Jefe de Cocina

hace 2 meses


Tijuana, México La Postal Teriyaki y Sushi A tiempo completo

La Postal Teriyaki y Sushi Importante cadena de comida Japonesa esta en busqueda de tu experiência como:
JEFE DE COCINA

Requisitos del puesto:

- Experiência mínima de 1 año como jefe de cocina o chef
- Alto nível de liderazgo
- Experiência en apertura de sucursales
- Experiência indispensable en comida japonesa
- Conocimiento de leyes y regulaciones laborales

Responsabilidades del puesto:

- Controlar las existencias y dar rotación a los insumos.
- Manejo de sistema PEPS para el acomodo de almacén de secos y perecederos.
- Organizar las áreas de trabajo con todos los insumos y equipo de cocina necesarios.
- Manejo higiénico de los alimentos.
- Verificar que los equipos de cocina estén en correcto funcionamiento y levantar reportes en caso de anomalías.
- Gestión del personal y administración diaria operativa de cocina.
- Dirigir, supervisar y formar al personal.
- Conocimiento de las técnicas y normas de seguridad alimentaria para garantizar la calidad e higiene en la preparación de los alimentos.
- Mantener presentación y sabor de los platillos.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir y coordinar un equipo de cocina.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Tijuana, México Ochentos Pizza A tiempo completo

    Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Tijuana, México Grupo Enerser A tiempo completo

    **Jefe de cocina** - Objetivo General: _**Planificar, preparar y presentar los recursos para la preparación de alimentos de residentes y funcionarios, atendiendo estándares de calidad.**_ - Requisitos:_ - _Licenciatura en Gastronomía terminada_ - _Experiência requerida 3 años en puestos similares_ - _Conocimientos en la NOM 251_ - _Manejo de personal a...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Tijuana, México Transportes LGA A tiempo completo

    **¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!** EN COORPORATIVO FE ESTAMOS SOLICITANDO JEFE DE COCINA: **Requisitos**: - Responsable. - Experiência mínimo 2 años como cheff en restaurantes _(preferente comida mexicana)._ - Manejo de personal y liderazgo. - Preparatoria/Carrera técnica terminada comprobable (mínimo indispensable). **Actividades**: - Elaboración de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Tijuana, México AR Consultoria RH A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: Dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante Chichos, especializado en cocina mexicana y desayunos, garantizando la autenticidad, calidad y creatividad en los platillos, así como la eficiencia en la gestión de la cocina. **Desarrollo de Menús**: Crear menús auténticos y variados que reflejen la...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 días


    Tijuana, México Call Center Services SA de CV A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: **Edad**: 30- 45 años **Sexo**: Indistinto **Escolaridad**: Bachillerato o Carrera Técnica en Gastronomía, o afín. **Experiência**: En la línea y preparación de alimentos además de 5 años de experiência en puesto similar. **Aptitudes**: Facilidad de palabra, trabajo en equipo, espíritu de servicio, actitud...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    Comedor Industrial Ubicado en Parque Industrial El Florido (Tijuana), busca: **Jefe de cocina** **Indispensable** experiência en **Comedor Industrial** Manejo de personal Liderazgo Menu: Méxicano Comidas por día 4000 aprox. Alto sentido de urgencia Distribución de alimentos Limpieza de áreas Presentación de alimentos Continuo seguimiento a...


  • Tijuana, México Top Select A tiempo completo

    Nuestro cliente: Casa Azul, por apertura de Clínica de rehabilitación de sustancias adictivas, busca talento para la posición de Jefe de Cocina bilingüe. Objetivo del puesto: Planificar, preparar, presentar y supervisar los recursos para la preparación de los alimentos de residentes y funcionarios, atendiendo especificaciones de calidad, asegurando los...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Tijuana, México MENTES CREATIVAS ( RECLUTAMIENTO) A tiempo completo

    **Competencias necesarias para el puesto - **Alto sentido de servicio al cliente - Amplios conocimientos de alimentos y bebidas - Experiência en elaboración de platillos − Habilidad de planeación, seguimiento y control de las actividades de los puestos que dependen de él. − Habilidades de comunicación avanzada.− Cualidades de liderazgo −...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Tijuana, México MENTES CREATIVAS ( RECLUTAMIENTO) A tiempo completo

    **Objetivo de puesto**: Responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación de alimentos. **Funciones principales**: - Supervisar y dirigir a todo el personal de cocina, incluyendo a los chefs, cocineros y ayudantes de cocina. - Planificar y organizar el menú, asegurándose de que se cumplan los estándares de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 6 días


    Tijuana, México Grupo Enerser A tiempo completo

    **Auxiliar de cocina** - Objetivo General: Preparación de alimentos respetando normas de calidad e higiene Requisitos: _ - Secundaria terminada - Experiência mínima de un año en cocina - Disponibilidad de tiempo completo, incluyendo fines de semana. **Actividades**: - Preparación de alimentos. - Apoyo y soporte al jefe de cocina - Apoyo en el lavado y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Tijuana, México TOSCANA RESTAURANTE A tiempo completo

    **Requisitos** - Experiência en manejo del área de cocina (supervisión y realización de platillos) - Experiência en manejo de personal/coordinación de grupos de trabajo - Buena actitud - Capacidad de trabajo en equipo - Proactivo/a - Organizado/a y responsable - Trabajo bajo presión - Experiência mínima de 3 años en trabajos afines **Actividades y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Tijuana, México TOSCANA RESTAURANTE A tiempo completo

    **Requisitos** - Experiência en manejo del área de cocina (supervisión y realización de platillos) - Experiência en manejo de personal/coordinación de grupos de trabajo - Buena actitud - Capacidad de trabajo en equipo - Proactivo/a - Organizado/a y responsable - Trabajo bajo presión - Experiência mínima de 3 años en trabajos afines **Actividades y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Tijuana, México Toscana Restaurante A tiempo completo

    **Requisitos** - Experiência en manejo del área de cocina (supervisión y realización de platillos) - Experiência en manejo de personal/coordinación de grupos de trabajo - Buena actitud - Capacidad de trabajo en equipo - Proactivo/a - Organizado/a y responsable - Trabajo bajo presión - Experiência mínima de 3 años en trabajos afines **Actividades y...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 meses


    Tijuana, México CHIPSA Hospital A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Apoyo y soporte al jefe de cocina. - Preparación de dietas y alimentos dentro del hospital. - Funciones generales de producción. - Limpieza y desinfección de frutas y verduras. - Porcionado de proteínas de origen animal. - Apoyo general en cocina. **Requisitos**: - Experiência previa en puestos similares o formación en...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 meses


    Tijuana, México Grupo Enerser A tiempo completo

    Objetivo General: Preparación de alimentos respetando normas de calidad e higiene. **Requisitos**: - Secundaria terminada. - Experiência mínima de un año en cocina. - Disponibilidad de tiempo completo, incluyendo fines de semana. Actividades: - Preparación de alimentos. - Apoyo y soporte al jefe de cocina. - Apoyo en el lavado y limpieza de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 meses


    Tijuana, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Experiência en supervision de cocina - Experiência en preparación de alimentos - Experiência en banquetes y buffet - Experiência en manejo de personal - Disponibilidad de horario - Buena actitud - Salario base ($3381 menos deducciones) + $501 Vales de despensa + bono de contratación de $3000 Proporcionamos Comedor y uniformes _ - Oportunidades de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 meses


    Tijuana, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Experiência en supervision de cocina - Experiência en preparación de alimentos - Experiência en banquetes y buffet - Experiência en manejo de personal - Disponibilidad de horario - Buena actitud - Salario base ($3381 menos deducciones) + $501 Vales de despensa + bono de contratación de $3000 Proporcionamos Comedor y uniformes _ - Oportunidades de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 1 semana


    Tijuana, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Experiência en supervision de cocina - Experiência en preparación de alimentos - Experiência en banquetes y buffet - Experiência en manejo de personal - Disponibilidad de horario - Buena actitud - Salario base ($3381 menos deducciones) + $501 Vales de despensa + bono de contratación de $3000 Proporcionamos Comedor y uniformes _ - Oportunidades de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 días


    Tijuana, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Experiência en supervision de cocina - Experiência en preparación de alimentos - Experiência en banquetes y buffet - Experiência en manejo de personal - Disponibilidad de horario - Buena actitud - Salario base ($3381 menos deducciones) + $501 Vales de despensa + bono de contratación de $3000 Proporcionamos Comedor y uniformes _ - Oportunidades de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Tijuana, México Caffenio A tiempo completo

    Somos una empresa con 80 años en el mercado dedicada a la preparación de bebidas y alimentos en torno a la cultura del café. Contamos con un innovador concepto para la preparación de bebidas para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Estamos buscando tu talento como_**: ENCARGADO DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS**_ Para el área de UPA (UNIDAD...