Encargado de Cocina Japonesa

hace 1 mes


Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

Se requiere experiência en:

- Tener conocimiento en show de teppanyaki
- Cuidar la presentación correcta según el estándar definido para platillos.
- Asegurarse de cumplir a tiempo la producción de platillos y entremeses.
- Supervisar la limpieza e higiene en los utensilios de cocina.
- Dar seguimiento al cumplimiento de normas y políticas de seguridad e higiene.
- Dar seguimiento y supervisar que cocina cumpla los procesos de producción (porciones) y el estándar de
- calidad de alimentos para reducir las mermas, desperdicios y devoluciones.
- Asegurar y registrar las existencias correctas de inventario y el buen manejo del mismo en cocina.

Beneficios
- Salario competitivo
- Transporte
- Uniformes
- Comedor
- Vales de despensa


  • Sushero/a

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Experiência Un año en el puesto. Habilidades - Actitud de servicio - Amabilidad - Iniciativa - Trabajo en equipo Conocimientos - Manejo higiénico de alimentos - Conocimiento en Cocina Japonesa (Sushero) - Cumplir con los estándares de calidad y de servicio. - Asegurar la preparación de los alimentos en general. Baneficis - Vales de despensa -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Tepanyaquero(a) - Hotel Xcaret Arte **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, - Cocina Japonesa y Pescados, - Preparación de Tepanyaki, - PEPS, - Preparación de mise en place, - Servicio de Excelencia AAA, - Manejo Cristal y...

  • Tepanyaquero

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando** un/a Tepanyaquero **en **Grand Palladium Riviera Maya.** CONOCIMIENTOS: - Conocimientos en distintivo H - Cocina fría y caliente asiática -...

  • Cocinero Sushero

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa en Zazil Ha Solicita: Cocinero Sushero Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Mínimo Secundaria Terminada. Experiência: Mínimo un año como Sushero. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio - Honesto (a) - Trabajo de equipo - Extrovertido (a) - Proactivo (a) - Facilidad de...

  • Jefe de Piso

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Jefe o Encargado de Piso Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines Áreas de desenvolvimiento: Gerencia, Venta sugestiva, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes,...


  • Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    El Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos contratando Encargado de Restaurante OBJETIVO: Coordinar la operación de las actividades antes, durante y al cierre del centro de consumo, garantizando la atención y servicio, optimizando en todo momento los recursos materiales y humanos asignados y...

  • Encargado Cocina Grill

    hace 4 semanas


    Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completo

    Trabajar en conjunto con el Sous Chef para capacitar, supervisar y colaborar con los cocineros para preparar, cocinar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas estándar y los procesos del manejo higiénico de alimentos con el fin de crear productos de calidad. **Educación**: Licenciatura en Gastronomía concluida Idioma inglés...

  • Gerente Operativo

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa **Solicita**: Gerente de Operativo Restaurantes en Puebla Sexo Indistinto Estado Civil Indistinto Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de empresas o carreras afines **Áreas de desenvolvimiento**: Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de...


  • Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Cajera (o) Sexo Indistinto Estado Civil Indiferente Escolaridad Bachillerato Experiência 1 año mínimo en puesto similar Áreas de desenvolvimiento: Manejo de efectivo Atención al cliente Captura de información en sistema Conocimientos Manejo de caja Manejo de caja chica Protocolos de servicio al...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 mes


    Playa del Carmen, México Xperience Hotels A tiempo completo

    REQUISITOS: - Experiência mínima 2 años en puesto similar (Comprobable). - Escolaridad: Licenciatura / Técnico en AyB - Disponibilidad de horario. - Actitud de servicio. HABILIDADES: - Trabajo bajo presión. - Organización y limpieza. - Proactivo - Sentido de urgencia. - Comunicación. - Estética. FUNCIONES: - Revisar la producción diaria,...


  • Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de tu talento. Serás responsable de: - Comprobar la calidad de la comida - Dosificación de los alimentos. - Controlar la temperatura. - Condimentar los alimentos y cocinarlos. - Presentación de los alimentos. - Gestión de los alimentos. - Inspeccionar la cocina Actualiza tu CV y déjanos conocerte.


  • Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA DEL SECTOR RESTAURANTERO EN PLAYA DEL CARMEN SE ENCUENTRA EN LA BÚSQUEDA DE ENCARGADO DE MANTENIMIENTO, QUE CUMPLA CON LOS SIGUIENTES REQUERIMIENTOS: PROPÓSITO DEL PUESTO: Identificar, reportar y llevar a cabo actividades de Mantenimiento Preventivo y Correctivo de equipos, cocinas industriales, mobiliario de refrigeración,...


  • Playa del Carmen, México Grand Sunset y Grand Riviera Princess A tiempo completo

    **Descripción**: **OBJETIVO DEL PUESTO**: Revisar que todas las áreas de las cocinas que tenga a su cargo estén en condiciones presentables para cualquier revisión de higiene. Cuidar que se le dé el uso adecuado los suministros a su cargo. **ACTIVIDADES A REALIZAR**: Es responsable de revisar que el personal cheque su entrada y firme la lista de...


  • Playa del Carmen, México Laboratorio de análisis A tiempo completo

    Laboratorio en Playa del Carmen solicita: **Puesto**: Encargado de Compras y almacén **Escolaridad**: Tec/Lic/Ing en administración de empresas, innovación empresarial quimico, biotecnologo. **Experiência**: 1 año + **Conocimientos en**: - Compras y devolución de insumos. - Gestión de proveedores. - Rotación y almacenamiento de insumos. -...


  • Playa del Carmen, México Laboratorio de análisis A tiempo completo

    Laboratorio en Playa del Carmen solicita: **Puesto**: Encargado de Capital Humano **Escolaridad**: Tec/Lic/Ing en Capital Humano, Desarrollo e innovación empresarial, psicologia afin. **Experiência**: 1 año + **Conocimientos en**: - Reclutamiento, bolsas de empleo, entrevistas y selección de personal. - Aplicación e interpretación de pruebas. -...


  • Playa del Carmen, México CERAMICA Y MATERIALES CONTINENTAL SAPI DE CV A tiempo completo

    **Ceramat** Escolaridad: Bachillerato concluido o licenciatura Buscamos incorporar a nuestro equipo a una persona que realice la coordinación y supervisión de entregas a domicilio encargado de las capturas de entradas y salidas de materiales e Inventarios en sistema. Experiência: - Captura de información - Control de archivos - Manejo de personal -...


  • Playa del Carmen, México GRUPO BARETTO A tiempo completo

    Restaurante - Bar ubicado en la 5ta avenida se encuentra en búsqueda de tu talento para ocupar el puesto de: - **Mantenimiento**_ - **PROPÓSITO DEL PUESTO**:_ Identificar, reportar y llevar a cabo actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, cocinas industriales, mobiliario de refrigeración, infraestructura, para asegurar el correcto...


  • PLAYA DEL CARMEN, México Talento Xcaret A tiempo completo

    Escolaridad Bachillerato Conocimientos Manejo de inventarios Normas de seguridad e Higiene Manejo de productos químicos Montajes y decoraciones de líneas de buffet para Eventos Uso y manejo de equipos de cocina, limpieza y mantenimiento de equipos de cocina Habilidades Trabajo bajo presión Apego a procedimientos Orientado a resultados Iniciativa y...


  • Playa del Carmen, México Ocean Tours Playa S.A. de C.V. A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Administrar y supervisar la flotilla de camionetas de la empresa. - Verificar que los vehículos estén en óptimas condiciones para su uso. - Mantener actualizada la bitácora de mantenimiento y reparación de los vehículos. - Reportar los gastos relacionados con la flotilla de camionetas a la dirección de la empresa. - Manejar...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Supervisión de Steward Parques Escolaridad Bachillerato Conocimientos Manejo de inventarios Normas de seguridad e Higiene Manejo de productos químicos Montajes y decoraciones de líneas de buffet para Eventos Uso y manejo de equipos de cocina, limpieza y mantenimiento de equipos de cocina Habilidades Trabajo bajo...