Chef

hace 3 semanas


Tlahuac, México GRUPO DW A tiempo completo

EMPRESA RESTAURANTERA DEDICADA A LA GASTRONOMIA MEXICANA ESTA CONTRATANDO:

- **CHEF **_
- **REQUISITOS**:_
- Experiência mínima de 3 años comprobables en el puesto
- Escolaridad: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O A FIN
- Disponibilidad de horario y de rol de turnos
- Solidos conocimientos administrativos (en inventarios y costeos)
- Alta capacidad de compromiso y empuje
- Vivir cerca de la zona de trabajo (TOREO)
- **OFRECEMOS**:_
- Sueldo base desde $16,000
- Propinas semanales
- Bono de productividad
- Comedor gratuito
- Prestaciones de ley
- Descuento de empleado
- Oportunidad de desarrollo y plan de carrera

**ACTIVIDADES**:

- Conocer y supervisar procesos en cocina
- Supervisar producciones
- Planear y supervisar la producción de cocina
- Supervisar personalmente los alimentos que se ofrecen en restaurante o en eventos sean de la calidad y de acuerdo al estándar.
- Supervisar personalmente la calidad de los insumos.
- Recepción de mercancías.
- Elaborar la orden de compra de mercancías cuidando el costo y garantizando que no haya faltantes
- Apoyar al encargado de almacén en la determinación de los máximos y mínimos de alimentos para el mantenimiento de un stock adecuado.
- Inspeccionar porciones, guarniciones, presentación y decoración de los platillos que se ofrecen a los clientes.
- Realización del inventario semanal a los alimentos en cocinas y refrigeradores.
- Supervisar el correcto almacenamiento de los alimentos, especificando los métodos adecuados de manejo y almacenamiento de los mismos y supervisando la rotación de los alimentos en cámara y refrigeradores, así como su temperatura
- PEPS.
- Capacitacion del personal impartiendo cursos de preparación de alimentos, manejo de porciones, tiempos de cocción, estándares de higiene y cuidado del equipo.
- Realiza inventarios y reporta a auditor de costos los días señalados
- Vigilar que el costo de alimentos se lleve a cabo dentro de los parámetros establecidos en el presupuesto.
- Estandarizacion de procesos y recetas.
- Implementacion de planes de mejora continua.

NTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO O ENVIAR CV AL **5541449550 ** O PRESENTARSE A ENTREVISTA DE LUNES A VIERNES DE 1 A 4PM AL **Av. Rodolfo Gaona 3, Periodista, Miguel Hidalgo, 11220 Ciudad de México, CDMX**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- Describa a continuación sus conocimientos administrativos como chef ejecutivo

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- Chef: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Distrial

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Grupo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Chef Distrital. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomia. Experiência de 5 años como Chef de Operaciones...

  • Chef Distrital

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Grupo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Chef Distrital. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomia. Experiência de 5 años como Chef de Operaciones...

  • Chef de Partie

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _**RESTAURANTE BOTÁNICO**_ Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de **CHEF DE PARTIDA** **OFRECEMOS**: - Sueldo base + excelentes Propinas - Prestaciones correspondientes a la Ley - Alimento diario **Requisitos**: - **EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE DINING (MANTELES LARGOS)**: - Experiência mínima de 3 años en cocinas de alto...

  • Chef

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Century Fiscal A tiempo completo

    Por apertura de restaurant, estamos en búsqueda de chef con experiência en preparación de "comida saludable". Requisitos: Cuente con título de la Licenciatura en Gastronomía, experiência de 1 a 2 años en puesto similar dirigiendo la operación general de un restaurant, supervisando personal y desarrollando a su equipo de colaboradores, disponibilidad...


  • Tlahuac, México Chef encargado de cocina con exp en control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando **CHEF ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - **Entre 40 y 50**: - **Licenciatura o carrera técnica en gastronomía**: - **Experiência mínima 5 años comprobable**: - Elaboración de menús - Manejo de Personal. - **Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas**: - **Manejo de...

  • Chef Distrital

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Chef Distrital. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomia. Experiência de 5 años como Chef de Operaciones...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!!**: Sé parte de este gran equipo Grupo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. **Estamos en buscando Chef Ejecutivo de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en Gastronomía. - **...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef Operativo apasionado por la cocina, con gran rapidez en la preparación de alimentos y habilidades para liderar y capacitar al personal en nuestra empresa. Si te apasiona la creación de platos deliciosos, te consideras un líder nato y tienes una mente creativa para resolver problemas, ¡queremos conocerte! El Chef Operativo...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Casino Codere A tiempo completo

    ¿Quiénes somos? Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line. Nuestra plantilla actual...

  • Chef Operativo

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Adminarchipielago A tiempo completo

    Contribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad. **Ofrecemos: Prestaciones de ley + Propinas, Bonos por evento.** **Experiência**: Indispensable...

  • Chef Regional

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Únete a Grupo Teikit! Somos una empresa en crecimiento, con concepto de Cocina Asiatica Estamos en búsqueda de Chef Regional. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía Indispensable Experiência mínima 5 años como gerente o supervisor de por lo menos 5...

  • Chef Operativo

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Alimentos Maher A tiempo completo

    Somos un restaurante ubicado en la Condesa, en búsqueda de un Chef con perfil: - Experiência mínima 8 años como chef - Experiência en panadería y pizzas - Experiência en comida mediterránea deseable - Responsabilidad - Manejo de equipo Somos una empresa de innovación restaurantera; buscamos el crecimiento del equipo y constante mejora. Tipo de...

  • Sub Chef

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Holiday Inn Plaza Universidad A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn Plaza Universidad Estamos buscando tu talento _**Sub Chef**_ **Funciones**: - Responsable del buen funcionamiento de la cocina ante el Chef ejecutivo. - Comunicación directa con el Chef ejecutivo. - Gestión y dirección del trabajo de sus ayudantes en la preparación de los alimentos, supervisando de cerca el trabajo, aclarando e...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Duvac A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO con amplia experiência en ATENCION AL CLIENTE ; INDISPENSABLE SER CHEF; DEBER SABER COCINAR ; EXCELENTE PRESENTACION DE ALIMENTOS Y MONTADO DE EVENTOS EJECUTIVOS; manejo de personal; facilidad de traslados; trabajo en equipo; trato humano y empático; elaboración y experiência en menús; pedidos de insumos; inventario ; trato excelente en...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Grupo urbano Tromperia A tiempo completo

    Integrate al equipo como: Suos Chef **Requisitos**: - Experiência comprobable Parrilla/Pastorero - Actividades 80% operativas y 20% administrativas - Carrera técnica o licenciatura trunca área preparación de alimentos, hoteleria, gastronomia (prererente) Bachillerato y experiência. Actividades: - Recepción y gestión de comandas - Supervisión de...

  • Chef de Marca

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Cocina Japonesa. **Estamos buscando Chef de Marca.** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en Gastronomía. - Experiência Mínimo 5 años como chef, teniendo a su cargo la supervisión de varias sucursales. -...

  • Chef Operativo

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Alimentación para Calidad de Vida A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA EN EL GIRO DE ALIMENTACIÓN SOLICITA: "CHEF OPERATIVO" **Requisitos**: Experiência de 2 años en adelante en Restaurantes, Banquetes, Catering. Escolaridad: Licenciatura / Carrera técnica concluida. **Importante contar con disponibilidad de horario para los eventos y servicios** OFRECEMOS: Prestaciones de Ley, alta ante el IMSS al...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Tlahuac, México Restaurantes y Asociados A tiempo completo

    EMPRESA RESTAURANTERA SOLICITA SOUSCHEF! - Para el manejo de persona, manejo de inventarios, trato con proveedores, trazar ruta de entregas, preparación de alimentos, bebidas, guarniciones, salsas, etc., Gramaje de alimentos así como la debida limpieza de área (Disponibilidad para apoyar)_ **OFRECEMOS**: - Pago Semanal - Prestaciones de Ley (Aguinaldo,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Tlahuac, México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA**: Descripción: Somos una empresa que cuenta con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet, cafetería y pastelería, tenemos experiência de más de 17 años que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses** en la preparación de alimentos. Sexo:...

  • Head Chef

    hace 1 mes


    Tlahuac, México ELECTRIC BANANA CHOLULA A tiempo completo

    ¡Oportunidad Laboral! Electric Banana, un restaurante de fusión en San Andrés Cholula, te está buscando. ¿Eres un Chef apasionado, con experiência, ganas de trabajar y comprometido? Si es así, ¡queremos conocerte! Electric Banana es un restaurante que se encuentra en pleno proceso de apertura y estamos en búsqueda de un Chef a tiempo completo que...