![Grupo RosaNegra](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Sous Chef Especialidad en Cocina Francesa
hace 2 semanas
Grupo RosaNegra está en búsqueda:
- Sous Chef especialidad en cocina Francesa
Supervisar en conjunto con el chef ejecutivo la operación general y gestión del personal de la cocina de la/s Unidad/es a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares establecidos por los Chef de marca, Chef Pastelero, Chef corporativo y Director de Alimentos, así como velar por el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los lineamientos establecidos y la excelencia en la ejecución de la operación.
Perfil de puesto:
- 3 años de experiência comprobable en el puesto.
- Licenciatura trunca o completa en Gastronomía o afín.
- Control de inventarios.
- Manejo de personal.
- Realización de pedidos de compras.
- Conocimiento en distintivo H.
- Disponibilidad de horario.
- Participar de forma activa en los momentos de "rush" en pase/ boquete, para eficientar y agilizar el servicio.
- Promover la participación, implementar y supervisar la ejecución y/o seguimiento de proyectos asignados por el jefe inmediato o superiores relacionados con la operación de la Unidad (certificaciones, programas corporativos, proyectos de expansión, reingeniería, auditorias, comités, etc.) con la finalidad de mejorar continuamente el servicio, cumplir requisitos de funcionamiento y dar seguimiento a los requerimientos del área.
Ofrecemos:
- Excelente sueldo.
- Prestaciones superiores a la ley.
- Apoyo único por cambio de residencia.
- Seguro de gastos médicos menores.
- Comida de personal.
- Seguro de vida.
Agradecemos tu interés por unirte a este gran equipo de trabajo.
Postúlate enviando tu CV al correo de contacto.
Éxito en tu búsqueda de empleo
-
Sous Chef Especialidad en Cocina Francesa
hace 23 horas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México Grupo RosaNegra A tiempo completoGrupo RosaNegra está en búsqueda: Sous Chef especialidad en cocina FrancesaSupervisar en conjunto con el chef ejecutivo la operación general y gestión del personal de la cocina de la/s Unidad/es a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares...
-
Sous Chef
hace 2 meses
Miguel Hidalgo, México Grupo RosaNegra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo Rosa Negra está buscando: Sous Chef 2 años de experiência en restaurantes fine dining ó cocina de especialidad. - Supervisión de limpieza de las áreas de...
-
Sous Chef para Eventos
hace 5 días
Miguel Hidalgo, México Grupo CATAMUNDI A tiempo completoSE SOLICITA **SOUS CHEF PARA EVENTOS** **DESCRIPCIÓN DEL PUESTO** Será el responsable de coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas. **REPORTA A**:JEFE DE COCINA,...
-
Sous Chef
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Grupo Rosa Negra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra está buscando: *Sous Chef 2 años de experiência mínima en el puesto en Giro Restaurantero u Hotelero. Conocimientos en Distintivo H Disponibilidad de...
-
Sous Chef con Conocimiento en Distintivo H
hace 2 meses
Miguel Hidalgo, México Grupo RosaNegra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada unos de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo Rosanegra está buscando: **Sous Chef** Perfil del puesto: - Experiência en el puesto de 2 años. - Amplio conocimiento en Distintivo H. - Experiência en fine...
-
Sous Chef para Eventos
hace 14 horas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México Grupo CATAMUNDI A tiempo completoSE SOLICITASOUS CHEF PARA EVENTOSDESCRIPCIÓN DEL PUESTOSerá el responsable de coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.REPORTA A:JEFE DE COCINA, ENCARGADO,...
-
Sous Chef
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Aliato A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional estamos en búsqueda de Sous Chef con disponibilidad de tiempo. **Requisitos**: - Experiência mínima 1 año en giro restaurantero (cortes de carnes) - Manejo de parrilla...
-
Sous Chef
hace 20 horas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México Aliato A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional estamos en búsqueda de Sous Chef con disponibilidad de tiempo.Requisitos: Experiência mínima 1 año en giro restaurantero (cortes de carnes) Manejo de parrilla (Grill)...
-
Sous Chef
hace 17 horas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México Grupo Rosa Negra A tiempo completoSomos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo RosaNegra está buscando:*Sous Chef2 años de experiência mínima en el puesto en Giro Restaurantero u Hotelero.Conocimientos en Distintivo HDisponibilidad de...
-
Chef con Especialidad en Comida Asiática
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, México Mu. Burgerhouse A tiempo completoEl Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos buscando Chef con especialidad en Comida asiática **Requisitos**: - Licenciatura terminada Gastronomía - Experiência en Cocina Asiática (Oriental como coreana /Japonesa/Tailandesa, etc.) - Experiência en Creación de menús - Costeo de recetas -...
-
Sous chef
hace 7 horas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México The Restaurant A tiempo completoWe are looking for a sous chef to help lead our kitchen team.Full TimeSalary (Based on Experience)Requirements:3 years experience as managementmust be willing to moveYOU WILL BE REQUIRED TO WORK EVENTS IN HOUSE AND OFFSITE AS WELL AS WORKING THE LINE FOR LUNCH AND DINNER.WE ARE LOOKING FOR SOMEONE WITH SOME SOUS CHEF EXPERIENCE WHO IS A GREAT LINE COOK,...
-
Sous Chef
hace 2 meses
Miguel Hidalgo, México RESTAURANTE GARUM BY VICENTE TORRES A tiempo completoAyudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida - Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor - Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad - Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario -...
-
Sous Chef Comida Italiana Hotel Presidente
hace 2 meses
Miguel Hidalgo, México Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México A tiempo completoHOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO Una de las más importantes cadenas hoteleras a nível mundial está en busca de tu talento, se parte de esta gran familia, ¡no lo pienses más! SOLICITAMOS: *Sous Chef especializado en comida Italiana **Requisitos**: *Disponibilidad de horario. *Experiência Mínima de 3 años en el...
-
Cocina
hace 1 día
Miguel Hidalgo, México URBAN GROUP A tiempo completo**Vacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **Ladurée se define por ser un ícono de la cocina tradicional francesa en México, con más de 25 años, es considerado hasta el día de hoy, uno de los mejores restaurantes en todo el país.** **SOLICITA COCINEROS**: **Zona Laboral: Polanco y Lomas de...
-
Sous Chef en San Miguel de Allende
hace 2 meses
San Miguel de Allende, México La Comer A tiempo completoEn CITY MARKET SAN MIGUEL queremos agrandar **nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**: “SOUS CHEF” **REQUISITOS**: Experiência en preparación de alimentos, manejo de personal, atención a clientes, actitud de servicio, inventarios, etc. **Experiência**: 1 o más años en el puesto o similar. **Funciones**: Atención y...
-
Sous Chef en San Miguel de Allende
hace 2 meses
San Miguel de Allende, México La Comer A tiempo completoEn CITY MARKET SAN MIGUEL queremos agrandar **nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**: “SOUS CHEF” **REQUISITOS**: Experiência en preparacio - n de alimentos, manejo de personal, atención a clientes, actitud de servicio, inventarios, etc. **Experiência**: 1 o más años en el puesto o similar. **Funciones**: Atención y...
-
Sous Chef en San Miguel de Allende
hace 5 días
San Miguel de Allende, México La Comer A tiempo completoEn CITY MARKET SAN MIGUEL queremos agrandar **nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**: “SOUS CHEF” **REQUISITOS**: Experiência en preparación de alimentos, manejo de personal, atención a clientes, actitud de servicio, inventarios, etc. **Experiência**: 1 o más años en el puesto o similar. **Funciones**: Atención y...
-
Pastry Chef
hace 2 meses
San Miguel de Allende, México Quince A tiempo completo**CHEF REPOSTERO / PASTRY CHEF** **Responsabilidades**: - Creación de recetas (costeo y proporciones). - **Seguimiento puntual a los estándares visuales de la presentación y montaje.**: - Elaboración y supervisión de la producción. - Mantener el stock de materia prima. - Mantener el stock ideal de productos en venta. - Inventarios semanales (materia...
-
Chef Operativo
hace 2 meses
Miguel Hidalgo, México COCINA MEXICANA - EL PORTÓN ESTADO DE DURANGO A tiempo completo**Vacante para la empresa COCINA MEXICANA - EL PORTÓN ESTADO DE DURANGO en Para Reubicar A Estado De Durango -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. **¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!** **PORTÓN: **Reubicación al...
-
Chef
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México INGENIERÍA VARFRA E INGENIERÍA EN BIOMEDICA VARFRA A tiempo completoSe busca Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en la ciudad de Mexico. Buscamos a alguien que tenga experiência en el mundo culinario, sea apasionado y creativo en la cocina y esté listo para agregar su toque personal a nuestras ofertas de menús. **Responsabilidades**: - Planear y organizar los menús. - Crear nuevos platos y perfeccionar...