Subgerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

Trabajar para hacer feliz.

Funciones

El objetivo organizar y supervisar el buen funcionamiento del equipo de trabajo en coordinación con el Gerente de A y B, verificando que se cumplan con los estándares establecidos, ofreciendo un servicio de calidad a cada uno de los huéspedes por medio de una capacitación constante de los colaboradores a su cargo.

Tus funciones, entre otras, serán:

- Responsable de la selección del personal a su cargo en ausencia del Gte A y B.
- Responsable de la elaboración del rol de horarios y rol del personal a nível supervisión.
- Responsable de la programación de las vacaciones del personal a su cargo.
- Responsable de tener actualizada toda la información, manuales, procedimientos e incidencias de los colaboradores a su cargo en conjunto con el Gte. De A y B
- Coordina la capacitación continua del personal de A y B.
- Responsable de coordinar todos los grupos y eventos especiales con el Gerente GEB.
- Verificar que se cumplan con los estándares establecidos en cada uno de los centros de consumo.
- Verificar que todos los centros de consumo estén en óptimas condiciones, reportando a mantenimiento todas las discrepancias que se puedan presentar.
- Revisar que la presentación y calidad de los alimentos este en óptimas condiciones.
- Atender las quejas y sugerencias de los invitados.



  • Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completo

    HARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA te invita a formar parte de la banda como SUBGERENTE DE AYB Funciones: Apoyar y dar asistencia al Gerente de Alimentos y Bebidas en todas las gestiones relacionadas con el departamento y asumir la responsabilidad en su ausencia. Supervisar la operación de los centros de consumo del Hotel, así como asegurar el cumplimiento de...


  • Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Caracol se encuentra en búsqueda de *Gerente de Alimentos y Bebidas* Tu principal misión consistirá en organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas del Hotel con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento así como velar por los índices de clima laboral y...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    **Fecha**:12 jun 2023 **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 **Empresa**:Talento Xcaret **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet, - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet. **Habilidades** - Trabajo en equipo, - Enfocado a resultados, - Apegado a...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Surtidor de Alimentos y Bebidas **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Manejo de equipo de operación (loza, cristalería y plaque) - Mobiliario para eventos - Suministros y equipo para limpieza - Productos químicos **Habilidades** - Trabajo bajo presión - Trabajo en equipo - Iniciativa -...


  • Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Funciones - Planeación de actividades y desarrollo de capacidades de colaboradores del área de Alimentos y Bebidas - Impartir cursos y facilitar actividades de capacitación - Amplio conocimiento y experiência de procesos en el área de AyB - Conocimiento y manejo de equipo/herramientas de las áreas de AyB - Impartir cursos y facilitar actividades...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    **Fecha**:20 jul 2023 **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 **Empresa**:Talento Xcaret **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y equipos de buffet, - Manejo de equipo mayor y menor de cocina, - Montaje y presentación de líneas de buffet. **Habilidades** - Trabajo en equipo, - Enfocado a resultados, - Apegado a...


  • Playa del Carmen, México Grupo Salinas A tiempo completo

    ¡Tenemos un plan de carrera para ti en uno de los proyectos inmobiliarios más importantes de la Riviera Maya! SOLICITAMOS Gerente de Alimentos y Bebidas. Escolaridad: Licenciatura (preferentemente). Experiência deseable: 5 años experiência mínimo previa, como Sub gerente o gerente de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo o exclusivos. Zona de...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Gerencia de Alimentos y Bebidas Parques Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o Administración Turística Conocimientos Distintivo H / Cristal Planeación Estratégica Domino de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de AyB Administraci´n eficiente de recursos:...


  • PLAYA DEL CARMEN, México Talento Xcaret A tiempo completo

    Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o Administración Turística Conocimientos Distintivo H / Cristal Planeación Estratégica Domino de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de AyB Administraci´n eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, perosnal, materiales, tiempo y espacio, entre...


  • PLAYA DEL CARMEN, México Talento Xcaret A tiempo completo

    Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o Turismo Conocimientos Distintivo H / Cristal Planeación estratégica Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales, tiempo y espacio, entre...

  • Capitán/a

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completo

    Sonora Grill el máximo referente de la cocina de brasa busca tu talento como: **JEFE DE EXPERIENCIA** **Requisitos**: Experiência mínima de 3 años Escolaridad mínimo la preparatoria Experiência comprobable en el ramo **Conocimiento en bebidas y alimentos**: Cortes Café Vinos Coctelería Inventarios de barra y piso Liderazgo con el...


  • San José del Cabo, México Honten Capital A tiempo completo

    Responsable de proporcionar un excelente servicio al cliente a los huéspedes en un establecimiento de comidas. Estará a cargo de tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, cobrar pagos y limpiar después de los clientes. Deben ser amables, educados y atentos a las necesidades del cliente. Deben tener un buen conocimiento de los elementos del menú y ser...

  • Subgerente de Tienda

    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México Super Willys, S.A de C.V A tiempo completo

    Solicitamos un excelente subgerente de tienda. Orientado a los resultados que sea responsable de la gestion general de la sucursal por tiempo indeterminado, ven y forma parte de esta gran familia. Cumplir los objetivos de ventas, capacitar, motivar, asesorar al personal de tienda.Controlar y mantener el invetario de la tienda. Tener experiência...

  • Subgerente de Tienda

    hace 2 semanas


    Playa del Carmen, México Super Willys, S.A de C.V A tiempo completo

    Solicitamos un excelente subgerente de tienda. Orientado a los resultados que sea responsable de la gestion general de la sucursal por tiempo indeterminado, ven y forma parte de esta gran familia. Cumplir los objetivos de ventas, capacitar, motivar, asesorar al personal de tienda.Controlar y mantener el invetario de la tienda. Tener experiência...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    **Fecha**:18 ago 2023 **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 **Empresa**:Talento Xcaret **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Manejo de equipo de operación (loza, cristalería y plaque) - Mobiliario para eventos - Suministros y equipo para limpieza - Productos...


  • Playa del Carmen, México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Grupo RosaNegra solicita Jefe de Auditoria con experiência en alimentos y bebidas - Zona Tulum Tu perfil: - Licenciatura culminada. - Experiência previa de 3 años en el puesto. - Experiência en reportes, cuadres de inventarios, cumplimiento de las normas, políticas, procesos y procedimientos, técnicas de auditoría en el sector restaurantero,...

  • Auditor Nocturno

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra está buscando: Auditor Nocturno Operativo, conocimientos en Alimentos y Bebidas Perfil de puesto: - Experiência mínima de dos años en el puesto. -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completo

    Revisar la operación de restaurantes y bares Administración de centros de consumo Proporcionar al staff toda la información necesaria para el cumplimiento de sus actividades

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Funciones: - Coordina, programa y supervisa el servicio de alimentos y bebidas en el restaurante así como la labor del personal. - Asegura los procesos y estándares del servicio. - Realiza inventarios mensuales. - Supervisa y controla los procesos y estándares del manejo higiénico de alimentos y bebidas. - Cumplimiento de presupuesto de ventas. -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    **Fecha**:17/03/2023 **Ubicación**: PLAYA DEL CARMEN, ROO, MX, 77710 **Empresa**:Talento Xcaret **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Traslado, - Distribución y Surtido de Alimentos y Bebidas, - Manejo Higiénico de los Alimentos, - Estándares de Presentación de Alimentos, - Almacenaje, - Metodología de Inventaríos...