Supervisor de Cocina

hace 3 meses

Guadalajara, México Hilton A tiempo completo

Supervisor de Cocina

A Kitchen Supervisor is responsible for managing and training the banqueting kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.

**What will I be doing?**

As a Kitchen Supervisor, you will be responsible for managing and training the banqueting kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience. A Kitchen Supervisor will also be required to manage food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Manage and train the banqueting kitchen team
- Ensure consistency and quality of dishes
- Ensure compliance with food hygiene, Health and Safety, and stock procedures
- Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
- Support brand standards through the training and assessment of your team
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Managing kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
- Knowledge of activities in other departments and implications

**What are we looking for?**

A Kitchen Supervisor serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- Previous banqueting chef experience
- Approaches food in a creative way
- Positive attitude
- Good communication skills
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent grooming standards
- Excellent planning and organising skills
- Strong supervisory skills

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Relevant qualifications for role
- Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 meses

    Guadalajara, México GOCHI NO KAI A tiempo completo

    Aquí tienes la versión actualizada del anuncio de empleo, incluyendo el detalle de las horas extra: **Descripción del empleo: Supervisor de Cocina** **Ubicación**: Andador Libertad 84, Col Centro, Querétaro **Puesto**: Supervisor de Cocina **Salario**: Mensual: 12,000 MXN + Propinas (aproximadamente 6,000 MXN/mes) **Total estimado mensual**: 18,000...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 horas

    Guadalajara, México El Panqué A tiempo completo

    **Vacante para la empresa El Panqué en Revolución -Guadalajara, Jalisco**: Panificadora "EL PANQUE" Solicita: - Supervisor de Comedor-Cocina EXP. COMPROBABLE DE 3 AÑOS Disponibilidad de Horario Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo, apegado a procedimientos TAREAS DEL PUESTO: - Experiência coordinando comedores, restaurant, etc. -...

  • Asistente de Cocina Experiencia

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México La Tequila Cocina De Mexico A tiempo completo

    ¡Únete al equipo de La Tequila!En Cocina De Mexico, estamos comprometidos con brindar una experiencia gastronómica única y auténtica. Buscamos a un Asistente de Cocina que se une a nuestro equipo apasionado para ayudarnos a crear recetas tradicionales mexicanas.Sobre la empresa:Nuestra empresa, La Tequila Cocina De Mexico, es conocida por sus deliciosas...

  • Supervisor de Cocina

    hace 7 meses

    Guadalajara, México Hilton A tiempo completo

    Supervisor de Cocina A Kitchen Supervisor will be responsible for the production and organization of the mise en place of the kitchen and help the First Cook. **What will I be doing?** As a Kitchen Supervisor you will be responsible for the production and organization of the mise en place of the kitchen and help the First Cook. Specifically, you will be...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses

    Guadalajara, México La Tequila Cocina de Mexico A tiempo completo

    Únete al equipo de trabajo del mejor restaurante de comida mexicana "La Tequila" **Solicitamos AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Experiência en algún tipo de cocina: Barra fría, barra caliente o parrilla - Fácil acceso a Sucursal de plaza Landmark en Andares o Avenida México 2830. **Ofrecemos**: - Estabilidad laboral - Turno fijo -...

  • Supervisor de Limpieza

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Hotel Barcelo GDL A tiempo completo

    Realiza limpieza de áreas de cocina y supervisa al personal en turno **Requisitos**: Experiência 1 año como supervisor de limpieza Conocimiento de productos químicos Organización de personal Disponibilidad inmediata Ofrecemos Sueldo base más propinas Vales de despensa Uniformes gratuitos Servicio de Comedor Zona de Trabajo: Expo...

  • Encargado de Cocina en Restaurante Ramen

    hace 1 mes

    Guadalajara, México GOCHI NO KAI A tiempo completo

    Aquí tienes la versión actualizada del anuncio de empleo, incluyendo el detalle de las horas extra: **Descripción del empleo: Supervisor de Cocina** **Ubicación**: Calle Coloniae 694, col moderna guadalajara **Puesto**: Supervisor de Cocina **Salario**: Mensual: 10,000 MXN + Propinas **Pago de salario**: semanal **Pago de propinas**: Semanal **Días...

  • Supervisor Cocina Restaurante

    hace 2 meses

    Guadalajara, México Hilton A tiempo completo

    Supervisor cocina restaurante A Food and Beverage Supervisor is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** As a Food and Beverage Supervisor, you are responsible for supervising...

  • Asistente de Cocina Experienciado

    hace 4 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Expogourmet Sa De Cv A tiempo completo

    Únete a Expogourmet Sa De CvSomos una empresa líder en la industria de la alimentación y estamos buscando un Asistente de Cocina Experienciado para unirnos a nuestro equipo.Sobre el cargoNuestro equipo busca a alguien con experiencia en cocina que pueda trabajar de manera efectiva en equipo, gestionar los inventarios y proveedores, y contribuir al éxito...

  • Chef (Cocina Japonesa)

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Human Access A tiempo completo

    Importante restaurante japonés está solicitando CHEF Funciones: - Elaboración de requisiciones de compras de insumos para cocina y barra de sushi. - Elaboración de inventarios. - Recepción de materia prima e insumos (pescados, mariscos, productos orientales, verdura y otros). - Negociación con proveedores. - Fileteo de pescado. - Preparación de...

  • Supervisor de Lavaloza

    hace 3 meses

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    HOTEL FIESTA AMERICANA Solicita Supervisor de limpieza en cocina (lavaloza) Vacante fija de noche Ofrecemos prestaciones de ley y superiores: vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, gastos médicos, propinas. Funciones: Supervisión y apoyo en la limpieza de cocina: cochambre, campanas cocina, loza, montaje de mobiliario,...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 meses

    Guadalajara, México La Postreria URBAN CENTER A tiempo completo

    **Perfil de puesto** **Sexo** Indistinto **Edad** 28 años o más **Estado civil** Indistinto **Escolaridad** Lic. en Gastronomía **Experiência** 1 año mínimo, comprobable. **Valores** Responsabilidad Respeto Honestidad Dedicación Tolerancia Servicio Puntualidad **Habilidades** Proactividad Trabajo bajo presión Trabajo en...

  • Supervisor de Obra

    hace 6 meses

    Guadalajara, México CONCEPTO ITALIA S DE RL DE CV A tiempo completo

    **IMPORTANTE EMPRESA DEDICADA A LA FABRICACIÓN DE MUEBLES Y COCINAS INTEGRALES SOLICITA SUPERVISOR DE OBRA** **Requisitos** - Ingeniero Civil o Arquitecto - Edad de 26 a 38 años - Disponibilidad de Horario - Experiência en estimaciones, levantamiento de Obra, llenado de bitacoras, toma de medidas, etc. - Manejo de personal - Realización de...

  • Mecánico de Cocina Senior

    hace 3 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    La Hotel Fiesta Americana Guadalajara busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de mecánico de cocina.Cualificaciones:Experiencia en mantenimiento preventivo de equipos de cocina y auxiliares.Conocimientos en seguridad industrial y manejo de emergencias.Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente con colegas y...

  • Gerente de Cocina

    hace 4 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Pastriva S.A De C.V. A tiempo completo

    Con Pastriva S.A De C.V., busca un profesional con experiencia en la dirección de equipos de cocina, quien se encargue del cumplimiento de estándares de calidad y servicio en nuestras sucursales. El puesto requiere alguien que lideré personalmente y asegure el cumplimiento de recetas en cada ubicación.Descripción del PuestoNuestro supervisor de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 7 meses

    Guadalajara, México Hilton A tiempo completo

    A Kitchen Supervisor will be responsible for the production and organization of the mise en place of the kitchen and help the First Cook. **What will I be doing?** As a Kitchen Supervisor you will be responsible for the production and organization of the mise en place of the kitchen and help the First Cook. Specifically, you will be responsible for...

  • Mecanico Cocina

    hace 6 meses

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    Puesto para jóvenes recién egresados de carretas técnicas de en maquinas y herramientas, o personas con experiência en el puesto Zona de trabajo por la minerva Ofrecemos prestaciones de ley y superiores Excelente ambiente laboral FUNCIONES - Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo auxiliar y de cocinas, tomando como base el programa...

  • Mecanico Cocina

    hace 6 meses

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    Puesto para jóvenes recién egresados de carretas técnicas de en maquinas y herramientas, o personas con experiência en el puesto Zona de trabajo por la minerva Ofrecemos prestaciones de ley y superiores Excelente ambiente laboral FUNCIONES - Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo auxiliar y de cocinas, tomando como base el programa...

  • Supervisor de Mantenimiento

    hace 6 meses

    Guadalajara, México GRUPO ESTRELLA BLANCA A tiempo completo

    Supervisor de Mantenimiento KFC: Manejo de personal 1 año de experiência en mantenimiento de equipos de cocina, como freidoras, extracciones, campanas. Disponibilidad para viajar Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $17,367.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Seguro de vida Lugar de trabajo: On the road

  • Mecanico Cocina

    hace 6 meses

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    Puesto para jóvenes recién egresados de carretas técnicas de en maquinas y herramientas, o personas con experiência en el puesto Zona de trabajo por la minerva Ofrecemos prestaciones de ley y superiores Excelente ambiente laboral FUNCIONES - Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo auxiliar y de cocinas, tomando como base el programa...