Jefe de Cocina

hace 3 meses


Tijuana, México MENTES CREATIVAS ( RECLUTAMIENTO) A tiempo completo

**Objetivo de puesto**:
Responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación de alimentos.

**Funciones principales**:

- Supervisar y dirigir a todo el personal de cocina, incluyendo a los chefs, cocineros y

ayudantes de cocina.
- Planificar y organizar el menú, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los platos.
- Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario, asegurándose de mantener un stock adecuado.
- Controlar los costos de alimentos y minimizar el desperdicio, manteniendo un equilibrio entre la calidad y la rentabilidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
- Capacitar y supervisar al personal de cocina, asegurándose de que estén familiarizados con los procedimientos y estándares del restaurante.

Horario:
Lunes a domingo ( un día de descanso ) con disponibilidad de horario

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $6,000.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Tijuana, México Ochentos Pizza A tiempo completo

    Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México La Postal Teriyaki y Sushi A tiempo completo

    La Postal Teriyaki y Sushi Importante cadena de comida Japonesa esta en busqueda de tu experiência como: JEFE DE COCINA Requisitos del puesto: - Experiência mínima de 1 año como jefe de cocina o chef - Alto nível de liderazgo - Experiência en apertura de sucursales - Experiência indispensable en comida japonesa - Conocimiento de leyes y regulaciones...

  • Jefe De Cocina

    hace 13 horas


    Tijuana, Baja California, México Toscana Restaurante A tiempo completo

    **Requisitos**- Experiencia en manejo del área de cocina (supervisión y realización de platillos) es fundamental para este puesto.- Experiencia en manejo de personal/coordinación de grupos de trabajo es crucial para el éxito de la cocina.- Buena actitud y capacidad de trabajo en equipo son esenciales para cualquier miembro del equipo de Toscana...

  • Jefe De Cocina Senior

    hace 6 días


    Tijuana, Baja California, México Ochentos Pizza A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Cocina en nuestra empresa Ochentos Pizza. Este es un puesto a tiempo completo que requiere una gran cantidad de responsabilidad y dedicación.**Responsabilidades**Entre las responsabilidades del Jefe De Cocina se encuentran:Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Tijuana, Baja California, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en la supervisión de cocina para unirse a nuestro equipo en Hotel Marriott Tijuana. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos, manejo de personal y banquetes y buffet.Responsabilidades:Supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y seguridad de los...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México Transportes LGA A tiempo completo

    **¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!** EN COORPORATIVO FE ESTAMOS SOLICITANDO JEFE DE COCINA: **Requisitos**: - Responsable. - Experiência mínimo 2 años como cheff en restaurantes _(preferente comida mexicana)._ - Manejo de personal y liderazgo. - Preparatoria/Carrera técnica terminada comprobable (mínimo indispensable). **Actividades**: - Elaboración de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México AR Consultoria RH A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: Dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias del restaurante Chichos, especializado en cocina mexicana y desayunos, garantizando la autenticidad, calidad y creatividad en los platillos, así como la eficiencia en la gestión de la cocina. **Desarrollo de Menús**: Crear menús auténticos y variados que reflejen la...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México Call Center Services SA de CV A tiempo completo

    **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: **Edad**: 30- 45 años **Sexo**: Indistinto **Escolaridad**: Bachillerato o Carrera Técnica en Gastronomía, o afín. **Experiência**: En la línea y preparación de alimentos además de 5 años de experiência en puesto similar. **Aptitudes**: Facilidad de palabra, trabajo en equipo, espíritu de servicio, actitud...


  • Tijuana, México Top Select A tiempo completo

    Nuestro cliente: Casa Azul, por apertura de Clínica de rehabilitación de sustancias adictivas, busca talento para la posición de Jefe de Cocina bilingüe. Objetivo del puesto: Planificar, preparar, presentar y supervisar los recursos para la preparación de los alimentos de residentes y funcionarios, atendiendo especificaciones de calidad, asegurando los...


  • Tijuana, Baja California, México Pancake Place A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Jefe de Cocina Asistente es un profesional clave en la cocina de la Pancake Place, donde se encarga de apoyar al Chef Ejecutivo en la preparación de menús de alta calidad. Este puesto requiere una gran habilidad para trabajar en equipo y una fuerte pasión por la cocina.Responsabilidades:Ayudar en la preparación de todos los...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México MENTES CREATIVAS ( RECLUTAMIENTO) A tiempo completo

    **Competencias necesarias para el puesto - **Alto sentido de servicio al cliente - Amplios conocimientos de alimentos y bebidas - Experiência en elaboración de platillos − Habilidad de planeación, seguimiento y control de las actividades de los puestos que dependen de él. − Habilidades de comunicación avanzada.− Cualidades de liderazgo −...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México CERVECERIA WENDLANDT A tiempo completo

    JEFE DE COCINA Requisitos. Sexo: Indistinto Experienci 5 Años - puesto similar c mprobable. E - laridad: Gastronomí - artes culinarias o a ín. Conocimientos: Con - miento d los mecanismos de control adecuados ara dirigir los resultados del costo según las metas presupuestales. Aplicación de estándares de calidad, de pesos y porciones desarrollo...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Tijuana, Baja California, México Hvg Corporativo A tiempo completo

    **HVG Corporativo busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Playas de Tijuana****Requisitos**:Licenciatura en Gastronomía o carrera afínDisponibilidad para trabajar y desplazarse a Playas de TijuanaExperiencia en la industria gastronómica**Funciones del cargo**:Ayudar en la planificación y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Tijuana, Baja California, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en la supervisión de cocina que se una a nuestro equipo en Hotel Marriott Tijuana. Si eres alguien que se apasiona por la cocina y busca un desafío emocionante, ¡este es el puesto para ti!Responsabilidades:Supervisar y coordinar la preparación de alimentos en la cocina.Garantizar la calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 13 horas


    Tijuana, Baja California, México Lion Fish A tiempo completo

    LIONFISHPerfil:Experiencia en cocina de mariscos mínima de 2 años- Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores- Control de operaciones- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos- Manejo de controles en la cocina- Experiencia en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina- Administración y...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 semana


    Tijuana, Baja California, México Mentes Creativas ( Reclutamiento) A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto**Para desempeñar con éxito este rol, se requiere:Un alto sentido de servicio al clienteConocimientos amplios de alimentos y bebidasExperiencia en la elaboración de platillos**Habilidades y competencias**Se busca a un profesional con:Habilidad de planeación, seguimiento y control de las actividades de los puestos que dependen...

  • Jefe De Cocina

    hace 7 días


    Tijuana, Baja California, México Guarderías Bombinos A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado en la preparación de alimentos para unirse a nuestro equipo en Guarderías Bombinos. El candidato ideal tendrá al menos un año de experiencia en un puesto similar y estará certificado o poseerá un título en preparación de alimentos.Responsabilidades:Preparar y servir comidas saludables y...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México CHIPSA Hospital A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Apoyo y soporte al jefe de cocina. - Preparación de dietas y alimentos dentro del hospital. - Funciones generales de producción. - Limpieza y desinfección de frutas y verduras. - Porcionado de proteínas de origen animal. - Apoyo general en cocina. **Requisitos**: - Experiência previa en puestos similares o formación en...

  • Supervisor de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Experiência en supervision de cocina - Experiência en preparación de alimentos - Experiência en banquetes y buffet - Experiência en manejo de personal - Disponibilidad de horario - Buena actitud - Salario base ($3381 menos deducciones) + $501 Vales de despensa + bono de contratación de $3000 Proporcionamos Comedor y uniformes _ - Oportunidades de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Experiência en supervision de cocina - Experiência en preparación de alimentos - Experiência en banquetes y buffet - Experiência en manejo de personal - Disponibilidad de horario - Buena actitud - Salario base ($3381 menos deducciones) + $501 Vales de despensa + bono de contratación de $3000 Proporcionamos Comedor y uniformes _ - Oportunidades de...