Chef Administrativo

hace 1 mes


Miguel Hidalgo, México Nex A tiempo completo

**Vacante para la empresa Nex en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
Vacante: Chef Administrativo

Ubicación: Santa Fe, Ciudad de México
Horario: Tiempo completo, disponibilidad para horarios flexibles

Descripción del puesto:
**Responsabilidades**:

- Supervisar la preparación, presentación y calidad de los alimentos.
- Diseñar y actualizar menús considerando costos y preferencias del cliente.
- Gestionar presupuestos y controlar costos de alimentos y mano de obra.
- Administrar inventarios y coordinar pedidos con proveedores.
- Liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina y sala.
- Planificar horarios y asignar tareas al personal.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, salud y seguridad.
- Reducir desperdicios y optimizar el uso de recursos.
- Negociar con proveedores para obtener mejores costos y calidad.**Requisitos**:

- Educación: Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía, Administración o áreas afines.
- Experiência: 3-5 años en roles similares (Chef Ejecutivo, Chef Administrativo o Gerente de Cocina).
- Conocimientos en gestión de inventarios, costos y presupuestos.
- Manejo de software de administración de restaurantes (POS, ERP, etc.).
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y trato con clientes y proveedores.

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones

**Industria**:
Alimentos y Bebidas


  • Chef Administrativo

    hace 2 meses


    Miguel Hidalgo, México Nex A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Nex en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Chef Administrativo - Restaurante de Comida Española (Santa Fe) Descripción del Puesto: Estamos en búsqueda de un Chef Administrativo apasionado por la gastronomía española y con experiência en la gestión operativa y administrativa de restaurantes. Este rol es clave para asegurar...

  • Chef Administrativo

    hace 2 meses


    Miguel Hidalgo, México Nex A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Nex en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Chef Administrativo - Restaurante de Comida Española (Santa Fe) Descripción del Puesto: Estamos en búsqueda de un Chef Administrativo apasionado por la gastronomía española y con experiência en la gestión operativa y administrativa de restaurantes. Este rol es clave para asegurar...

  • Chef Operativo

    hace 3 meses


    Miguel Hidalgo, México Tredy Talent A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Tredy Talent en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA E INTERNACIONAL, SOLICITA**: **CHEF** **REQUISITOS: **Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín Experiência mínima de 4 años en el puesto Conocimientos de cocina mexicana e internacional Conocimientos de gestión...


  • Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Chef de unidad de comida japonesa. Indispensable contar con experiência en comida Japonesa tradicional. Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las necesidades de alimentos y los...

  • Chef

    hace 7 meses


    Miguel Hidalgo, México Mensch México A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mensch México en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Chef / Sushi ¿Qué harás? - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias - Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra -...


  • Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Grupo OKU - SATOSHI busca chef ejecutivo para realizar las siguientes tareas: Creación de platillos. Capacitación y supervisión de personal. Estandarización de platillos. Contratación de personal. Manejo higiénico de alimentos. Costeo de recetas. Trato con proveedores. Coordinar la compra y mantenimiento de equipos. Revisión de tareas...

  • Chef de Mariscos

    hace 3 meses


    Miguel Hidalgo, México Atracción de talento Tredy A tiempo completo

    SE SOLICITA CHEF DE MARISCOS PARA APERTURA **Perfil**: Experiência de 5 años en productos de mar Conocimientos y gestión administrativa Manejo de Distintivo H Manejo de sistema PEPS Control de trabajo bajo presión Control de costos Gestión de capital humano PRINCIPALES ACTIVIDADES: Elaboración de platillos Coordinación de personal de...

  • Chef de Restaurante

    hace 3 meses


    Miguel Hidalgo, México Atracción de talento Tredy A tiempo completo

    RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA E INTERNACIONAL, SOLICITA: CHEF **Requisitos**: Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín Experiência mínima de 4 años en puesto similar Conocimientos de cocina mexicana e internacional Conocimientos de gestión administrativa Manejo de Distintivo H PRINCIPALES ACTIVIDADES: Elaboración de...


  • Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Chef ejecutivo Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Ideal contar con vehículo propio para trasladarse a las distintas unidades. Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de...

  • Chef Operativo

    hace 4 meses


    Miguel Hidalgo, México Tredy Talent A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Tredy Talent en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA E INTERNACIONAL, SOLICITA**: **CHEF** **REQUISITOS: **Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín Experiência mínima de 4 años en puesto similar Conocimiento indispensable de cocina mexicana e...

  • Sub Chef

    hace 4 semanas


    Miguel Hidalgo, México TREDY A tiempo completo

    **RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA E INTERNACIONAL** **SOLICITA** **CHEF** **Requisitos**: Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín Experiência mínima de 4 años en puesto similar Conocimientos de cocina mexicana e internacional Conocimientos de gestión administrativa Manejo de Distintivo H **PRINCIPALES...


  • Miguel Hidalgo, México Tredy Talent A tiempo completo

    RESTAURANTE DE PESCADOS Y MARICOS DE ALTA GAMA SOLICITA SUB CHEF **Perfil**: - Experiência de 3 años en marisquería - Conocimientos de gestión administrativa - Manejo de Distintivo H - Manejo de PEPS - Conocimientos en técnicas y procedimientos de cocina del mar - Trabajo bajo presión - Control y manejo de insumos - Manejo de personal PRINCIPALES...

  • Chef

    hace 3 semanas


    San Miguel de Cozumel, México Talentato A tiempo completo

    **El Puesto**: Estamos buscando a un talentoso y apasionado Chef para liderar e inspirar a nuestro equipo culinario. **Responsabilidades Clave**: - **Cocinar y Crear**: Preparar comidas de alta calidad, desarrollar menús innovadores y presentar los platos de manera atractiva. - **Innovación Culinaria**: Proponer y probar nuevas recetas, técnicas y...

  • Cheff Corporativo

    hace 3 meses


    Miguel Hidalgo, México Grupo Archipiélago A tiempo completo

    Archipiélago solicita Chef Corporativo para la marca Pizzería Cancino **Requisitos**: Experiência mínima de 3 años cómo chef ejecutivo o Gestor de restaurantes/cocinas, Sexo indistinto, Licenciatura en gastronomía (trunca o concluida), de Lunes a Domingo con 1 día de descanso rolado. 50 % operativo 50% Administrativo. INDISPENSABLE CONOCIMIENTO DE...

  • Chef de Pizza Jefe

    hace 4 semanas


    Hidalgo, México Misión Deca A tiempo completo

    Descripción del PuestoMisión Deca busca a un Chef de Pizza experimentado para unir su equipo en la preparación y elaboración de pizzas, ensaladas y pastas. El ideal candidato tendrá experiencia en diseño de masa para pizza con cualidades específicas y desarrollará menús innovadores para satisfacer las necesidades de los clientes.Responsabilidades*...


  • Miguel Hidalgo, México Sliders Burger Shop A tiempo completo

    ¡SLIDERS esta buscando **ADMINISTRADOR/A** para unirse a nuestros equipo! Nuestro equipo está conformado por un increíble ambiente laboral en donde queremos que crezcas junto a nosotros y logres ser la mejor versión de ti mismo. **SUCURSAL: SLIDERS Polanquito** - Experiência mínima de 1 año en Restaurantes o similares - Lic. en Administración o...


  • Miguel Hidalgo, México Chedraui A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Chedraui en Av. Horacio - Galerias Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **Grupo Comercial Chedraui POR APERTURA DE TIENDA SUPERCITO SELECTO LIVERPOOL GALERIAS POLANCO ( Que estará ubicada en Av. Horacio No. 147 Colonia Polanco V Sección - Alcaldía Miguel Hidalgo)** **Te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo...


  • San Miguel de Cozumel, México LOS CINCO SOLES A tiempo completo

    * Trabajar de la mano con el Chef sobre costeos de menús. - Gestionar la compra de ingredientes y suministros para la ejecución del Chofer de Compras en conjunto con el CHEF/ALMACENISTA. - Capacitar y evaluar al personal de cocina y servicio, así como de establecer horarios de trabajo y asignar tareas. - Fomentar un ambiente de trabajo positivo, motivador...


  • San Miguel de Allende, México 21st Academy S.C. A tiempo completo

    Destacado Hotel en SMA que forma parte de reconocida cadena de hotelería en nuestro país solicita: Chef Ejecutivo Bilingüe solo experiência en HOTELERÍA Requisitos Profesionales: Experiência mínima de 5 años en la misma posición -EN HOTELES- dominio de Norma 251, conocimientos de cocina mexicana e internacional. Conocimiento en alta cocina....