

    hace 3 meses

    Ciudad de México, CDMX Grupo Anderson's A tiempo completo

    En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**: **Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)** **(La vacante NO es como Sous Chef /Chef de unidad, postularse unicamente si la ubicación y rango salarial es de tu interés.** Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana, turnos rotativos **Requisitos**:Minimo 1 año en funciones como...

  • Chef de Partie

    hace 1 semana

    Jojutla de Juárez, Mor., México JARDINES DE MEXICO A tiempo completo

    Establecer los tiempos de elaboración de producción para otorgar tiempos y movimientos al Sous chef. Coordinar a los cocineros y dar la instrucción de lo que se va a cocinar. Informar al Chef de restaurante de posibles desviaciones de los cálculos de insumos para producción. Organizar la línea de producción, limpieza de cámaras y...

  • Chefe de Cozinha e Chefes de Partie- Cruzeiros

    hace 6 meses

    Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completo

    Peopleconquest RH – Está a recrutar para Cruzeiros de rio na Europa: Chefes de Cozinha – Salário 2500€ líquido Chefes de Partie – Salário 1400€ líquido Rotação de 2 Meses em rio e 2semanas em casa/descanso. Requisitos: Experiência na função Bons conhecimentos de cozinha internacional; Bom inglês Vem embarcar nesta viagem! Envia o...

  • Chef de Partie

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX Mondrian A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Mondrian Mexico City Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con luz natural,...

  • Lider de Línea Parrilla

    hace 3 meses

    Ciudad de México, CDMX Grupo Anderson's A tiempo completo

    En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**: **Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)** Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana, turnos rotativos **Requisitos**:Minimo 1 año en funciones como Líder de Línea (Partie), **conocimiento de línea producción y parrila, Distintivo H, Facilidad de Aprendizaje, **DISPONIBILIDAD...

  • Chef de Partie

    hace 6 meses

    México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: **¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte!** **En Palladium Hotel Group estamos buscando cubrir la posición de Chef de Partie para Grand Palladium Vallarta Resort & Spa.** Ofrecemos un desarrollo...

  • Chef de Partie

    hace 6 meses

    San Miguel de Allende, México RUTH GOMEZ A tiempo completo

    **¡GRUPO SONORA GRILL SAN MIGUEL DE ALLENDE!** **Estamos en búsqueda de tú talento como**: **Chef de Partie**_**.**_ - **Auxiliar de Repostería.**_ **Ofrecemos**: - Se ofrece salario base. - Horario accesible. - Comida completa sin costo. - Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT). - Crecimiento y desarrollo...

  • Jefe de Parrilla Partie

    hace 2 meses

    Coyoacán, CDMX, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**: En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**: **Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)** **(La vacante NO es como Sous Chef /Chef de unidad, postularse unicamente si la ubicación y rango salarial es de tu interés.** Lunes a domingo con un día de...

  • Chef De Partie: Líder de cocina

    hace 3 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Grupo Andersons A tiempo completo

    Descripción del puesto:\rEstamos buscando un Chef De Partie para nuestro restaurante en Toreo, Naucalpan.\rSobre la empresa:\rGrupo Andersons es una empresa líder en el sector hotelero y gastronómico.\rSalario:\rLa remuneración base para este puesto es de aproximadamente $45,000 pesos mensuales, más propinas semanales y beneficios...

  • Lider de Línea Parrilla

    hace 3 meses

    04400, Educación, CDMX, México Grupo Anderson's A tiempo completo

    En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**: **Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)** Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana, turnos rotativos **Requisitos**:Minimo 1 año en funciones como Líder de Línea (Partie), **conocimiento de línea producción y parrila, Distintivo H, Facilidad de Aprendizaje **Funciones**:...

  • Chefe de Cozinha e Chefes de Partie

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completo

    Oferta de EmpregoEstamos a recrutar para Cruzeiros de rio na Europa:Chefe de Cozinha - Salário 2500€ líquidoChefe de Partida - Salário 1400€ líquidoRotação de 2 meses em rio e 2 semanas em casa/descanso.Requisitos:Experiência na funçãoBons conhecimentos de cozinha internacional;Bom inglêsSe candidata! Envia o teu C.V. para recrutamento

  • Chef Pastelero

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX Hilton A tiempo completo

    Chef Pastelero A Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the Executive...

  • Jefe de Línea Parrilla

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX Grupo Anderson's A tiempo completo

    En Restaurante **Porfirio´s Plaza Oasis Coyoacán**: **Solicita Líder de Parilla (Chef de Partie)** **(La vacante NO es como Sous Chef /Chef de unidad, postularse unicamente si la ubicación y rango salarial es de tu interés).** Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana, turnos rotativos **Requisitos**:Minimo 1 año en funciones como...

  • Chef de Partie

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, CDMX Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**24204129 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Westin Santa Fe Mexico City, Javier Barros Sierra 540, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 1219 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título expedido por una escuela...

  • Executive Chef

    hace 5 meses

    México Edge Executive Search A tiempo completo

    A leader in the hospitality industry are looking for an Executive Chef to join one of their hotels based in Venda (Thohoyandou). - Responsible for the administration and control of all Kitchen areas - Supervises Sous Chefs, Chef de Parties, Cooks and all other kitchen staff - Assists in menu planning, food purchasing, food cost control and various other...