Chef

hace 1 mes


Tijuana, México Emprego MX A tiempo completo

Descripción y detalle de las actividades

Se encargará de supervisar, dirigir, administrar y capacitar al equipo de cocina de los comedores industriales, así como implementar menús de acuerdo al distintivo H así como mantener las buenas prácticas de acuerdo a la NOM 251.

Experiência y requisitos
- Lic. En Gastronomía o Trunca (Experiência Equivalente). -Experiência en Cargo Similar. -Experiência en Banquetes. -Responsable de Supervisar, Organizar y Dirigir la Operación de la Cocina. -Elaboración de Menús. -Experiência en Manejo de Personal. -Manejo de Inventarios y Rotación de Alimentos. -Conocimiento Básico en Manejo de Distintivo H y NOM. 251. -Administrar y Controlar el Suministro y Procesamiento de Alimentos. -Capacitación de Personal en la Elaboración y Preparación de Alimentos Basados en Distintivo H.

Organización

Comedores de Hospitalidad y Servicio

Giro

Alimentos

Actividad principal

Líderes en la elaboración de alimentos on las mejores prácticas de higiene.

Número de empleados

500

**Área** Administración Operativa

**Contrato** Permanente

**Turno** Diurno

**Jornada** Tiempo Completo

**Horario** 7 am a 3 pm

**Salario mensual** $27000 - $28500 MXN

**Estudios** Carrera Trunca

**Sexo** Indistinto


  • Chef

    hace 1 mes


    Tijuana, México BOL CORONA A tiempo completo

    Solicitamos : CHEF **Requisitos**: - Experiência comprobable en Puesto Solicitado. - Lic. Gastronomía - Disponibilidad de Horario y Rolar Turnos - Control de Inventarios. - Manejo de Personal. **Funciones del puesto**: - Líder en Áreas de Cocina (trabajo en equipo bajo estándares de marca). - Manejo de “Distintivo H” e Indicadores de Marca. -...

  • Chef

    hace 1 mes


    Tijuana, México Atisa Group A tiempo completo

    Se solicita CHEF personal con experiência en preparación de alimentos saludables, **Requisitos**: - Experiência comprobable. - Contar con VISA - Automóvil propio. - Disponibilidad de horario. *Excelente esquema de pago* Se requiere agendar degustación previa. - 5 días de trabajo

  • Chef de Restaurante

    hace 1 mes


    Tijuana, México Grupo La Corriente A tiempo completo

    ¡Estamos en busca de tu talento! Por crecimiento de la marca, tenemos una vacante como Chef responsable de Cocina. **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía terminada o afín +5 años de experiência como Chef encargado - Orientado a trabajar bajo procesos y políticas - Gusto por el trabajo en equipo, desarrollo de personal, limpieza y controles. -...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Tijuana, México Grupo SAJI de BC, S.A. de C.V A tiempo completo

    **¡¡SE BUSCA CHEF EMPRENDENDOR PARA INTEGRARSE A UN NUEVO PROYECTO DE NEGOCIO!!** - Si tu pasion es cocinar, eres dinamico, proactivo y te gustaria ser parte de un proyecto innovador, tenemos algo para ti- - Sueldo negociable, basado en experiência. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $20,000.00 al...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Tijuana, México Lion Fish Restaurant A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF OPERATIVO** Experiência en mariscos (por lo menos 3 años) Experiência de chef por lo menos 3 años - Excelente actitud, ganas de crecer Disponibilidad de horario Liderazgo Habilidades en manejo efectivo de personal Manejo de básico de paquetería office Amplio conocimiento en el manejo higiénico de alimentos ¡Contamos con...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Tijuana, México BOL CORONA A tiempo completo

    Solicitamos : Sous Chef **Requisitos**: - Experiência comprobable en Puesto Solicitado. - Lic. Gastronomía - Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi - Manejo de mariscos - Disponibilidad de Horario y Rolar Turnos. - Manejo de Personal. **Funciones del puesto**: - Líder en Áreas de Cocina (trabajo en equipo bajo estándares de...


  • Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...


  • Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Tijuana, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) No necesaria - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Tijuana o alrededores - Trabajar en base a proyectos - Conocimientos de...

  • Chef

    hace 1 mes


    Tijuana, México ORBEX SERVICIOS INDUSTRIALES, S.A. DE CV. A tiempo completo

    Se solicita Chef para preparar alimentos en cocina de oficina. Actividades: - Producción de alimentos - Encargado del control de abastos - Supervisar el máximo aprovechamiento de los abastos - Organizar el menú semanal - Cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad - Elaborar platillos de acuerdo a los estándares...

  • Chef - Saludable

    hace 1 mes


    Tijuana, Baja California, México Atisa Group A tiempo completo

    Se solicita CHEF personal con experiencia en preparación de alimentos saludables, Requisitos: Experiencia comprobable. Contar con VISA Automóvil propio. Disponibilidad de horario.*Excelente esquema de pago*Se requiere agendar degustación previa.-5 días de trabajo.Requerimientos Educación mínima: Educación superior LicenciaturaDisponibilidad de viajar:...

  • Chef en Linea

    hace 1 mes


    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **SOLICITAMOS**: CHEF EN LINEA. **PERFIL DE PUESTOS**: - Lic. en Gastronomia o equivalente. - Elaboracion de menus. - Preparacion de alimentos. - Manejo de personal. - Control de inventarios y costos. - Control de mermas. - Presentacion y revison de platillos. **OFRECEMOS**: - Salario competitivo. - Prestaciones de ley. - Bono de permananencia de 3000. -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Urbana Rio -Tijuana, Baja California**: **ESTAMOS BUSCANDO TU TALENTO**:** CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN HOTELERIA** PERFIL DEL VACANTE: EXPERIECIA EN: - BANQUETES - MENÙ EJECUTIVO - RESTAURANTE - INDISPENSABLE EN HOTELERIA FUNCIONES: - ENCARGADO DE DIRIGIR Y COORDINAR TODAS LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS...

  • Chef Operativo

    hace 1 mes


    Tijuana, México COMPAÑIA OPERADORA COMERCIAL LITO S. DE R. L de C. V A tiempo completo

    SPORT BAR PINTADITO MIX, Solicita Chef Ejecutivo para Proyecto de inauguración y realizar Menú principal con procedimientos. - **Por proyecto.**_ **Requisitos**: - Lic. es Gastronomía, equivalente o Trunco. - Experiência en cocina básica y Botanas - **Realizar Menú con manual de recetas y procedimientos**: - Elaboración de platillos para...

  • Chef Corporativo

    hace 1 mes


    Tijuana, México Pancake Place A tiempo completo

    _**REQUISITOS**:_ - Experiência en manejo de equipos 30+ colaboradores - Conocimiento de paquetería office en un 80% (manejo de fórmulas) - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos - Experiência en inventarios de alimentos - Manejo de controles en la cocina (Sistema PEPS) - Experiência en costos y creación de menú - Experiência...


  • Tijuana, México KRUZE TALENT A tiempo completo

    **GRUPO CORPORATIVO EN EL SECTOR HOTELERO Y GASTRONIMICO** **CHEF RECIEN EGRESADOS...** **ACTIVIDADES**: - **Manejo personal a cargo ( personal de cocina)**: - **Manejo y control de Inventarios**: - **manejo de proveedores.**: - **Realización de Menús / Costeos.**: - **Control de Mermas.** **Requisitos**: - **Lic. Gastronomía RECIEN...

  • Chef Asesor

    hace 1 semana


    Tijuana, México Importadora y Distribuidora La Canasta A tiempo completo

    _**La Canasta **_es la comercializadora y distribuidora líder de Alimentos en la región Noroeste de México, distribuyendo Carnes, Quesos y Abarrotes en Baja California, Baja California Sur y Sonora, así como puntos de venta en Tijuana, Rosarito, Ensenada y Mexicali. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de **Chef Asesor**: **Requisitos**: Lic. en...

  • Sub Chef

    hace 1 mes


    Tijuana, México Grupo ABADI A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia QUARTZ! Solicitamos **SUBCHEF.** - Sexo: Indistinto. - Nível de estudios: Básicos. - Años de experiência: 2 o mas. - Horario: Rotativo. Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral;...

  • Chef Asesor

    hace 1 mes


    Tijuana, México Importadora y Distribuidora La Canasta A tiempo completo

    _**La Canasta **_es la comercializadora y distribuidora líder de Alimentos en la región Noroeste de México, distribuyendo Carnes, Quesos y Abarrotes en Baja California, Baja California Sur y Sonora, así como puntos de venta en Tijuana, Rosarito, Ensenada y Mexicali. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de **Chef Asesor**: **Requisitos**: Lic. en...

  • Sub Chef

    hace 1 mes


    Tijuana, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **¡Ven! ¡Queremos tu talento!** **Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!** **Intégrate al puesto de SUB CHEF** **SUCURSAL** - **TOKS OTAY** **Requisitos**: - 30 años en adelante - Sexo Indistinto - Disponibilidad de...