Supervisor de Cocina

hace 2 meses

Guadalajara, México Hilton A tiempo completo

Supervisor de Cocina

A Kitchen Supervisor is responsible for managing and training the banqueting kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.

**What will I be doing?**

As a Kitchen Supervisor, you will be responsible for managing and training the banqueting kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience. A Kitchen Supervisor will also be required to manage food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Manage and train the banqueting kitchen team
- Ensure consistency and quality of dishes
- Ensure compliance with food hygiene, Health and Safety, and stock procedures
- Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
- Support brand standards through the training and assessment of your team
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Managing kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
- Knowledge of activities in other departments and implications

**What are we looking for?**

A Kitchen Supervisor serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- Previous banqueting chef experience
- Approaches food in a creative way
- Positive attitude
- Good communication skills
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent grooming standards
- Excellent planning and organising skills
- Strong supervisory skills

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Relevant qualifications for role
- Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 mes

    Guadalajara, México GOCHI NO KAI A tiempo completo

    Aquí tienes la versión actualizada del anuncio de empleo, incluyendo el detalle de las horas extra: **Descripción del empleo: Supervisor de Cocina** **Ubicación**: Andador Libertad 84, Col Centro, Querétaro **Puesto**: Supervisor de Cocina **Salario**: Mensual: 12,000 MXN + Propinas (aproximadamente 6,000 MXN/mes) **Total estimado mensual**: 18,000...

  • Supervisor de Limpieza en Cocina

    hace 3 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Supervisor de Limpieza en Cocina para unirse a nuestro equipo en Hotel Fiesta Americana Guadalajara.La persona seleccionada será responsable de supervisar y apoyar en la limpieza de la cocina, incluyendo la cochambre, campanas cocina, loza, montaje de mobiliario y desmontaje.ResponsabilidadesSupervisar y apoyar en la...

  • Supervisor de Limpieza en Cocina

    hace 3 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    Hotel Fiesta Americana busca un Supervisor de Limpieza en Cocina para unirse a su equipo.Responsabilidades:Supervisar y apoyar en la limpieza de cocina, incluyendo cochambre, campanas cocina y loza.Asignar actividades de personal y programar horarios.Revisar incidencias de nómina y supervisar el buen comportamiento del equipo.Involucrarse en el control de...

  • Asistente de Cocina

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México La Tequila Cocina De Mexico A tiempo completo

    Buscamos un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en La Tequila Cocina De Mexico.Requisitos:Experiencia en cocina, fácil acceso a sucursal en Andares o Avenida México 2830.Ofrecemos:Estabilidad laboral, turno fijo, contratación inmediata, uniforme de trabajo, vales de despensa, bono de puntualidad y asistencia, apoyo de transporte al turno...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana

    Guadalajara, Jalisco, México La Tequila Cocina De Mexico A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero apasionado por la cocina mexicana para unirse a nuestro equipo en el Restaurante La Tequila.**Responsabilidades**:Nuestro Cocinero ideal tendrá habilidades para preparar platos tradicionales mexicanos con ingredientes frescos y de alta calidad.**Requisitos**:Experiencia en cocina de restaurante, habilidades para trabajar en equipo,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México La Tequila Cocina de Mexico A tiempo completo

    Únete al equipo de trabajo del mejor restaurante de comida mexicana "La Tequila" **Solicitamos AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Experiência en algún tipo de cocina: Barra fría, barra caliente o parrilla - Fácil acceso a Sucursal de plaza Landmark en Andares o Avenida México 2830. **Ofrecemos**: - Estabilidad laboral - Turno fijo -...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana

    Guadalajara, Jalisco, México La Tequila Cocina De Mexico A tiempo completo

    Requisitos del puesto:Necesitamos a un profesional experimentado en la cocina que pueda trabajar en nuestro equipo.Funciones del puesto:- Preparar y cocinar alimentos de alta calidad.- Mantener la cocina limpia y organizada.- Trabajar en equipo para garantizar un servicio de alta calidad.Beneficios:- Sueldo mensual de $8236.- Vales de despensa de $1324.-...

  • Supervisor de Cocina

    hace 6 meses

    Guadalajara, México Hilton A tiempo completo

    Supervisor de Cocina A Kitchen Supervisor will be responsible for the production and organization of the mise en place of the kitchen and help the First Cook. **What will I be doing?** As a Kitchen Supervisor you will be responsible for the production and organization of the mise en place of the kitchen and help the First Cook. Specifically, you will be...

  • Supervisor de Limpieza

    hace 5 meses

    Guadalajara, México Hotel Barcelo GDL A tiempo completo

    Realiza limpieza de áreas de cocina y supervisa al personal en turno **Requisitos**: Experiência 1 año como supervisor de limpieza Conocimiento de productos químicos Organización de personal Disponibilidad inmediata Ofrecemos Sueldo base más propinas Vales de despensa Uniformes gratuitos Servicio de Comedor Zona de Trabajo: Expo...

  • Encargado de Cocina en Restaurante Ramen

    hace 7 días

    Guadalajara, México GOCHI NO KAI A tiempo completo

    Aquí tienes la versión actualizada del anuncio de empleo, incluyendo el detalle de las horas extra: **Descripción del empleo: Supervisor de Cocina** **Ubicación**: Calle Coloniae 694, col moderna guadalajara **Puesto**: Supervisor de Cocina **Salario**: Mensual: 10,000 MXN + Propinas **Pago de salario**: semanal **Pago de propinas**: Semanal **Días...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana

    Guadalajara, Jalisco, México Reclutamiento Hospitalario A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos un Cocinero profesional para nuestras instalaciones. Será responsable de preparar platillos que satisfagan las necesidades nutricionales de nuestros pacientes, siguiendo las estandarizaciones de platillos elaboradas por nuestra supervisora de cocina y priorizando el manejo higiénico de alimentos y la normativa vigente para...

  • Supervisor Cocina Restaurante

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Hilton A tiempo completo

    Supervisor cocina restaurante A Food and Beverage Supervisor is responsible for supervising operations of Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while working with the team to ensure departmental targets are met. **What will I be doing?** As a Food and Beverage Supervisor, you are responsible for supervising...

  • Chef (Cocina Japonesa)

    hace 5 meses

    Guadalajara, México Human Access A tiempo completo

    Importante restaurante japonés está solicitando CHEF Funciones: - Elaboración de requisiciones de compras de insumos para cocina y barra de sushi. - Elaboración de inventarios. - Recepción de materia prima e insumos (pescados, mariscos, productos orientales, verdura y otros). - Negociación con proveedores. - Fileteo de pescado. - Preparación de...

  • Mecánico de Cocina

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando a un mecánico de cocina con experiencia en el mantenimiento preventivo de equipos de cocina. El candidato ideal tendrá conocimientos en la reparación y mantenimiento de máquinas y herramientas, y será capaz de asegurar el correcto funcionamiento del equipo auxiliar y de cocinas.Responsabilidades:Asegurar el...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Guadalajara, Jalisco, México Gochi No Kai A tiempo completo

    Descripción del empleo:Estamos buscando un profesional dedicado para ocupar el puesto de Supervisor de Cocina en Gochi No Kai. El objetivo principal de este puesto es supervisar la producción y el cumplimiento de estándares en la cocina del restaurante.Responsabilidades:Comprender la preparación básica de los productos.Supervisar la producción y el...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses

    Guadalajara, México La Postreria URBAN CENTER A tiempo completo

    **Perfil de puesto** **Sexo** Indistinto **Edad** 28 años o más **Estado civil** Indistinto **Escolaridad** Lic. en Gastronomía **Experiência** 1 año mínimo, comprobable. **Valores** Responsabilidad Respeto Honestidad Dedicación Tolerancia Servicio Puntualidad **Habilidades** Proactividad Trabajo bajo presión Trabajo en...

  • Mecánico de Cocina

    hace 3 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en mantenimiento de cocinas y equipos auxiliares para unirse a nuestro equipo en Hotel Fiesta Americana Guadalajara.ResponsabilidadesAsegurar el correcto y seguro funcionamiento de los equipos de cocina y auxiliares.Monitorear y controlar el correcto funcionamiento de los equipos y sus...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    Descripción del PuestoHotel Fiesta Americana Guadalajara busca un profesional para ocupar el cargo de Supervisor de Stewards en nuestro equipo de trabajo.El candidato seleccionado será responsable de garantizar la limpieza, orden e higiene en las cocinas, así como de realizar actividades de limpieza de áreas y equipos.Entre sus responsabilidades se...

  • Jefe de Equipo de Cocina

    hace 7 días

    Guadalajara, Jalisco, México Hotel Fiesta Americana Guadalajara A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Técnico de Mantenimiento de Equipos de Cocina para unirse a nuestro equipo en Hotel Fiesta Americana Guadalajara. Funciones del PuestoAsegurar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina y tomar medidas preventivas para evitar fallas.Monitorear y controlar los parámetros de operación de los equipos de...

  • Supervisor de Lavaloza

    hace 2 meses

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    HOTEL FIESTA AMERICANA Solicita Supervisor de limpieza en cocina (lavaloza) Vacante fija de noche Ofrecemos prestaciones de ley y superiores: vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, gastos médicos, propinas. Funciones: Supervisión y apoyo en la limpieza de cocina: cochambre, campanas cocina, loza, montaje de mobiliario,...