Chef de Restaurant con Cambio de Residencia
hace 2 semanas
El líder del equipo de cocina, imprime el sello de la marca, así como los valores en el trato a sus cocineros y subordinados, realiza y ejecuta cada platillo según los estándares estipulados y bajo recetario, mantiene una relación cordial y de respeto entre todos los integrantes de su equipo y para con los compañeros de las demás áreas. Mantiene la cocina limpia, ordenada y se responsabiliza por los inventarios y mermas.
**CHEF con cambio de residencia**
**Responsabilidades**:
Ø Dirección general del área de cocina.
Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén.
Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos.
Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios.
Ø Supervisa que la producción y elaboración de recetas se realice de acuerdo con las establecidas por la empresa.
Ø Supervisar la correcta ejecución de las actividades culinarias (que los sabores,
Ø calidad y estándares de higiene sean llevados a cabo correctamente).
Ø Responsable de la organización y manejo de personal.
Ø Responsable de la organización de producción para el servicio.
Ø Supervisa a todo el personal de cocina, sus capacidades de trabajo, la correcta
Ø ejecución de sus funciones así como la operación de todas sus áreas y reparto
Ø equilibrado de funciones.
Ø Dirige, organiza y cubre líneas de producción.
Ø Elabora y organiza horarios del personal y sus actividades.
Ø Coordinación de actividades con otras áreas del restaurante.
Ø Constante análisis de las ventas del restaurante, con la finalidad de detectar si un platillo debe ser renovado, o tener algún ajuste.
Ø Mantiene el porcentaje de costo a no más del 35% o según lo estipulado en la operación.
Ø Encargado de reportar faltantes así como daños y reparaciones para el buen funcionamiento de su área.
Ø Realiza tareas administrativas, rol de horarios, descansos, vacaciones e incapacidades bajo previa autorización
**PERFIL**
Ø Licenciatura en gastronomía
Ø Edad: 28 a 40 años
Ø Experiência profesional previa
Ø Experiência reciente comprobable como chef mínima de 4 años como encargado de cocina (SE REALIZARÁ PRUEBA DE COCINA)
Ø Manejo de personal a cargo mínimo 4 personas
Ø Dominio de ingles 100%
Ø Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con descanso entre semana
Ø Tolerancia a la frustración
**OFRECEMOS**
Ø Sueldo : $16,000+ propinas
Ø Prestaciones de ley
Ø Contratación directa con la empresa
Si estas interesado y cubres el perfil, postúlate por este medio adjuntando tu CV ACTUALIZADO a la brevedad nos comunicaremos contigo
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $15,999.00 - $16,000.00 al mes
Horario:
- Fines de semana
- Todos los fines de semana
- Turno de 12 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
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Chef de Restaurant con Cambio de Residencia
hace 2 semanas
Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo**CHEF con cambio de residencia** **Responsabilidades**: Ø Dirección general del área de cocina. Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén. Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos. Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios. Ø Supervisa que la producción y...
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Sous Chef
hace 22 horas
Iztapalapa, México Staffing de personal A tiempo completo**Vacante para la empresa Staffing de personal en Iztapalapa, Ciudad de México**: Restaurante Brezo Solicita Subchef de unidad **Requisitos**: - experiência mínima de 1 año y medio - disponibilidad de horario Ofrecemos - sueldo $9,000.00 mensual - pagos semanales - Propinas - alimentos. - horario de lunes a domingo Zona para laborar: **metro...
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Chef
hace 2 días
Iztapalapa, México Xivalju S.A. de C.V. A tiempo completo_**Restaurante Prileo, **_nos preocupamos por el paladar de nuestros clientes, así como la calidad de nuestro servicio. Por apertura solicitamos _**Chef**_**...** **Requisitos** - Experiência mínima: 1 año - Escolaridad Mínima: Técnico en Gastronomía - Edad: 30 años en adelante - Manejo de áreas: línea fría, línea caliente, plancha y...
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-/souf Chef
hace 6 días
Iztapalapa, México Pollo Bruto A tiempo completo**SOUF CHEF - Comida China** RESTAURANTE UBICADO EN **HIPODROMO CONDESA, CIUDAD DE MÉXICO** **Ofrecemos.** - Sueldo Base $20-30mil al mes - Pago Semanales - Prestaciones de Ley - Seguro Social (IMSS) - Vacaciones - Prima Vacacional - Comedor **Requisitos.** - Experiência comprobable como Chef/Souf Chef/Jefe de Cocina - Conocimiento en Cocina Asiática...
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Chef
hace 4 días
Iztapalapa, México Botanas Yens A tiempo completoSolicito chef para restaurante en Iztapalapa con experiência, buena presentación. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $2,000.00 - $3,000.00 a la semana Horario: - Turno de 10 horas Educación: - Licenciatura terminada (Deseable) Experiência: - Cocina: 3 años (Deseable) Fecha límite para postularse: 17/02/2023 Fecha de inicio prevista:...
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Sous Chef
hace 6 horas
Iztapalapa, México Grupo Andersons A tiempo completo**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Plaza Parque Tezontle - Iztapalapa, Ciudad de México**: IMPORTANTE RESTAURANTE DE GRUPO ANDERSONS "La Vicenta" UBICADA EN "PLAZA PARQUE TEZONTLE" SOLICITA: PUESTO: SOUS CHEF - Experiência mínima de 5 años - Disponibilidad de horario - Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina. - Personal a su...
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Sub Chef
hace 5 días
Iztapalapa, México Tirasavia A tiempo completoRestaurante de comida de Autor con énfasis de la granja a la mesa. Experiência en el Puesto de 3 años y con estudios de gastronomía, conocimiento de creación de recetas, costeó, inventarios con excelente sazón. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 10 horas Tipos de...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Iztapalapa, México Masa Madre A tiempo completo**Vacante para la empresa Masa Madre en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **MASA MADRE **busca chef operativo. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo manda tu CV. **Requisitos: Licenciatura en gastronomía. Experiência mínima de 5 años en hoteleríao cocinas industriales. Conocimientos en cocina, y...
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Chef para Impartir Clases
hace 22 horas
Iztapalapa, México UNIVERSIDAD IMEP A tiempo completoLa Universidad IMEP, solicita Chef para impartir clases a nível bachillerato y licenciatura. **Requisitos**: - Nível de estudios mínimo: Licenciatura con título y cédula - Sexo: indistinto. - Edad: mayor de 25 años. - Contar con experiência docente, mínima de 2 años. - Disponibilidad de horario de lunes a sábado. - Lugar de residencia: a no más...
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Chef Operativo
hace 3 días
Iztapalapa, México GRUPO KINGPIN A tiempo completoEmpresa en expansión con 47 años de experiência en el ramo, solicita colaborador(a) para integrarse a nuestro equipo de trabajo para continuar desarrollando los conocimientos y aportando las habilidades en la posición de: **CHEF OPERATIVO** Actividades: Operar 100% el área de cocina / Preparación de comida estilo americana (fast food, snacks) /...
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Chef Ejecutivo
hace 4 días
Iztapalapa, México DUVA COMEDORES S DE RL DE CV A tiempo completoCHEF EJECUTIVO con experiência en comedor /cafetería que sepa trabajar con lineamientos de distintivo H y lineamientos máximos de sanidad así mismo como trabajo en equipo y trabajo bajo presión. Excelente presentación y montaje de alimentos Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Horario flexible - Incluye...
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Chef Asesor Operativo
hace 6 horas
Iztapalapa, México Lucky Sushi A tiempo completo¡Únete a la familia Lucky Sushi! Estamos en búsqueda de **Chef Distrital**: **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía Indispensable - Experiência mínima 3 años como gerente o supervisor de por lo menos 5 restaurantes. - Disponibilidad de horario. **Conocimientos**: - Implementación de KPIs - Manejo higiénico alimenticio - PEPS -...
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Jefe de Cocina
hace 3 días
Iztapalapa, México con A tiempo completoPizzeria esta en búsqueda **"URGENTE"** PARA COMENZAR A LABORAR INMEDIATAMENTE en: Zona: C. venecia cerca de la glorieta de insurgentes, CDMX **JEFE DE COCINA** Descripción: Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la...
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Sous Chef Operativo
hace 4 días
Iztapalapa, México ONO POKE HOUSE A tiempo completo**Fusion Cocina Japonesa/Hawaiiana**: - **EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN COMIDA JAPONESA**_ En busca de personas dedicadas y apasionadas a la cocina, lideres con capacidad de operar y organizar una cocina. Unete a nuestro equipo de trabajo como **Sous Chef Operativo.** **Requisitos**: - Licenciatura - Experiência mínima de 3 años en restaurantes - Alto...
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Chef Operativo
hace 22 horas
Iztapalapa, México TABARES COMEDORES A tiempo completoImportante Empresa del Sector Busca: **CHEFF DE COMEDOR** **Objetivo del Puesto** Llevar el control y coordinación de producción en cocina **Escolaridad**: Requerida: Técnico o Lic. trunca en gastronomía, alimentos y Bebidas Deseable: Lic. En gastronomía, alimentos y Bebidas **Requeridas**: Apego a Normas Trabajo en equipo Trabajo bajo...
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Chef Ejecutivo Hotel Boutique Tepoztlán
hace 3 días
Iztapalapa, México Rh Scan A tiempo completo**Descripción del Cliente** Hotel boutique ubicado en Tepoztlán, Morelos **Descripción de la Oferta** Las funciones principales son; Planificar y dirigir la cocina (forma y tiempos de elaboración, revisión de estandares, revisión de recetas, presentación, mise en place, administración de suministros y alimentos). Presencia en el restaurante y...
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Chef de Partie
hace 2 días
Iztapalapa, México Reclutamiento NLT A tiempo completo**Hello Kitty® Café** Estamos creciendo, y es por que queremos te integres a nuestro equipo de trabajo como _**CHEF de PARTIE**_ **Requisitos**: - Sexo indistinto - Experiência más de 5 años mínimos - Disponibilidad de horario - Disciplinado - Responsable - Sentido de urgencia y compromiso Actividades: - Supervisar la correcta operación de la...
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Reclutador para Restaurantes
hace 5 días
Iztapalapa, México Corporativo de restaurantes A tiempo completo**Vacante para la empresa Corporativo de restaurantes en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Corporativo Gastronómico Estamos buscando: Analista de reclutamiento y selección/reclutador **Requisitos**: - Licenciatura concluida en administración, psicología o afín - Disponibilidad de tiempo - Exp mínimo de 6 meses como reclutador - Manejo de...
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Cajer@ para Restaurante
hace 2 semanas
Iztapalapa, México Irasaimashe al Valle de Toluca S.A de C.V A tiempo completoIMPORTANTE RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA SUSHI ROLL PLAZA CENTRAL (Av. Canal Río Churubusco No. 1635, Col. Central de Abastos, Alcaldía **Iztapalapa**, C.P. 09040) - Haber laborado en restaurantes (PREFERENTEMENTE) - Responsable - Organizado CONOCIMIENTOS: - Experiência en el puesto - Manejo de efectivo - Cobro con terminal bancaria - Conocimientos en...
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Subgerete de Restaurante
hace 3 semanas
Iztapalapa, México Irasaimashe al Valle de Toluca S.A de C.V A tiempo completoRESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA SUSHI ROLL CIUDAD JARDIN (v. Bordo de Xochiaca 3, Col. Raul Romero Ampliación, Nezahualcoyotl) SUBGERENTE **Requisitos**: - Escolaridad: Administración, contabilidad, finanzas, turismo, hotelería o afín - Experiência: 2 años en restaurantes(deseable) Descripción de actividades: - Cumplimiento de las metas de venta y...