Chef Ejecutivo

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1. Elaboración de traspasos. 2. Checar buffetes. 3. Apoyar al chef ejecutivo con el control de costos. 4. Cuidar que los buffetes estén en orden y bien surtidos 5. Cuidar la temperatura de los buffetes. 6. Elaboración de requisiciones. 7. Dirigir el departamento en ausencia del cheff ejecutivo. 8. Enseñar y supervisar la preparación de...

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